Recept för barn:12 enkla och hälsosamma idéer!

Att få barn att äta är inte alltid en lätt uppgift. Men om du har några bra recept för barn, kan måltiderna vara fulla av leenden, inte argument!

Att laga mat åt barn kan ibland kännas skrämmande, särskilt om dina barn är kräsna, men att äta hälsosamt betyder inte att du måste spendera timmar i köket.

Tänk på de enkla, näringsrika recepten för barn nedan för att göra en snabb frukost, skollunch, familjemiddag eller hälsosam måltid på språng!

Behöver du något mellan måltiderna? Prova dessa 25 hälsosamma mellanmål för barn!

Enkla frukostrecept för barn

Prova några av de enkla, näringsrika (men läckra) frukostrecepten för barn nedan!

Protein Havregryn

Det här proteinrika receptet på havregrynsgröt kommer säkerligen att bli en hit bland dig, din make och dina barn!

Ingredienser

• 1/2 kopp havregryn
• 1 kopp vatten
• 1/2 banan, skivad
• En nypa salt
• 1/2 tesked kanel (valfritt)
• 1/2 tesked vanilj (valfritt)
• 1 skopa proteinpulver
• Tillbehör efter eget val

Instruktioner

• Tillsätt havre, bananer och salt i en kastrull.
• Tillsätt vatten och rör om.
• Tillsätt vanilj och kanel (valfritt).
• Värm blandningen över medelhög värme i 8-10 minuter.
• Rör om blandningen flera gånger medan du tillagar den.
• Koka havregrynen tills all vätska har absorberats.
• Ta bort havre från värmen och blanda i proteinpulvret.
• Tillsätt extra vatten eller mjölk efter behov.
• Placera havregrynsblandningen i en skål och toppa den med bananskivor, jordnötssmör, nötter, frön eller mörk chokladchips!

Portioner:1

Grekisk yoghurtparfait

Det här receptet på grekisk yoghurtparfait är lika näringsrikt som gott!

Ingredienser

• 4 koppar grekisk yoghurt
• 2 koppar björnbär, bananskivor eller annan frukt
• Sockerfri granola
• Tilllägg efter eget val (nötter, frön etc.)

Vägbeskrivning

• Dela yoghurt, frukt och granola (i lager) i fyra parfaitglas.
• Toppa var och en med nötter, frön eller annat valfritt pålägg.
• Tjäna och njut med din familj!

Portioner:4

Lax- och äggfrukost

Om du har överbliven lax (du kan också använda konserverad lax), överväg detta enkla, goda, lax- och äggfrukostrecept för barn!

Ingredienser (äggskål)

• 4 stora ägg
• En skvätt mjölk
• 1 matsked färsk dill
• 1 tesked finhackad vitlök
• 2 teskedar olivolja
• 1 kopp (6 ounce) strimlad lax
• 1/8 tesked salt
• Peppar efter smak

Ingredienser (pålägg)

• 1/4 kopp helfet grekisk yoghurt
• 1/2 matsked hackad gräslök
• 1/2 matsked hackad färsk dill
• En nypa salt
• 1 tesked citronsaft

Instruktioner

• Visa ihop ägg och en skvätt mjölk, salt, dill och peppar.
• Hämta en stekpanna till medelhög värme och tillsätt vitlök och olivolja.
• Häll i äggblandningen och koka i 1-2 minuter. Vispa ihop äggen med en spatel.
• Tillsätt den kokta laxen.
• Rör om tills äggen når en önskad konsistens (några minuter till).
• Blanda alla ingredienser till yoghurttoppningen.
• Toppa äggröran med yoghurtblandningen, servera och njut!

Portioner:2

Avocado Egg Scramble

Den här versionen av ett avokadoäggröra-recept för barn är fullspäckat med protein och hälsosamma fetter!

Ingredienser

• 4 stora ägg
• 1 matsked badkarsmör innehållande olivolja
• 1/4 tesked salt
• Peppar efter smak
• 1 avokado, skalad och skivad
• 2 matskedar smulad fetaost
• Finhackad gräslök

Instruktioner

• Häll äggen i en kastrull.
• Tillsätt smöret.
• Värm pannan över medel-låg värme.
• Blanda äggen för att bryta upp dem, rör hela tiden.
• När äggen når önskad konsistens tar du bort dem från värmen.
• Tillsätt saltet och avokadoskivorna.
• Tröja äggblandningen med fetaost, örter och peppar efter smak.
• Servera och njut!

