Som ett hälsosammare sätt att laga din favoritmat har fritöser blivit otroligt populära. Vi vill alla lära oss hur man lagar hälsosam mat hemifrån, och fritöser gör det enkelt.
Människor går över till mindre fettmättade former av matlagning. Att steka mat med en airfryer är mycket hälsosammare än andra sätt att fritera mat på.
En fritös liknar en varmluftsugn med bänkskivor och den efterliknar smakerna och konsistensen från fritering av mat, men med minimalt med olja.
Airfryers cirkulerar helt enkelt varm luft runt din mat medan den är i airfryer-enheten, vilket resulterar i en krispig konsistens på utsidan, med en fuktig och läcker smak på insidan. Med rätt fritös kan du göra nästan vad som helst, från läckra krispiga och smakrika grönsakssidor, till fisk eller kött och till och med dessert.
Om du äger en fritös kan du göra din favoritstekta mat med minimalt med olja, minimalt med fett och ändå göra hälsosam mat som smakar utsökt.
Nedan är 7 hälsosamma och välsmakande livsmedel som du kan göra i din airfryer:
1. Air Fryer Sweet Potato Tots
Grönsakssidor är en av de mest populära sakerna folk gör i sin airfryer. För en hälsosammare version av sötpotatisbitar, kolla in detta airfryer-recept:
Ingredienser:
- 2 oz skalad sötpotatis
- 1 msk potatisstärkelse
- 1 ½ tesked koshersalt
- 1/8 tesked vitlökspulver
- Nypa paprika
- Salt och peppar efter smak
Om du letar efter en hälsosammare version av en klassiker blir den inte mycket bättre än en uppsättning sötpotatisbitar. Denna hemgjorda version är mycket mer fördelaktig än den vanliga tatertotten. Sötpotatis kan förbättra tarmhälsa och till och med ge dig en hälsosam dos fiber.
Börja med att koka potatisen tills den är mjuk och vänta sedan tills den svalnar i cirka 15 minuter. Riv potatisen och släng den med kryddan och potatisstärkelsen innan den formas till cylindrar. Lägg till lite kalorifattig matlagningsspray till din airfryer för att börja laga mat. Dessa toss bör ta cirka 12-14 minuter totalt.
2. Air Fryer Bananbröd
Vem älskar inte bananbröd? Många människor är förvånade över att de kan göra hälsosammare versioner av några av sina favoritgodis i en fritös. För luftfritös bananbröd:
Ingredienser:
- ¾ kopp fullkornsmjöl
- ½ kopp farinsocker
- 2 stora ägg (vispade)
- 2 mosade bananer
- ¼ matsked baksalt
- ½ matsked koshersalt
- 1 tesked vaniljextrakt
- Strö muskotnöt
- 2 matskedar hackade valnötter
- 1/3 kopp grekisk fettfri yoghurt
- 2 msk vegetabilisk olja
Bananbröd är en utsökt godbit full av kalium och smak. Bananer är rika på näringsämnen, stödjer matsmältningens hälsa och är fulla av antioxidanter. För att göra ditt bananbröd, lägg lite bakplåtspapper på botten av din airfryer, eller använd en kakform som du kan placera inuti fritösen.
Vispa muskotnöt, salt, bakpulver och mjöl i en skål och bananer, ägg, socker, vanilj och olja i en annan med din fettfria yoghurt. Vänd försiktigt ner de våta ingredienserna i mjölblandningen. Lägg brödet i fritösen i cirka 30-35 minuter.
3. Air Fryer Avocado Fries
Avokado är ett hälsosamt fett, så självklart är avokadofrites nyttigare än vanliga pommes frites. Så här gör du avokadofrites i en airfryer:
Ingredienser:
- 2 avokado skurna i klyftor
- Salt och peppar efter smak
- 1 matsked äppelcidervinäger
- Strö över vitlökspulver
- 2 stora ägg
- 1 matsked vatten
- ½ kopp panko ströbröd
- ½ kopp fullkornsmjöl
Pommes frites är en av de mest populära matvarorna att laga i en fritös för en underbar krispig konsistens. Varför inte ändra på saker och ting genom att byta potatis mot avokado? Avokado är rik på bra fetter och full av läckra smaker. För att göra detta recept, blanda ditt mjöl, salt och peppar i en ytlig skål. Vispa ihop dina ägg och vatten i en andra skål, och dina panko-smulor i en tredje.
Skiva dina klyftor av avokadon och lägg dem i mjölet, sedan ägget och sedan pankosmulorna tills de är helt täckta. Lägg dina klyftor i luftkorgen och koka tills de är gyllene i cirka 8 minuter. Tillsätt lite vinäger för extra smak.
4. Air Fryer Empanadas
Du kommer att bli kär i air fryer empanadas:
Ingredienser:
- 1 matsked olivolja
- 3 uns nötfärs eller tofu
- ¼ kopp hackad vitlök
- 3 uns hackad svamp
- 2 teskedar hackad vitlök
- ½ kopp hackade tomater
- ¼ tesked spiskummin
- ¼ tesked paprika
- 8 fyrkantiga gyoza-omslag
- 1 stort ägg
- En halv kopp sockermajs
Vill du ha något lite annorlunda till din lunch? Prova några hälsosamma empanadas. Hetta upp oljan i en stekpanna och tillsätt tofun/nötköttet eller löken och koka tills de börjar bli bruna, tillsätt sedan dina svampar. När svampen börjar bli brun, tillsätt vitlök, spiskummin, paprika och majs. Rör ner tomaterna och låt koka ytterligare en minut och överför sedan till en skål.
