Hälsofördelarna med mango ger den etiketten "kungsfrukt", tack vare dess cancerskyddande egenskaper, synfördelar, alkaliserande egenskaper och så mycket mer! Det är en av de mest odlade frukterna i tropikerna och har blivit en stapelvara i mångas hushåll.
Frukten är i allmänhet söt även om du kommer att upptäcka att olika sorter förser dina smaklökar med väldigt olika smaker.
Vissa har en mjuk, fruktig konsistens, medan andra har en fastare, fibrös konsistens (min favoritmangovariant är den otroliga Ataulfo!). Mango innehåller många fytokemikalier och näringsämnen och innehåller mycket prebiotiska kostfibrer, vitamin C, betakaroten (ansvarig för att producera vitamin A) och en mångfald av polyfenoler.
8 hälsofördelar med mango
Förutom att det är otroligt gott är mango också nyttigt! Här är 8 sätt mango hjälper till att stödja din hälsa och varför du bör inkludera dem i din matvarukorg:
1. Förebyggande av cancer
Mango (Mangifera indica ) har antioxidanter som hjälper till att skydda mot sjukdomar som cancer, diabetes, leversjukdomar och oxidativ stress (1✓)✓ Trusted ResourcePubMed CentralHögt respekterad databas från National Institutes of HealthRead källa. En studie fann att mango har hepatoskyddande egenskaper (förmåga att förhindra leverskador) i humana hepatokarcinomceller (levercancerceller). Mangoextrakten visade betydande antioxidantegenskaper och effektiv rensning av fria radikaler. De skyddade också leverceller från kemiskt inducerade skador.
En annan studie fann att fruktköttet och skalet av mangofrukt och de bioaktiva föreningar som finns inom dessa områden av frukten var effektiva för att hämma mänskliga bröstcancercellproliferation in vitro (2).
Dessutom undersökte forskare från Texas A&M University (3✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central en högt respekterad databas från National Institutes of HealthRead källan de anticancerogena effekterna av polyfenoler från olika mangovarianter (Francis, Kent, Ataulfo, Tommy Atkins och Haden). De studerade mangos effekter på cellcancerlinjer inklusive leukemi, lung-, bröst-, prostatacancer- och tjocktarmscancercellinjer samt en icke-cancerös koloncellinje.
Extrakten av alla mangovarianter uppvisade effektiv hämning av celltillväxt i tjocktarmscancercellinjerna, där Ataulfo och Haden visade den största antioxidantkapaciteten följt av Kent, Francis och Tommy Atkins. Leukemiceller utrotades mest effektivt av Ataulfo och Haden, följt av bröst-, lung- och prostatacancerceller med minskad effekt.
Faktum är att Ataulfo hämmade tillväxten av tjocktarmscancerceller med upp till 72 %! Tillväxten av icke-cancerceller i tjocktarmscancer hämmades inte heller, vilket tyder på att mango effektivt kan selektera och förstöra cancerceller och inte kommer att störa normal celltillväxt.
Dessa mangoextrakt hämmade cancertillväxt främst på grund av deras förmåga att öka mRNA-uttrycket av pro-apoptotiska biomarkörer och cellcykelregulatorer, cellcykelstopp och genom att minska genereringen av reaktiva syrearter.
2. Förbättrar syn
Mango är utmärkt för vår vision! Varför? Främst för att de innehåller vitamin A. Vitamin A-brist kan orsaka nyctalopi (nattblindhet), hemeralopi (dagsljusblindhet), xeroftalmi (ögon kan inte producera tårar) och till och med blindhet i sig (4✓)✓ Trusted ResourcePubMed CentralHögt respekterad databas från National Institutes of Health Läs källan.
Karotenoidpigmenten i mango, närmare bestämt betakaroten, ger den högsta vitamin A-aktiviteten (5✓)✓ Trusted ResourcePubMed CentralHögt respekterad databas från National Institutes of HealthRead källa. Haden och Tommy Atkins har lägre betakarotennivåer än Palmer och Uba, men de förser fortfarande våra kroppar med vitamin A vi behöver (oavsett vilken sort du väljer – om du hade ett val skulle jag välja Palmer och Uba, de vanligaste mangosorterna i butiken är dock Tommy Atkins – det beror också på årstiden.
Hur förbättrar A-vitamin vår syn? Vitamin A är en molekyl i näthinnan som hjälper till att omvandla ljusenergi till nervimpulser inuti näthinnan. Det hjälper till att upprätthålla hälsan och reparationen av slemhinnorna i ögat, och hjälper därmed till att skydda hornhinnan och ögonytan och förhindrar torra ögon.
