Du kanske vill lägga ner den där påsen med potatischips, eftersom den kan innehålla några av de värsta giftiga livsmedelsingredienserna på planeten. Det finns över 3 000 livsmedelstillsatser (konserveringsmedel, aromer, färgämnen, oljor, etc.) tillsatta i bearbetade livsmedel, av vilka de flesta bör göra ditt bästa för att undvika.
Nästa gång du ger dig ut på ditt mataffärsäventyr, ta en titt på ingredienslistan på dina favoritmatprodukter. Om någon av dessa giftiga livsmedelsingredienser korsar vägar med din etikettinspektion, lägg ner produkten och fortsätt gå – din hälsa är värd så mycket mer än ett billigt ingrediensfyllmedel som bara väntar på att orsaka allvarliga sjukdomar och sjukdomar i din kropp!
Här är 10 av de VÄRSTA giftiga livsmedelsingredienserna du förmodligen äter:
1. Delvis hydrerad olja
Finns i: kex, chips, bakverk från butik, friterad mat
Dessa oljor är i grunden transfetter och kan producera sjukdomar som multipel skleros (MS), cancer, diabetes, nedsatt immunförsvar och reproduktionsproblem. Syntetiska transfetter är också en stor orsak till inflammation, som visar sig som kronisk sjukdom och sjukdom.
2. Majssirap med hög fruktoshalt (HFCS)
Finns i: godis, smaktillsatser, glasyr, bearbetade spannmål och bakverk, snackbarer, godis, läsk, koncentrerad juice
Detta är en av de värsta ingredienserna du kan tänka dig att tillsätta i din kropp. Detta socker är en enorm bidragsgivare till fetmaepidemin och innehåller kvicksilverföroreningar som inte regleras eller mäts av FDA. HFCS
3. Mononatriumglutamat (MSG)
Finns i: chips, sojasås, ranchdressing, gravies, kinesisk mat, frysta middagar, kallskuret, salta smaksatta snacks, många restauranger (McDonalds, Applebee's, Burger King, Wendy's, Taco Bell, etc.)
Denna syntetiska smakförstärkare används av företag eftersom den är billig och stimulerar nervsystemet (neurotoxin) att förstärka smaken av billigt tillverkad mat. Denna kemiska förening är också mycket beroendeframkallande och gör att du kommer tillbaka för mer. Vanliga MSG-symtom inkluderar huvudvärk, migrän, svettning, bröstsmärtor, hjärtklappning och illamående. Det utlöser tillstånd som astma, depression, fetma, diabetes och hjärtoregelbundenheter och har varit inblandad i neurodegenerativa sjukdomar som MS, Parkinsons och Alzheimers.
Ibland är MSG märkt som något annat, så håll dig borta från dessa märkningar:glutamat, glutaminsyra, gelatin, kalciumkaseinat, strukturerat protein, monokaliumglutamat, natriumkaseinat, jästnäringsämne, jästextrakt, jästmat, autolyserad jäst, hydrolyserad protein, hydrolyserat majsgluten, natriumglutamat
4. Akrylamid
Finns i: potatisprodukter (chips, pommes frites), flingor, kaffe, kex eller bröd, torkad frukt och en mängd andra stärkelsetunga livsmedel
Denna naturligt förekommande förening uppstår när stärkelsehaltiga, kolhydratrika livsmedel värms upp till otroligt höga temperaturer (aka. friterade eller ugnskokta). Akrylamid har flera gånger kopplats till cancerutveckling i djurstudier, och till och med FDA rekommenderar att man inte konsumerar stekta eller kraftigt överkokta kolhydratprodukter.
Obs! att ånga och koka din potatis istället för att steka eller baka den kommer att avsevärt minska mängden akrylamid som produceras.
5. Natriumbensoat och kaliumbensoat
Finns i: läsk, juice, pickles, kryddor, färdiggjorda salladsdressingar (aka. Kraft)
Undvik dessa konserveringsmedel, eftersom de är kända cancerframkallande ämnen som också är kopplade till allvarliga sköldkörtelskador. Denna produkt används för att förhindra mögel från att växa, men det är också den billigaste mögelhämmaren på marknaden (så, egentligen, vad är poängen?). FDA varnar för att dessa kemikalier aldrig ska blandas med vitamin C eller E, men detta är problematiskt eftersom de flesta produkter innehåller askorbinsyra (vitamin C). När det blandas med C-vitamin bildas föreningen som kallas bensen, som är ett känt cancerframkallande ämne.
6. Kaliumbromat
Finns i: brödprodukter, degar, frysta pizzor, snabbmatsmörgåsbullar
Denna kemiska förening är förbjuden i Kanada, Brasilien och Kina, eftersom den är mycket cancerframkallande (särskilt njur- och sköldkörtelcancer). Den används för att bleka deg så att den ser vit ut och gör brödprodukten mer mjuk och tilltalande. Jag vet dock inte vad som är mer tilltalande, cancer eller en brödprodukt som inte är helt vit och mjuk?
7. Konstgjorda sötningsmedel
Finns i: lågkalori-, lågsocker- (eller inget socker) och lågfettprodukter (dietläsk, yoghurt, smaksatt vatten, juice, tuggummi, snacks)
Konstgjorda sötningsmedel är en av de sämsta produkterna på marknaden idag. Du kanske känner igen de typiska namnen som acesulfamkalium, aspartam (NutraSweet, Equal), glycerol, HSH, isomalt, laktitol, maltitol, polydextros, sukralos (Splenda) och sackarin (Sweet'N Low, SugarTwin). Dessa sockerersättningar är svårare att smälta och metabolisera än vanligt raffinerat socker. De orsakar också cancer och hjälper oss inte riktigt att gå ner i vikt.
8. Konstgjorda färger (röd, gul, blå, grön)
Finns i: färgglada godis, chokladkakor och flingor, kraftmiddag, juicer, sportdrycker, djurfoder
Konstgjorda matfärger har kopplats till ADD och ADHD hos barn och vuxna, såväl som cancer. Blå 1 och 2, grön 3, röd 3 och gul 6 har alla kopplats till cancer i sköldkörteln, njurblåsan, binjurarna och hjärnan. Undvik mat med konstgjorda färger och håll dig till färgfria naturliga livsmedelsprodukter (färgämnet är i alla fall bara för utseendet, så vem bryr sig egentligen?).
9. BHA (butylerad hydroxianisol) och BHT (butylerad hydroxitoluen)
Finns i : kex, potatischips, smör, flingor, snabbmat (d.v.s. potatismos), öl, bakverk, torra dessertblandningar, kött, tuggummi och många andra produkter
Dessa konserveringsmedel, som lätt kan ersättas av ett helt naturligt konserveringsmedel, vitamin E, används för att förhindra nedbrytning av fetter. De påverkar nervsystemet, orsakar beteendeproblem och kan orsaka cancer och allergiska reaktioner.
10. Natriumnitrat och natriumnitrit
Finns i: köttprodukter som delikatesskött (lunchkött), bacon, korv, frukostkorv, jerkies och kött som används i konserverade soppprodukter
Dessa två kemiska konserveringsmedel har varit starkt kopplade till tjocktarmscancer, metabolt syndrom och diabetes. De används för att hjälpa till med köttkonservering, men kommer med en tung börda av cancer. I slutändan är det ditt val!
