En ökning på 1 % av denna substans i blodet är förknippad med en förändring i dödlighetsrisk som liknar den för att sluta röka.
Nivåer av omega-3-fettsyror i blodet är en lika bra prediktor för dödlighet oavsett orsak som rökning, enligt en studie som involverar Hospital del Mar Medical Research Institute (IMIM), i samarbete med The Fatty Acid Research Institute i USA och flera universitet i USA och Kanada. Studien, publicerad i The American Journal of Clinical Nutrition , använde data från en långtidsstudiegrupp, Framingham Offspring Cohort , som har övervakat invånarna i denna stad i Massachusetts, i USA, sedan 1971.
Forskare har funnit att omega-3-nivåer i blodets erytrocyter (de så kallade röda blodkropparna) är mycket goda riskfaktorer för dödlighet. Studien drar slutsatsen att "att ha högre nivåer av dessa syror i blodet, som ett resultat av att regelbundet inkludera fet fisk i kosten, ökar den förväntade livslängden med nästan fem år", säger Dr. Aleix Sala-Vila, en postdoktor vid IMIM:s Cardiovascular Risk and Nutrition Research Group och författare till studien, påpekar. Däremot, "Att vara en vanlig rökare tar 4,7 år från din förväntade livslängd, samma som du vinner om du har höga nivåer av omega-3-syror i blodet", tillägger han.
2 200 personer övervakade under elva år
Studien analyserade data om fettsyranivåer i blodet hos 2 240 personer över 65 år, som övervakades under i genomsnitt elva år. Syftet var att validera vilka fettsyror som fungerar som goda prediktorer för dödlighet, utöver de redan kända faktorerna. Resultaten tyder på att fyra typer av fettsyror, inklusive omega-3, fyller denna roll. Det är intressant att två av dem är mättade fettsyror, traditionellt förknippade med kardiovaskulär risk, men som i det här fallet indikerar längre förväntad livslängd. "Detta bekräftar vad vi har sett på sistone", säger Dr Sala-Vila, "alla mättade fettsyror är inte nödvändigtvis dåliga." Deras nivåer i blodet kan faktiskt inte ändras med diet, vilket händer med omega-3-fettsyror.
Dessa resultat kan bidra till att personalisera kostrekommendationer för födointag, baserat på blodkoncentrationerna av de olika typerna av fettsyror. – Det vi har hittat är inte oväsentligt. Det förstärker tanken att små förändringar i kosten i rätt riktning kan ha en mycket mer kraftfull effekt än vi tror, och det är aldrig för sent eller för tidigt att göra dessa förändringar”, säger Dr Sala-Vila.
Forskarna ska nu försöka analysera samma indikatorer i liknande befolkningsgrupper, men av europeiskt ursprung, för att ta reda på om de erhållna resultaten kan tillämpas även utanför USA. American Heart Association rekommenderar att du äter fet fisk som lax, ansjovis eller sardiner två gånger i veckan på grund av hälsofördelarna med omega-3-syror.
Referens:"Att använda ett erytrocytfettsyrafingeravtryck för att förutsäga risken för dödlighet av alla orsaker:Framingham Offspring Cohort" av Michael I McBurney, Nathan L Tintle, Ramachandran S Vasan, Aleix Sala-Vila och William S Harris, 16 juni 2021, The American Journal of Clinical Nutrition .
DOI:10.1093/ajcn/nqab195