100 gram mango ger 765mg eller 25% av vårt dagliga vitamin A! Om du åt fyra mango skulle du ha ditt dagliga vitamin A-intag på cirka 100 % – och att äta fyra mango är otroligt enkelt – de smakar bara så fantastiskt, och fördelarna du får är otroliga.
3. Hög i koppar
Visste du att mango innehåller mycket koppar? Mikronäringsämnen som koppar ägnas ofta väldigt lite uppmärksamhet även om de har utmärkta fördelar för vår hälsa och välbefinnande. Naturligtvis kommer mango som odlas i jordar som är mer kopparrika att innehålla högre halter av koppar, men i allmänhet innehåller mango tillräckliga mängder koppar för att ha en inverkan på människors hälsa.
Koppar är väsentligt för att stödja många biokemiska processer i livet som cellandning, utnyttjande och transport av syre via blodet, DNA- och RNA-reproduktion, upprätthålla integriteten hos cellmembran och utrota fria radikaler via kaskadande enzymsystem som cytokrom c-oxidas och superoxiddismutas som hjälper till att minska risken för cancer och bromsar åldrandeprocessen (6). Produktionen av röda blodkroppar är också beroende av närvaron av koppar.
4. Förbättrar sexlivet
Att äta mango ger dig smidiga mängder E-vitamin – bara en kopp mango ger oss över 2 mg E-vitamin – multiplicera detta med fyra koppar (som lätt får plats i en sallad) och du får upp till 8 mg E-vitamin. rekommenderas att du konsumerar 15 mg E-vitamin dagligen, så att äta mango kommer att säkerställa att du ökar dina E-vitaminnivåer.
Förutom att hålla vår hud mjuk och smidig, hur hjälper E-vitamin till att förbättra ens sexliv? Vitamin E reglerar kroppens könshormoner och hjälper till att öka sexlusten, vilket allt ökar attraktion, humör och lust. De flesta män och kvinnor som får tillräckliga vitamin E-nivåer märker mer sexuell energi och njutning vid beröring och mer kraftfulla och frekventa orgasmer. Grundorsaken till kvinnlig sexuell dysfunktion är ett överskott av östrogen – intressant nog, vitamin E (600 till 800 IE dagligen) hjälper kvinnans kropp att producera östriol och progesteron som hjälper till att balansera östrogen och därmed föra tillbaka höga östrogennivåer till sina normala nivåer.
5. Alkaliserar kroppen
Syraproducerande livsmedel som är mycket sura (som kött, mejeriprodukter och ägg, processade livsmedel, kaffe, vitt socker och alkohol) kan göra att kroppen inte fungerar i sitt bästa tillstånd, vilket resulterar i sjukdomar och sjukdomar (7✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central Mycket respekterad databas från National Institutes of HealthRead källa. Flera studier under årens lopp har korrelerat sura miljöer till perfekta cancertillstånd (8✓)✓ Trusted ResourcePubMed CentralHögt respekterad databas från National Institutes of HealthLäs källa, (9✓)✓ Trusted ResourcePubMed CentralHögrespekterad databas från National Institutes of HealthLäs källa , (10✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central Mycket respekterad databas från National Institutes of Health. Läs källan, därför är det avgörande att vi upprätthåller ett alkaliskt tillstånd i kroppen genom en kost rik på livsmedel som främjar en alkalisk effekt på kroppen (nämligen frukter) , grönsaker, nötter och frön).
Mangon är ett perfekt exempel på en frukt som alkaliserar kroppen. Det anses vara ett alkaliskt-bildande livsmedel, så att när du äter det kommer slutprodukterna från matsmältningen och näringsassimilering att resultera i alkalisk aska som buffras. Eftersom mango är så alkaliskt behöver vårt buffertsystem inte arbeta lika hårt som om vi ätit en biff, vilket kan överbelasta våra buffertsystem och vända sig till andra delar av kroppen som våra ben för att dra på kalciumreserver som kan leda till osteoporos. Muskler har också förmågan att bryta ner i en sur kropp, så att alkaliserande aminosyror från muskeln kan hjälpa till att stödja vårt buffertsystem och få tillbaka vårt pH till normala nivåer. Detta resulterar i muskelförtvining.
Alltså att konsumera alkaliska frukter och grönsaker (alla frukter och grönsaker inkluderar i själva verket, den mest alkaliska är citronen! Effekten den har i kroppen är den motsatta från dess etikett – sura frukter betyder inte att de har sura effekter i kroppen. kroppen).