Portioner:2

Ytterligare frukostidéer för barn

Prova följande extra frukostidéer för barn att börja sin morgon rätt!

Frukostidé #1

Fiberrik (lågt socker) spannmål med proteinberikad mjölk, toppad med nötter eller frukt.

Frukostidé #2

Jordnötssmör och bananskivor på fullkornsrostat bröd med chokladmjölk med låg sockerhalt (proteinberikad).

Frukostidé #3

Kokta ägg över rostade fullkornsmuffins, toppade med tomater plus schweizisk ost eller avokadoskivor.

Frukostidé #4

Hårdkokta ägg med avokadotoast (eller jordnötssmörtoast) plus tomatjuice och grekisk yoghurt.

Frukostidé #5

En proteinsmoothie med mjölk (eller växtmjölk), proteinpulver, frukt eller havre och jordnötssmör (valfritt).

GÅ MED I VÅRT passform mamma 30X-PROGRAM

FM30X är det första hållbara viktminskningsprogrammet designat exklusivt för upptagna mammor precis som du...

GÅ MED VÅR MAMMA
30X PROGRAM

GÅ MED I VÅRT FIT MOTHER 30X-PROGRAM

FM30X är det första hållbara viktminskningsprogrammet designat exklusivt för *upptagna* mammor som du...

Skolluncher och måltider på språng

Om du letar efter idéer om skollunch eller alternativ för måltider när du har lite tid, överväg följande snabba, näringsrika lunchrecept för barn!

Kycklinginpackning

Hela din familj kommer att älska det här kycklingwrap-receptet som en måltid på resande fot eller skollunch.

Ingredienser

• 2 koppar kokt, hackat kycklingbröst (kryddat med fajita) krydda om du vill) ELLER tillagad spettkyckling
• 1/4 kopp ranchsalladsdressing
• 1/2 kopp mozzarellaost eller avokadoskivor
• 1/4 kopp malet koriander (valfritt)
• 4 fullkornstortillas

Instruktioner

• Toppa varje tortilla med 1/2 kopp kyckling, 1 matsked ranchdressing, 2 matskedar ost eller tärnad avokado och 1 matsked koriander (valfritt).
• Vik tortillan runt fyllningen för att bilda en burrito.
• Skär omslaget på mitten, packa det till lunch och njut!

Portioner:4

Tonfisksalladssmörgås

Förbered detta tonfisksalladsrecept kvällen innan, så att du kan använda det för att göra tonfisksalladsmackor till dina barns skollunch eller familjemåltider!

Ingredienser

• Två 6-ounce burkar vit tonfisk, avrunna
• 2 matskedar finhackad selleri
• 2 matskedar finhackad rödlök
• 1 tesked finhackad persilja
• 1/3 kopp majonnäs
• 1 matsked fullkornssenap ELLER dijonsenap
• Svartpeppar
• Citronsaft (valfritt)

Instruktioner

• Bryt upp tonfisken med en gaffel i en liten skål.
• Släng den med lök, selleri och persilja.
• Tillsätt majonnäs, senap och peppar.
• Rör om för att kombinera.
• Tillsätt citronsaft (valfritt) och rör om.
• Servera tonfisksalladen över grönt eller fullkornsbröd.

Portioner:3-4

Kyckling- och fruktsallad

Detta kycklingsalladsrecept är den perfekta blandningen av salta och söta, vilket gör det till ett utmärkt lunchalternativ för vuxna och barn i alla åldrar.

• 1 kopp rotisserie kyckling i tärningar
• 1/2 kopp hackad selleri
• 1/2 kopp hackat äpple
• 1/2 kopp osötad ananas, krossad och avrunnen
• 1/2 kopp majonnäs
• 1/4 kopp tranbär
• 1 tesked citronsaft
• 1/4 tesked lökpulver
• 1/8 tesked salt
• 4 helkorns pitabockhalvor

Instruktioner

• Kombinera de första nio ingredienserna i en skål och blanda väl.
• Fyll pitas med kycklingblandningen, servera och njut!

