Om du inte tycks bli av med sockervanan kanske du vill börja. Det finns många strategier för att minska ditt sockerberoende, men dessa 15 tips är några av de bästa metoderna!
Raffinerat socker bidrar till en mängd olika negativa biverkningar som karies, försvagat immunförsvar, cancer, mineralbrist, leverskador, insulinresistens, viktökning, för tidigt åldrande, depression, ångest, kronisk trötthet, humörsvängningar och hyperaktivitet (bland många andra).
Naturligtvis är inte allt socker skapat lika. När jag pratar om socker menar jag högbearbetat, raffinerat socker du köper i en mataffär. Jag pratar inte om fruktsocker , som bearbetas av kroppen i ett helt annat avseende, och hjälper till att förhindra alla ovan nämnda snarare än att uppmuntra det. Snälla, behåll frukten i ditt liv! Jag har varit raw vegan i 5 år, och mycket av min kost består av frukt och bladgrönt, och jag känner mig yngre och mer levande varje morgon!
Här är 15 strategier för att minska ditt sockerberoende:
1. Skär långsamt ned
Om du går på cold turkey är det mer än sannolikt att du blir sugen på allt socker efter ett par dagar. Att långsamt skära ner, till exempel, tillsätta en halv tesked socker till ditt te istället för 1 eller 2, är rimligare än att sluta helt (eller om du äter en chokladkaka varje dag, skär ner till en halv bar, etc.) . Så småningom kommer du att upptäcka att du inte vill ha så mycket socker, och att bryta missbruket kommer naturligt.
2. Fall inte för sockerfritt
Sockerfria föremål är ofta laddade med konstgjorda sötningsmedel, som är cancerframkallande, sjukdomsframkallande och i princip det värsta du kan stoppa i din kropp. Faktum är att konstgjorda sötningsmedel ökar din aptit och sug efter socker (eftersom din hjärna blir förvirrad, den signalerar att du ger den "söt" men inte är helt tillfredsställd, så fortsätter sugen), vilket i slutändan kommer att få dig att få mer vikt än du annars kanske inte ville ha.
3. Läs livsmedelsetiketter
Många bearbetade livsmedel (konserverade, förpackade, i påsar) är laddade med socker – matvaror som du aldrig trodde var möjliga. Socker lyckas ta sig in i kex, bröd, flingor, soppor, kryddor och så många andra butiksköpta tillverkade produkter. Läs dina etiketter och se till att sockerhalten är under 1-2 gram per portion.
4. Akta dig för lömska sockernamn
Socker är inte alltid märkt som "socker" under ingredienser. Det har många andra former, som sockerarter som slutar på -ose (sackaros, dextros, fruktos, glukos, galaktos, laktos, majssirap med hög fruktoshalt (HFCS), fasta glukosämnen), sockerrörsjuice, dextrin, maltodextrin, dextran, kornmalt, betsocker, majssirap, karamell, smörsirap, johannesbrödsirap, farinsocker, dadelsocker, maltsirap, diatase och gyllene sirap.
5. Smaksätt med söta örter
Det finns några ganska intressanta örter där ute, som vanilj och kanel som har inslag av sötma och kan tillfredsställa starkt sockerbegär. Bonusen med kanel är att den reglerar ditt blodsocker och styr din aptit. Experimentera med kakao, citrusskal och andra örter för att maximera smaken samtidigt som du drar ner på socker.
6. Drick inte ditt socker
Att dricka ditt socker är ett av de enklaste och snabbaste sätten att konsumera det utan att ens tänka två gånger på det. Sodavatten, smaksatta vatten och sportdrycker är alla laddade med enormt onödigt sockerinnehåll som du kan svänga tillbaka på nolltid. Istället för dessa söta drycker, gör smaksatt vatten med olika frukt- och örtinfusioner.
7. Dumpa bearbetade brödprodukter
De flesta kommersiella brödprodukter innehåller socker eller majssirap med hög fruktoshalt, vilket är mycket ansvarigt för fetmaepidemin idag. Faktum är att bearbetat bröd kan ha en sockerhalt på upp till 3 gram per skiva! Två skivor rostat bröd till frukost kan motsvara motsvarande sockerinnehåll som en godisbar. Skippa brödet, och gör istället en fruktsmoothie! Det kommer att tillfredsställa dig längre och få dig att känna dig mycket mer levande.
