Vattenmelon är överlägset en av de mest kraftfulla, kroppsläkande frukterna som finns! De fantastiska hälsofördelarna med vattenmelon täcker allt från din hjärna hela vägen till cellerna i dina fötter.
Den bästa tiden att njuta av denna fräscha, saftiga, saftiga melon är sommaren, när de är i säsong och levererar en mängd näringsämnen, vitaminer och mineraler.
Vattenmelon är otroligt återfuktande (upp till 92% vatten!) och är naturligt lågfett. Gör denna melon till en del av din dagliga kost och du kommer att skörda fantastiska fördelar som sträcker sig från att förbättra kardiovaskulär hälsa till att ge näring till dina ögon och få fart på ditt immunförsvar! Läs nedan och se själv!
8 fantastiska hälsofördelar med vattenmelon
Kardiovaskulär och benhälsa
Lykopenet i vattenmelon är särskilt viktigt för vår kardiovaskulära hälsa och erkänns nu som en viktig faktor för att främja benhälsa. Att konsumera stora mängder vattenmelon har också korrelerats med förbättrad kardiovaskulär funktion eftersom det förbättrar blodflödet via vasodilatation (avslappning av blodtrycket). Dietlycopen (från livsmedel som vattenmelon eller tomater) minskar oxidativ stress som normalt minskar aktiviteten hos osteoblaster och osteoklaster (de två stora bencellerna som är involverade i patogenesen av osteoporos) – detta innebär starkare ben för dem som konsumerar lykopenrik mat. Vattenmelon är också rik på kalium som hjälper till att behålla kalcium i kroppen, vilket resulterar i starkare ben och leder.
Reducerar kroppsfett
Citrullinet i vattenmelon har visat sig minska ansamlingen av fett i våra fettceller. Citrullin är en aminosyra som omvandlas till arginin med hjälp av njurarna. När våra kroppar absorberar citrullin kan den ta steget att omvandlas till arginin om så krävs. Citrullin har, när det konsumeras, förmågan att (genom en rad steg) blockera aktiviteten av TNAP (vävnads-icke-specifikt alkaliskt fosfatas) som gör att våra fettceller skapar mindre fett och därmed hjälper till att förhindra överackumulering av kroppsfett.
Anti-inflammatorisk och antioxidantstöd
Vattenmelon är rik på fenoliska föreningar som flavonoider, karotenoider och triterpenoider. Karotenoiden lykopen i vattenmelon är särskilt fördelaktig för att minska inflammation och neutralisera fria radikaler. Tripterpenoiden cucurbitacin E finns också i vattenmelon, som ger antiinflammatoriskt stöd genom att blockera aktiviteten hos cyklooxygenasenzymer som normalt leder till ökat inflammatoriskt stöd. Se till att du plockar mogna vattenmeloner, eftersom de innehåller större mängder av dessa nyttiga fenolföreningar.
Diuretika och njurstöd
Vattenmelon är ett naturligt diuretikum som hjälper till att öka urinflödet, men som inte belastar njurarna (till skillnad från alkohol och koffein). Vattenmeloner hjälper levern att bearbeta ammoniak (avfall från proteinnedbrytning) vilket minskar belastningen på njurarna samtidigt som man blir av med överflödig vätska.
Muskel- och nervstöd
Vattenmelon är rik på kalium och är en fantastisk naturlig elektrolyt och hjälper därför till att reglera nerver och muskler i vår kropp. Kalium bestämmer graden och frekvensen med vilken våra muskler drar ihop sig och styr excitationen av nerver i vår kropp.
Alkaline-forming
Vattenmeloner har en alkalisk-bildande effekt i kroppen när de är helt mogna. Att äta mycket alkaliskt-bildande mat (färsk, mogen, frukt och grönsaker) kan bidra till att minska risken för att utveckla sjukdomar och sjukdomar orsakade av en diet med hög syra (nämligen kött, ägg och mejeriprodukter).
Förbättrar ögonhälsa
Vattenmelon är en underbar källa till betakaroten (den där rika röda nyansen av vattenmelon =betakaroten) som omvandlas i kroppen till vitamin A. Det hjälper till att producera pigmenten i ögats näthinna och skyddar mot åldersrelaterad makuladegeneration som samt förhindrar nattblindhet. Vitamin A upprätthåller även frisk hud, tänder, skelett och mjukvävnad samt slemhinnor.
Immunstöd, sårläkning och förhindrar cellskador
C-vitaminhalten i vattenmelon är häpnadsväckande hög. Vitamin C är bra på att förbättra vårt immunförsvar genom att upprätthålla cellernas redoxintegritet och därigenom skydda dem från reaktiva syrearter (som skadar våra celler och DNA). C-vitamins roll i att läka sår har också observerats i många studier eftersom det är avgörande för bildandet av ny bindväv. Enzymerna som är involverade i bildandet av kollagen (huvudkomponenten i sårläkning) kan inte fungera utan vitamin C. Om du lider av långsamt läkande sår, öka ditt intag av C-vitamin tung frukt.
