I allmänhet betraktas nötter som ett hälsosamt mellanmål som kan vara bra för ditt hjärta (via Mayo Clinic). Forskning har visat att nötter kan minska risken för blodproppar, sänka nivåerna av low-density lipoprotein (LDL) kolesterol och artärtäppande triglycerider och minska risken för högt blodtryck.
Utöver dessa hjärthälsosamma fördelar innehåller nötter även ett antal antioxidanter och näringsämnen som kommer att göra din kropp gott (via Samaritan Health Services). Paranötter har till exempel höga halter av selen, vilket är bra för sköldkörtelfunktionen och immunförsvaret, medan hasselnötters höga folatinnehåll hjälper till att stödja en sund celltillväxt. Mandlar är rika på vitamin E, vilket är ytterligare en booster för immunförsvaret. En studie från 2010 publicerad i Nutrients visade att nötkonsumtion kan kopplas till en minskning av hjärtsjukdomar och gallsten, såväl som högt blodtryck och diabetes.
Men för alla hälsofördelar som kommer av att lägga till nötter i din kost, är det möjligt att nötter också kan ha en negativ bieffekt, nämligen halsbränna. Men innan du bestämmer dig för att lägga tillbaka nötterna på hyllan, ta ett djupt andetag. Det kan finnas en länk till nötter och halsbränna, men det är inte så svartvitt som du kanske tror.
Nötters höga fetthalt kan utlösa halsbränna
Enligt American Gastroenterological Association orsakas halsbränna i allmänhet av sura uppstötningar, även kallad gastroesofageal reflux eller GERD. Detta inträffar när syran i magen rinner tillbaka upp i matstrupen, vilket orsakar en brännande känsla i halsen, bröstet och nacken. Det är inte ett livshotande tillstånd, men de mer allvarliga eller kroniska fallen kan kräva ett besök hos en gastroenterolog.
Trädnötter, som mandel, cashewnötter, valnötter och paranötter är både feta och oljiga, vilket är ett farligt recept för halsbränna (via Palmyra Surgical). Den höga fetthalten i dessa nötter kan få matstrupen att slappna av och utlösa sura uppstötningar. Detta gäller naturligtvis inte alla, eftersom det finns gott om människor som gillar nötter som inte upplever några symtom på halsbränna. Men om du har trädnötter i din kost och upplever symtom på sura uppstötningar kan det vara en bra idé att rådfråga din läkare.
Dessutom har trädnötter kopplats till fall av eosinofil esofagit, även känd som EOE (via Johns Hopkins Medicine). Detta är ett allergiskt tillstånd när matstrupen inte drar ihop sig ordentligt till följd av inflammation. Patienter med EOE kan uppleva buksmärtor, svårigheter att svälja och halsbränna. Eftersom majoriteten av EOE-fallen utlöses av mat, är tricket att börja ta bort viss mat från din kost, inklusive nötter, och se hur dina symtom förbättras.
Ibland kan nötter hjälpa halsbränna
Även om det är möjligt att vissa nötter kan vara kopplade till vissa symtom på sura uppstötningar, enligt Gastroenterology Consultants i San Antonio, finns det också bevis som tyder på att nötter kan användas för att lindra halsbränna. Nötter som mandel kan hjälpa till med absorptionen av magsyra och därigenom minska dina halsbrännasymtom.
Utöver deras förmåga att absorbera magsyra är vissa nötter alkaliska, med ett högre pH som effektivt kan minimera syran i din mage (via Johns Hopkins Medicine). Mandel är en alkalisk nöt och innehåller även fibrer och hälsosamma fettsyror (via OnPoint Nutrition). Du bör dock se till att du undviker att para ihop nötter med andra livsmedel med hög fetthalt, eftersom överdriven fettkonsumtion kan utlösa halsbränna.
Med dessa fakta i åtanke, och med tanke på att olika nötter innehåller olika ingredienser som var och en påverkar dina symtom på halsbränna på olika sätt, är det bäst att rådgöra med din primärvårdsläkare eller gastroenterolog för att avgöra vilka nötter som sitter bäst i din mage.
