De bästa sommargodisarna och drinkarna för att kyla ner dig i sommar

När vi tänker på de ultimata sommargodisarna, drinkarna och desserterna har de flesta av oss samma idé i åtanke. Vi vill ha något coolt, uppfriskande och lätt.

Sommargodis ska vara välsmakande, men helst kommer de också att kyla ner oss en varm sommardag. Som en extra bonus bör sommargodis tillfredsställa din sötsug utan att vara för tung på kalorierna.

Från hemgjorda krämsiklar till vattenmelonslushies, allt på den här listan kommer garanterat att smaka utsökt samtidigt som det hjälper dig att slå värmen:

1. Hemgjorda fruktiga popsicles för hälsosamma sommargodis

När du väl börjar göra dina egna popsicles hemma, kommer du aldrig att vilja sluta. Du kan göra dessa fantastiska sommargodis så hälsosamma eller så söta du vill, och det finns oändliga smakalternativ. Hemgjorda popsicles är lätta att göra och otroligt uppfriskande en varm sommardag.

Du kan få isglastillverkningssatser på Amazon, och ibland kan du till och med hitta dem i en dollarbutik. Det är vanligtvis en silikonform som du häller dina fruktiga isglassingredienser i och fryser in i frysen.

Mogen frukt är bäst att blanda för att göra fruktiga popsicles, eftersom det smakar sötast och blandar lättast. Nedan följer ett recept på de klassiska röda jordgubbspoppen:

• Jordgubbar (2 koppar, skivade)
• Citronsaft (2 matskedar)
• Socker eller Stevia sötningsmedel (¼ kopp socker eller 1 – 2 paket Stevia sötningsmedel)
• Vatten (¼ kopp)

Blanda helt enkelt dessa ingredienser tills de är jämna och häll i dina popsikelformar. Glöm inte att sätta i en popsicle stick innan du fryser dem! Frys in över natten eller i minst 5 timmar.

2. Hemgjorda krämsiklar

Creamsicles (eller krämiga popsicles) är en annan utsökt cool godbit på sommaren. Du kan göra en dekadent version av de klassiska apelsinkrämerna, till exempel genom att blanda tung vispgrädde med färskpressad apelsinjuice, socker och vaniljextrakt.

Men du kan också göra hälsosammare versioner av krämsiklar genom att använda grekisk yoghurt eller kokosmjölk istället för vispgrädde eller tung grädde.

För en apelsincremesicle rekommenderar jag att du använder vaniljsmaksatt grekisk yoghurt med apelsinjuice och ett valfritt sötningsmedel.

Nedan finns ett recept på krämsiklar som är en klassisk smak av persikor och grädde:

• Persikor (4 mogna persikor)
• Vaniljyoghurt (1 kopp)
• Mjölk (½ kopp)
• Lönnsirap eller agavesirap (⅓ kopp)

Dessa persikor och gräddisglass (creamsicles) är otroligt enkla att göra. Dra bara av skalet från persikorna, skär dem i små skivor och blanda ihop med yoghurt, mjölk och sirap. Häll den krämiga blandningen i dina popsikelformar och frys i minst 5 timmar. När krämsiklarna är frysta och redo att ätas, kör varmt vatten över silikonformarna och skjut ut krämröret.

3. Pina Colada

Den klassiska pina colada-blandningsdrycken (med konsistensen av en smoothie) kan avnjutas som jungfrudryck eller med en touch av rom. Hur som helst, det är en av de mest populära sommargodisarna som finns.

Något med ananas och kokos går bara vackert ihop. Nedan är det mycket enkla receptet på pina coladas:

• Ananasbitar (2 koppar, antingen färska eller frysta)
• Is (använd minst 1 kopp is om inte din ananas är frusen)
• Grädde av kokos (¾ kopp)

Blanda dessa ingredienser till en jämn smet och servera med en ananasklyfta för en dekorativ garnering. Då kommer du verkligen att ha semestervibbar.