Portioner:2

Hälsosam äggsallad

Förbered detta hälsosamma äggsalladsrecept kvällen innan du packar mat på resan eller hälsosamma skolluncher.

Toppa helt enkelt fullkornsbröd, kex eller sallad med äggsallad för att skapa en mättande, proteinrik måltid!

Ingredienser

• 6 hårdkokta ägg
• 1/3 kopp vanlig grekisk yoghurt
• 2 teskedar dijonsenap
• 1/2 tesked citronskal
• 1/2 tesked salt
• 1/4 tesked svartpeppar
• 3 stjälkar selleri, hackade
• 1 matsked persilja, hackad

Instruktioner

• Koka äggen i kokande vatten på en spishäll i cirka 6 minuter.
• Kyl äggen, skala dem, hacka dem och ställ äggen åt sidan.
• Visa ihop yoghurt, senap, citronskal, salt och peppar i en stor skål.
• Tillsätt selleri och persilja och rör om blandningen.
• Placera de hackade äggen i din skål och rör om.
• Servera äggsalladen över fullkornsbröd, fullkornsbröd eller sallad. Njut!

Portioner:4

Ytterligare lunchidéer för barn

Tänk på följande ytterligare enkla lunchrecept för både barn och vuxna!

Lunchidé #1

Jordnötssmör och banansmörgås på fullkornsbröd plus yoghurt eller strängost.

Lunchidé #2

Kringlor eller pitabröd doppade i hummus plus nötter, frukt och yoghurt eller mjölk.

Lunchidé #3

Skivad kalkonbröstmacka med sallad, tomater och skivad avokado eller ost plus frukt.

Lunchidé #4

Grönsaksskivor doppade i hummus, ekologisk (gräsmatad) jerky, frukt och keso.

Lunchidé #5

En grönsakssallad toppad med hårdkokta ägg, solrosfrön och en oljebaserad dressing plus frukt.

Barnvänliga middagar

Att välja näringsrika, barnvänliga recept till middag är det bästa sättet att säkerställa att din familj får den näring de behöver för att hålla sig frisk.

Prova följande mättande middagsrecept för barn!

Pannastekt tilapia

Alla familjemedlemmar, särskilt dina barn, kommer att älska detta enkla, näringsrika, pannfriterade tilapiarecept!

Ingredienser

• 1 kopp fullkornsmjöl
• 1 tesked vitlökspulver
• 1 tesked chilipulver
• 1 tesked lökpulver
• 1/2 tesked mald spiskummin
• Fyra 6-ounce tilapiafiléer
• Salt efter smak
• Peppar efter smak
• 2 matskedar rapsolja
• 2 matskedar koriander för garnering (valfritt)
• Lireklyftor (valfritt)

Instruktioner

• Visa ihop mjöl, lökpulver, vitlökspulver, spiskummin och chilipulver i en stor skål.
• Smaksätt tilapia med salt och peppar och doppa den i mjölblandningen. Skaka av överflödigt mjöl och ställ fisken åt sidan.
• Tillsätt olja i en nonstick-panna på medelvärme.
• Koka tilapia i 3-4 minuter per sida tills skorpan är gyllene och fisken flagnar med en gaffel.
• Servera tilapia med koriander och limeklyftor om du vill, och njut!

Portioner:4

Kyckling Caprese Zoodles

Du kommer att bli chockad över hur näringsrikt det här smakrika kycklingreceptet Caprese Zoodles är!

Ingredienser

• 1 matsked olivolja
• 1 pund benfria, skinnfria kycklingbröst (tärningar)
• 1 pund zucchini (cirka tre små zucchini)
• 2 koppar körsbärstomater, halverade
• 1/2 kopp minimozzarellabollar, halverade
• 1/4 kopp hackad basilika
• 1/4 tesked salt
• 1/2 tesked vitlökspulver
• 1/2 tesked peppar
• 2 matskedar reduktion av balsamico (valfritt)

Instruktioner

• Hämta olivolja i en stor stekpanna.
• Stek kycklingen i 7-8 minuter tills den fått färg och ställ åt sidan.
• Spiralisera zucchinin och hacka mozzarella, basilika och tomater.
• Fräs tomater, basilika och vitlök i cirka 3 minuter.
• Rör ner zucchinin, salt och peppar.
• Kombinera kycklingen med zucchini- och tomatblandningar och rör om.
• Lägg i mozzarellabollarna, garnera med en reduktion av balsamico om du vill, servera och njut!
• Dubbla detta recept för att servera 4 personer.