6. Förbättrar matsmältningen
Mango innehåller 25 gram fibrer per frukt, vilket står för cirka 20% av vårt dagliga fiberintag. Fiber hjälper till att fylla mage och tarmar och stimulerar friska muskelsammandragningar som förflyttar maten smidigt genom mag-tarmkanalen. Fiber absorberar vatten i tarmen och samlar upp avfall vilket hjälper till att skapa jämna och regelbundna tarmrörelser. Det hjälper till att förhindra förstoppning och diarré.
Matsmältningsenzymer är avgörande för ett hälsosamt mag-tarmkanalen – och mango innehåller just det. De innehåller ett liknande matsmältningsenzym som papaya, kallat papain, som lugnar matsmältningskanalen och hjälper till att bryta ner proteiner och fetter. Mango innehåller också enzymer som mangiferin, katekoloxidas och laktas, som alla stimulerar vår ämnesomsättning och renar tarmarna.
7. Sänker kolesterolet
Växtstanolestrar (som de i mangon) är mycket effektiva för att minska LDL ("dåligt") kolesterol. De hämmar kolesterolabsorptionen från tarmen hos människor. Växtstanolestrar på cirka 2-3 gram per dag är effektiva för att sänka LDL-kolesterol med 10-15 % (11✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central Högrespekterad databas från National Institutes of HealthRead källa.
Mango är också rik på vitamin C. Vitamin C kontrollerar omvandlingen av kolesterol till gallsyror i levern och hjälper till att minska kolesterolackumulering i blodserum såväl som i levern (12✓)✓ Trusted ResourcePubMed CentralHögt respekterad databas från National Institutes of HälsaLäs källa. Vitamin C arbetar också för att sänka risken för hjärt- och kärlsjukdomar via högre plasma HDL- och HDL2-kolesterol (13✓)✓ Trusted ResourcePubMed CentralHögt respekterad databas från National Institutes of HealthRead källa, så det hjälper till att öka vårt goda kolesterol samtidigt som det sänker vårt dåliga kolesterol .
Pektin hjälper också till att minska kolesterolnivåerna, och mango innehåller betydande mängder av denna fibertyp. Pektin är en form av löslig fiber och har visat sig ge kolesterolsänkande fördelar. En studie fann att de genomsnittliga serumkolesterolnivåerna sjönk avsevärt när deltagarna konsumerade upp till 36 gram pektin under en tvåveckorsperiod (14✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central Högrespekterad databas från National Institutes of HealthRead källa. Pektin kan minska kolesterolnivåerna genom att förhindra glukosabsorption i tarmen och därigenom förhindra blodsockerstoppar och förhöjda triglyceridnivåer. Dess gelliknande konsistens fungerar också som en fysisk barriär i tarmarna för att förhindra absorption och rörelse av kolesterol i mag-tarmkanalen.
8. Förbättrar minne och koncentration
Mango innehåller glutamin som omvandlas till glutaminsyra i hjärnan och blir en viktig excitatorisk signalsubstans som har många fördelar för vårt minne och koncentration. Glutaminsyra stimulerar glutamatreceptorer i hjärnan vilket hjälper till med hippocampus långsiktig potentiering och minnesbearbetning (15). Glutaminsyra anses också spela en roll för mental vakenhet, vilket är fördelaktigt för barn i skolan som har svårt att koncentrera sig, eller för individer med oförmåga att koncentrera sig och/eller fokusera på projekt/arbete under långa perioder.
Frukten innehåller även bioaktivt magnesium, som lugnar nerverna och hjälper dig att sova på natten.
Dessutom har mangoextrakt och deras antioxidanter som kallas mangiferin, förmågan att förhindra glutamatinducerad excitotoxicitet hos hjärnbarkens neuroner (16✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central Högrespekterad databas från National Institutes of HealthRead källa. Generellt sett är mangiferin ett neuroprotektor som har terapeutisk potential för att behandla neurogenerativa störningar som demens som kan utvecklas till Alzheimers sjukdom.
Mangana Smoothie Recept:
3 mango, skalad och skuren i tärningar
3 bananer, skalade
1 kopp färskt ung thai kokosvatten
2 kvistar myntablad
3-4 stjälkar grönkål (stjälkarna borttagna, med blad över)
Lägg grönkål, myntablad och färskt ung thai kokosvatten i en mixer och mixa tills den är slät (det är okej om din mixer inte är otroligt stark och det finns några små bitar över). Lägg sedan i frukten (mango och banan) och pulsblandningen (för att minska oxidationen) tills den är jämn blandad. Häll upp i ett glas och njut!
