Acai bowls är tjocka smoothie bowls gjorda av acaibär, som vanligtvis finns i subtropiska regioner i Central- och Sydamerika. De är ofta toppade med flera pålägg, såsom granola, nötsmör, honung och ytterligare frukt. När fler och fler platser för olika kedjor och lokala butiker dyker upp, lockas konsumenterna att njuta av dessa livfulla, till synes hälsosamma skålar. Dessutom har acai-skålar tagit över sociala medier på grund av sin estetiskt tilltalande karaktär, och de marknadsförs ofta som ett fototillfälle. Vad kan eventuellt vara en nackdel med en måltid som ser ut och smakar bra och som marknadsförs som ett hälsosamt alternativ? Tyvärr är acai-skålar inte nödvändigtvis så hälsosamma som de verkar.
Här är vad du behöver veta
- Högt innehåll av antioxidanter :Den största fördelen med att konsumera acai-skålar är att de innehåller mycket antioxidanter. Acaibär är fullproppade med antioxidanter, som spelar en roll för att neutralisera fria radikaler i kroppen. Detta minskar cellskador som annars skulle kunna leda till en rad sjukdomar. Antioxidanter arbetar också för att minska inflammation och gynna hjärnan, hjärtat och den allmänna hälsan.
- Hög sockerhalt :Eftersom smaken av acaibär är naturligt bitter innehåller acai-skålar ofta tillsatt artificiellt socker och sirap. Detta, förutom att blandas med sötad mjölk och toppas med sockerfylld granola, kan leda till överskott av sockerintag. Att konsumera för mycket tillsatt socker kan främja leverproblem, hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes. En typisk acai-skål innehåller cirka 50 gram socker, så det kanske inte är det hälsosammaste alternativet.
- Högt kaloriinnehåll :Butiksköpta och restaurangsålda acai bowls serveras ofta i stora portioner, som kan innehålla 2-3 portioner. Förutom acai-basen är pålägg som nötter, frön, nötsmör, kokos och granola kaloritäta. Detta kan resultera i ett kaloririkt alternativ som med tiden kan bidra till viktökning.
Ändringar du kan göra för att njuta av en hälsosammare Acai Bowl
- Läs mer om innehållet i din acai-skål :Var inte rädd för att fråga din go-to-acai bowl-butik om mer näringsinformation. Lär dig mer om vilka sötningsmedel som tillsätts i olika baser, och välj basen med lägst sockerhalt. Gör samma sak med acai-skålblandningar som köpts i butik genom att bedöma näringsdeklarationen och innehållet och jämföra det med andra alternativ.
- Välj en halv grönsak, hälften fruktbas :För att minimera överskottet av socker och kalorier från en överbelastning av frukt, välj att fylla upp hälften av din skål med grönsaker. Oavsett om du köper en acai-skål eller använder en blandning som köpts i butik, välj alternativet som inkluderar grönkål, blomkål eller någon annan grönsak. Det kommer inte att förändra smaken för mycket och kommer att lägga till värdefulla näringsämnen.
- Lägg till fett- och proteinkällor i din acai-skål :Att lägga till en källa till fett och protein i din acai-skål hjälper dig att hålla dig mätt i timmar. Välj att lägga till proteinpulver till basen eller toppa din skål med en liten portion nötter, frön eller naturligt nötsmör. Om du lägger till dessa näringsrika alternativ istället för sockerfylld granola eller dekadenta pålägg kommer att göra din acai-skål till ett mycket hälsosammare alternativ.
- Var medveten om portionsstorleken :Tänk på att när du köper en acai-skål kan den innehålla dubbelt eller tre gånger så mycket mat som du behöver för att ge energi till din kropp. Var inte rädd för att dela den med en vän eller lämna hälften i kylen för rester nästa dag.