8. Håll godis och godis borta från huset
När de inte finns i ditt hus är det inte lika troligt att du äter dem! Bli av med alla godis eller godis i ditt hus och ersätt dem med frukt – din nya vana kommer att vara mycket bättre för dig, och du kommer inte att frestas att sträcka dig i ditt skåp efter något sötare (medjool-dadlar är bra "godis"-ersättning).
9. Sluta lägga till socker i dina recept
Ett av de enklaste sätten att minska konsumtionen av raffinerat socker är att sluta lägga till socker i dina recept! Grytor, soppor, såser, grönsaker, you name it – de kräver ofta socker. Istället kan du ersätta äppelmos, mosade bananer eller mosad torr frukt i bakningen, eller så kan du helt enkelt halvera sockret eller inte ens lägga till det alls!
10. Gör dina egna kryddor eller använd inga alls
Kryddor är ofta laddade med socker. Ta ketchup till exempel. Denna vanliga hushållskrydda innehåller över 4 gram socker per matsked . Det är en löjlig mängd socker för en så liten portionsstorlek. Allt från ketchup till relish, till barbecuesås och salladsdressingar, är laddade med socker. Gör din egen, så att du vet precis hur mycket socker du konsumerar.
11. Ät tillräckligt med hälsosamt fett
Att äta tillräckligt med hälsosamma fetter kommer att hindra dig från att längta efter högbearbetade ("tomma") kolhydrater som saknar näringsämnen som ris, vitt bröd och vit pasta. Om du inte fyller på din kropp ordentligt kommer den att ta till den snabbaste kalorikällan, oavsett näringsvärde, vilket innebär allt från pajer, bakverk, munkar, kakor, vitt bröd eller vit pasta.
12. Träning slår sockersuget
Att träna regelbundet hjälper faktiskt mot sockersuget. Att träna kraftigt i bara 20 minuter om dagen kommer att uppmuntra endorfinfrisättning och dopaminproduktion. Varför är detta så betydelsefullt? Daglig berusning av socker frisätter upprepade gånger dopamin i nucleus accumbens (hjärnans belöningscentrum), på samma sätt som en drogmissbrukares hjärna kommer att frigöra dopamin varje gång de deltar i droganvändning.
Så i grund och botten kommer träning att stimulera dopaminproduktionen på samma sätt som socker gör, så nästa gång du är sugen på några söta varor, träna ett tag och du kommer att upptäcka att ditt sug kommer att försvinna. Och när du är klar med träningen, gör en hälsosam fruktsmoothie med lite grönt för att helt tillfredsställa din hjärnas glukosbehov och för att fylla på dina muskler.
13. Släpp fina teer, kaffe och varm choklad
Om du är beroende av den dagliga rutinen med latte och sockerfyllda teer och varm choklad, kanske du vill ersätta det med något annat. Det finns fantastiska kaffeersättningar som du enkelt kan piska ihop på nolltid, samt möjligheten att göra dina egna drycker hemma. På så sätt kan du spåra hur mycket socker du lägger i dina drycker, och du kan också välja immunförstärkande honung istället (se till att den är rå och lokal), eller oraffinerat kokossocker.
14. Få tillräckligt med sömn
Att få tillräckligt med sömn under bältet är en annan avgörande faktor för att säkerställa att du inte sträcker dig efter närmaste kakburk. En av de negativa biverkningarna av sömnbrist är att våra ghrelinnivåer ökar (hormoner som får dig att känna dig hungrig), medan våra leptinnivåer minskar (hormoner som får dig att känna dig mätt), vilket skapar ett perfekt scenario för överätande när du är trött.
Brist på sömn är ofta korrelerad med en preferens för sötare mat, främst för att vår hjärna drivs av glukos, och för att hålla oss vakna hela dagen letar den desperat efter vilken källa som helst för snabb och enkel tillgång till socker. Så se till att du får tillräckligt med sömn, och om du inte får tillräckligt med sömn, se åtminstone till att endast hälsosamma kolhydratrika alternativ finns inom räckhåll, som bananer, dadlar, mango eller någon annan frukt!
15. Ät bladgrönt och frukt
Bladgrönt, oavsett om du äter dem i sallader, pressar dem i juicer eller blandar dem i smoothies, är ett utmärkt sätt att träna upp dina smaklökar och avgifta din lever från åratal av sockerkonsumtion. Vanligtvis när vår hjärna är sugen på raffinerat socker, är vi instinktivt sugna på det som vår kropp behöver mest – FRUKT! Frukt innehåller nyttiga sockerarter som vår kropp kan känna igen och använda i sin sanna, råa form, samt vitaminer och mineraler som vi behöver för att fungera på vårt absolut bästa sätt!