Du kan hitta grädde av kokos i mataffären, och det är detta som gör att pina colada har sin utsökta kokossmak. Vissa människor använder mer än ¾ kopp eftersom de älskar att kokossmaken sticker ut. Att använda kokosmjölk istället för grädde av kokos kommer inte att ge samma resultat.

4. Hälsosam vattenmelon Slushie Drink

En kalorifattig, hälsosam, läcker och kall dryck perfekt för sommaren är vattenmelonslushie. Det är otroligt lätt att göra, och det kommer att svalka dig och göra dig utvilad. Här är vad du behöver:

• Frysta tärningar av vattenmelon från frysen (du kan skära upp en vattenmelon och frysa vattenmelonkuberna i minst 24 timmar.)
• 5 koppar vattenmelontärningar ger ungefär 2 – 3 slushies.
• 1,5 matskedar ekologisk lönnsirap
• 2 matskedar färska myntablad
• ½ lime, saftad och pressad
• 1 kopp vatten

För att göra dina vattenmelonslushies kan du blanda alla ovanstående ingredienser tillsammans i en mixer eller matberedare och servera med ett metall- eller pappersstrå. Ovanstående ingredienser är för 2 slushies, och du kan dubbla ingredienserna för att göra 4 slushies.

5. IceBox Cake

Icebox-tårta är en av de godaste sommargodisarna du kan göra, och det är också en sval och lätt dessert. En del förberedelser krävs, eftersom isboxkakan är tänkt att stå i kylen över natten för att stelna.

Lager av chokladrånkakor och nyvispad grädde (eller kall visp) skapar en läcker kaka-och-gräddtårta som inte är lika tung som traditionell tårta.

Nedan är de enda ingredienserna du behöver för att göra isboxtårta:

• Chokladrånkakor
• Vispgrädde (eller Cool Whip)
• Vaniljextrakt

Det första du behöver är ett par lådor med chokladkakor. Leta efter Mr. Christies chokladwafer cookies i mataffären, eftersom dessa är perfekta. De ser ut som vanliga, tunna, runda chokladkakor. Liknar kakdelen av en oreokaka. Faktum är att om du inte kan hitta chokladrånkakor i mataffären kan du använda oreotunner istället.

Det är ganska enkelt att göra islådastårta. Allt du behöver göra är att ta en glasskål av något slag – till och med en gryta – och börja lägga på lager.

Lager av chokladrånkakor varvas med lager av kall visp eller vispgrädde för att göra denna läckra lagerkaka. Du kan blanda en tesked vaniljextrakt i din svala visp eller vispgrädde innan du börjar lägga på lager. Sikta på att ha minst 8 lager kakor, eftersom kakorna är tunna, så du behöver cirka 8 lager för att få en lagom stor islåda.

Det översta lagret av isboxkakan ska vara den vispade grädden eller den svala piskan. Du kan strö krossade chokladwafer cookies ovanpå. Täck med plastfolie och ställ i kylen över natten. Även om det fortfarande kommer att smaka gott även om du bara kyler det i 4 timmar, för bästa resultat, kyl över natten.

Ligger det i ditt DNA att ha en söt tand?

Om du ofta känner dig sugen på söta godsaker, kan du ha din genetik att skylla på. Vissa människor är genetiskt mer benägna att ha en söt tand och är sugna på sötsaker. Du kan ta reda på denna information, tillsammans med hundratals andra rapporter och DNA-insikter, genom att ta ett DNA-test från CircleDNA. Om du har en kronisk söt tand, se om du kan tillfredsställa din söta tand med något av de hälsosammare recepten i den här listan över sommargodis, till exempel frukt-och-yoghurtglassarna.

Referens

1. The Ultimate Guide to Homemade Popsicles (Sarah Bond) https://www.liveeatlearn.com/how-to-make-homemade-popsicles/