Portioner:2

Primavera fylld kyckling

Detta aptitretande, proteinrika primavera fyllda kycklingrecept för barn är enkelt – men ändå utsökt!

Ingredienser

• 4 benfria, skinnfria kycklingbröst
• 2 matskedar olivolja
• Salt efter smak
• Peppar efter smak
• 1 tesked italiensk krydda
• 1 zucchini, skivad
• 3 medelstora tomater, skivade
• 2 gula paprikor, skivade
• 1/2 rödlök, skivad
• 1/2 kopp – 1 kopp mozzarellaost

Instruktioner

• Förvärm ugnen till 400 grader Fahrenheit.
• Gör 5 skåror i varje kycklingbröst men skär inte igenom dem helt.
• Hellla olivolja över kycklingbrösten och krydda dem med italiensk krydda, salt och peppar.
• Spackla varje kycklingbröst med tomater, zucchini, lök och paprika.
• Strö ost över toppen av varje kycklingbröst.
• Grädda kycklingen tills den inte längre är rosa i mitten (cirka 25 minuter).
• Servera och njut!

Portioner:4

Enkel kycklingsoppa

Du behöver inte vara snygg i köket för att dina barn ska kunna njuta av en hälsosam middag hemma.

Prova detta enkla recept på kyckling nudelsoppa som hela familjen kommer att älska!

Ingredienser

• 1 matsked olivolja
• 1 liten gul lök, hackad
• 2 selleristjälkar, hackade
• 1-2 stora morötter, skivade
• 4 vitlöksklyftor, hackade
• 2 lagerblad
• 8 koppar kycklingfond
• 2-3 koppar strimlad rotisseriekyckling
• 6 uns äggnudlar eller fullkornsnudlar
• 1 matsked finhackad persilja
• 1 tesked salt
• 1/4 tesked svartpeppar

Instruktioner

• Hämta en stor gryta på medelvärme och tillsätt oljan.
• Tillsätt selleri, morötter och lök. Koka blandningen tills löken är genomskinlig (cirka 5 minuter).
• Tillsätt vitlöken och koka ytterligare en minut.
• Tillsätt kycklingfonden och lagerbladen. Koka upp blandningen på hög värme.
• Sänk värmen till medel och koka blandningen tills grönsakerna blir mjuka (cirka 15 minuter).
• Tillsätt kyckling, nudlar, persilja, salt och peppar.
• Koka på lägre värme tills nudlarna är mjuka och kycklingen blir genomvärmd.
• Servera och njut!

Portioner:6

Ytterligare middagsidéer för barn

Ytterligare enkla recept för barn att överväga för din nästa familjemiddag inkluderar:

Middagsidé #1

Fullkornspasta toppad med pestosås, strimlad parmesanost, kyckling i tärningar och kokt sparris.

Middagsidé #2

Wokad med sauterad paprika plus kyckling, räkor eller biff över kokt brunt ris.

middagsidé #3

Veggie- eller kalkonburgare på fullkornsbullar eller sallad, toppad med tomatskivor plus ost- eller avokadoskivor.

Middagsidé #4

Tacosallad gjord med tacokryddad mald kalkon över sallad. Toppa salladen med oliver, tärnade tomater eller salsa, avokadoskivor och ost (valfritt).

Middagsidé #5

När du är i en nypa, servera frukostmat till middag! Tänk på äggröra, ohärdat kalkonbacon, avokadoskivor och fullkornsrostat bröd eller frukt.

Ytterligare tips om en hälsosam livsstil

För att komplettera enkla, näringsrika recept för barn, gå med i Fit Mother Project för att uppnå eller upprätthålla en hälsosam livsstil.

Programmet har hjälpt hundratusentals medlemmar att komma i form, bli friskare och uppnå sin målvikt för livet.

Prova en gratis måltidsplan för Fit Mother Project och träning (avsedd enbart för kvinnor) för att börja din hälsoresa idag!