Grönsaker är utan tvekan den nyttigaste av alla livsmedelsgrupper och är en stor källa till fiber.
Grönsaker med höga fibrer inkluderar limabönor, ekollon squash, gröna ärtor, collard greener, kronärtskockor, palsternacka, broccoli, morötter, spenat och mer. Det aktuella dagsvärdet (DV) för fiber är 28 gram. (2)
Nedan är en lista över 33 grönsaker med hög fibrer, för mer, se artikeln om fiberrik mat och även listan över 200 fiberrika grönsaker.
Lista över grönsaker med hög fiberhalt
1 Lima (smör) bönor| Fiber per kopp tillagad | Fiber per 100 g | Fiber per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 9g (33 % DV) | 5g (19 % DV) | 9g (31 % DV) |
2 Acorn Squash| Fiber per kopp tillagad | Fiber per 100 g | Fiber per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 9g (32 % DV) | 4g (16 % DV) | 16g (56 % DV) |
3 gröna ärtor| Fiber per kopp tillagad | Fiber per 100 g | Fiber per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 9g (31 % DV) | 6g (20 % DV) | 13g (47 % DV) |
4 Collard Greens| Fiber per kopp tillagad | Fiber per 100 g | Fiber per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 8g (27 % DV) | 4g (14 % DV) | 24g (87 % DV) |
5 Kronärtskockor (Globe eller French)| Fiber i en medelstor kronärtskocka | Fiber per 100 g | Fiber per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 7g (25 % DV) | 5g (19 % DV) | 23g (82 % DV) |
6 Butternut Squash| Fiber per kopp tillagad | Fiber per 100 g | Fiber per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 7g (23 % DV) | 3g (11 % DV) | 16g (57 % DV) |
7 Palsternacka| Fiber per kopp | Fiber per 100 g | Fiber per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 7g (23 % DV) | 5g (18 % DV) | 13g (47 % DV) |
8 grönkål| Fiber per kopp tillagad | Fiber per 100 g | Fiber per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 5g (19 % DV) | 4g (14 % DV) | 22g (79 % DV) |
9 Broccoli| Fiber per kopp tillagad | Fiber per 100 g | Fiber per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 5g (18 % DV) | 3g (12 % DV) | 19g (67 % DV) |
10 morötter| Fiber per kopp tillagad | Fiber per 100 g | Fiber per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 5g (17 % DV) | 3g (11 % DV) | 17g (61 % DV) |
11 spenat| Fiber per kopp tillagad | Fiber per 100 g | Fiber per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 4g (15 % DV) | 2g (9 % DV) | 21g (75 % DV) |
12 grönbetor| Fiber per kopp tillagad | Fiber per 100 g | Fiber per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 4g (15 % DV) | 3g (10 % DV) | 21g (77 % DV) |
13 brysselkål| Fiber per kopp tillagad | Fiber per 100 g | Fiber per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 4g (14 % DV) | 3g (9 % DV) | 14g (52 % DV) |
14 gröna (snap) bönor| Fiber per kopp tillagad | Fiber per 100 g | Fiber per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 4g (14 % DV) | 3g (11 % DV) | 18g (65 % DV) |
15 Okra| Fiber per kopp tillagad | Fiber per 100 g | Fiber per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 4g (14 % DV) | 3g (9 % DV) | 23g (81 % DV) |
16 sötpotatis| Fiber per kopp | Fiber per 100 g | Fiber per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 4g (14 % DV) | 3g (11 % DV) | 7g (25 % DV) |
17 Chard| Fiber per kopp tillagad | Fiber per 100 g | Fiber per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 4g (13 % DV) | 2g (8 % DV) | 21g (75 % DV) |
18 bakad potatis| Fiber i en medelstor potatis | Fiber per 100 g | Fiber per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 4g (13 % DV) | 2g (8 % DV) | 5g (16 % DV) |
19 sparris| Fiber per kopp tillagad | Fiber per 100 g | Fiber per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 4g (13 % DV) | 2g (7 % DV) | 18g (65 % DV) |
20 vita knappsvampar| Fiber per kopp tillagad | Fiber per 100 g | Fiber per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 3g (12 % DV) | 2g (8 % DV) | 16g (56 % DV) |
21 kålrot| Fiber per kopp tillagad | Fiber per 100 g | Fiber per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 3g (11 % DV) | 2g (7 % DV) | 18g (65 % DV) |
22 Rutabagas (svenskar, Neeps)| Fiber per kopp tillagad | Fiber per 100 g | Fiber per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 3g (11 % DV) | 2g (6 % DV) | 12g (43 % DV) |
23 Sockermajs| Fiber per kopp tillagad | Fiber per 100 g | Fiber per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 3g (10 % DV) | 2g (7 % DV) | 5g (17 % DV) |
24 fänkål| Fiber per kopp | Fiber per 100 g | Fiber per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 3g (10 % DV) | 3g (11 % DV) | 20g (71 % DV) |
25 Aubergine (aubergine)| Fiber per kopp tillagad | Fiber per 100 g | Fiber per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 2g (9 % DV) | 3g (9 % DV) | 14g (51 % DV) |
26 Kål| Fiber per kopp Raw | Fiber per 100 g | Fiber per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 2g (8 % DV) | 3g (9 % DV) | 20g (71 % DV) |
27 Blomkål| Fiber per kopp | Fiber per 100 g | Fiber per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 2g (8 % DV) | 2g (7 % DV) | 16g (57 % DV) |
28 Zucchini (Courgette)| Fiber per kopp tillagad | Fiber per 100 g | Fiber per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 2g (6 % DV) | 1g (4 % DV) | 13g (48 % DV) |
29 tomater| Fiber per kopp tillagad | Fiber per 100 g | Fiber per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 2g (6 % DV) | 1g (4 % DV) | 13g (48 % DV) |
30 gröna paprikor| Fiber per kopp tillagad | Fiber per 100 g | Fiber per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 2g (6 % DV) | 1g (4 % DV) | 9g (31 % DV) |
31 purjolök| Fiber per kopp | Fiber per 100 g | Fiber per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 2g (6 % DV) | 2g (6 % DV) | 6g (21 % DV) |
32 Selleri| Fiber per kopp Raw | Fiber per 100 g | Fiber per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 1g (4 % DV) | 2g (6 % DV) | 23g (82 % DV) |
33 Sallad| Fiber per kopp | Fiber per 100 g | Fiber per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 1g (4 % DV) | 2g (8 % DV) | 25g (88 % DV) |
