Så du vill prova en vegansk kost, men du tycker att det är alldeles för överväldigande att ändra hela din kost? Oroa dig inte. Du kan faktiskt börja din resa till en hälsosammare livsstil utan att behöva ge upp dina favoritartiklar eller ignorera dessa begär! Faktum är att det finns flera fantastiska sätt att göra veganska substitut som dina smaklökar aldrig kommer att märka.
Här är 10 enkla substitut för en hälsosammare kost:
Välj agavenectar framför honung
När du blir vegan kan det vara skrämmande att titta på de saker du kanske måste ge upp. Lyckligtvis är inte godis en av dem! Socker och honung kanske är slut, men agavenektar har all sötma du letar efter, utan skuld.
Lägg till grönsaker i dina soppor
Ett bra sätt att öka ditt näringsintag är att lägga till grönsaker som majs, ärtor eller morötter till vilken soppa du äter. Du kommer att göra något bra och du kommer aldrig att märka någon smakskillnad. En sval grönsakssoppa är perfekt för sommaren, och du kommer inte ens missa köttet.
Ersätt nötfärs med linser
Ja, du hörde mig. Linser är snabba och enkla att förbereda och de fyller ett slag när det kommer till näringsämnen. På grund av sin konsistens och smak är linser ett utmärkt substitut för recept som kräver köttfärs. Använd bara ¾ kopp råa linser istället för ett halvt kilo nötfärs. Du behöver mindre linser eftersom de expanderar när de tillagas.
Använd äppelmos istället för ägg
Medan många recept kräver ägg, kanske du blir förvånad över att hitta de olika ersättningarna du kan använda istället som är veganvänliga. Till att börja med ersätter ¼ kopp äppelmos ett ägg i de flesta söta desserter. I andra recept, prova chiafrön som äggersättning.
Välj Quinoa och andra fullkornsprodukter
Även om ris är en läcker kolhydrat, finns det bättre, ännu godare, val. Om du inte har hoppat på quinoa (uttalas keen-wa)-tåget, går du miste om en läcker godis! Den fyller dig som kött och håller dig mätt längre.
Munch på grönsaker och frukt istället för bröd
Vi vet alla hur lätt det är att nå bröd, men det innehåller vanligtvis ägg och mjölk, så ät lite färsk frukt och grönsaker istället. Du kan äta mycket av dem och din våg kommer aldrig att känna skillnaden. Se bara till att alltid hålla ditt kylskåp välfyllt med det goda!
Använd sallad till dina smörgåsar
Salladsblad kan användas för att svepa runt kött, ostar och andra grönsaker i stället för ett traditionellt smörgåsbröd. Din "smörgås" blir inte bara lättare, utan den blir också krispig, hälsosam och tillfredsställande. För extra fördelar, använd romersallat istället för isberg. Den är fullproppad med de näringsämnen du behöver.
Oroa dig aldrig för att du har få läckra alternativ när det gäller att vara en bättre förvaltare av din kropp och mark! Genom att göra små förändringar kan du se stora belöningar i dig själv.