Ordna dina gyoza-omslag på en arbetsyta och lägg runt en matsked fyllning i mitten av varje omslag. Vispa ditt ägg och använd blandningen för att borsta kanterna på omslagen, nypa för att försegla. Lägg sedan till dina empanadas i airfryer-korgen och tillaga i cirka 7 minuter.
5. Air Fryer äppelchips
Om du vill ha något som tillfredsställer din sötnos under dagen, utan att lägga till extra centimeter i midjan, kan dessa äppelchips vara det perfekta valet. Börja med att skiva ditt äpple i chips så tunt du kan och lägg dem i en skål med olja, kanel och ett stänk socker.
Belägg airfryerkorgen med matlagningsspray och koka dina äpplen i cirka 12 minuter, vänd regelbundet för att säkerställa att de förblir krispiga på alla sidor. Medan dina äpplen kokar, blanda lite grekisk yoghurt med lite mandel- eller jordnötssmör och en tesked honung till ditt dopp.
Ingredienser:
- 1 tesked mald kanel
- Ett stänk farinsocker
- 1 tesked honung eller lönnsirap
- 2 teskedar rapsolja
- 1 äpple
- 1/3 kopp grekisk yoghurt (för doppning)
- Mandel- eller jordnötssmör
6. Air Fryer Spanakopita Bites
Om du hoppas kunna imponera på dina vänner och nära och kära vid ett kommande evenemang, kan dessa smakfyllda paket vara ett utmärkt val. Börja med att koka din spenat i cirka 5 minuter i en stor kastrull, låt sedan rinna av och låt grönsakerna svalna. Rör ihop spenat, fetaost, keso och parmesan i en skål.
Tillsätt din äggvita, citronskal, oregano, salt, peppar och paprika tills det är väl blandat. Lägg din blandning åt sidan, lägg ut dina filoark och tillsätt lite olja med en konditorivaror. Du vill lägga på några ark för att skapa den flagnande strukturen. Tillsätt ungefär en matsked fyllning på varje remsa och vik sedan bakverket i paket. Koka i cirka 12 minuter i din airfryer, eller tills den är gyllenbrun.
Ingredienser:
- 1 äggvita
- 10 uns babyspenat
- 2 matskedar vatten
- ¼ kopp keso
- uns fetaost
- 2 matskedar parmesan (riven)
- 1 tesked citronskal
- 1 matsked oregano (torkad)
- 1/8 tesked paprika
- Salt och peppar efter smak
- 1 matsked olivolja
- 4 ark filodeg
Om du hoppas kunna imponera på dina vänner och nära och kära vid ett kommande evenemang, kan dessa smakfyllda paket vara ett utmärkt val. Börja med att koka din spenat i cirka 5 minuter i en stor kastrull, låt sedan rinna av och låt grönsakerna svalna. Rör ihop spenat, fetaost, keso och parmesan i en skål.
Tillsätt din äggvita, citronskal, oregano, salt, peppar och paprika tills det är väl blandat. Lägg din blandning åt sidan, lägg ut dina filoark och tillsätt lite olja med en konditorivaror. Du vill lägga på några ark för att skapa den flagnande strukturen. Tillsätt ungefär en matsked fyllning på varje remsa och vik sedan bakverket i paket. Koka i cirka 12 minuter i din airfryer, eller tills den är gyllenbrun.
7. Air Fryer kokosräkor
Om du letar efter ett roligt sätt att lägga till mer fisk i din kost och glädja dina nära och kära på en kommande fest, prova detta recept. Rör ihop mjöl, salt och peppar i en liten skål och vispa äggen i en andra skål. Tillsätt panko och kokos i en tredje rätt. Håll varje räka i svansen och doppa den i mjölet, sedan ägget och sedan kokosblandningen.
Placera dina räkor i fritösen och koka i cirka 6 till 8 minuter, vänd regelbundet för att säkerställa en jämn konsistens på alla sidor. Medan dina räkor kokar, blanda ihop lite hackad chili, honung och limejuice i en liten skål för ett dopp.
Ingredienser:
- ½ kopp fullkornsblomma
- Salt och peppar efter smak
- 2/3 kopp kokosflingor (osötad)
- 1/3 kopp pankobrödsmulor
- 12 uns skalade råräkor
- 1/3 kopp honung
- 1 chilipeppar
- ½ tsk vitlökspulver
- Matlagningsspray
- 2 stora ägg
- En halv lime
Att laga hälsosam mat i din Air Fryer
En fritös är inte ett nödvändigt köp för hälsosam matlagning. Du kan fortfarande minska mängden fett i din måltid genom att använda andra tillagningsmetoder, som ångning eller stekning, istället för att fritera. Men om du letar efter ett snabbt och bekvämt sätt att ersätta standardfriteringsprocessen, kan en frityrkokare vara en bra investering.
Luftfritöser är lätta att använda, roliga att använda och ett bra komplement till ditt kök om du har bänkutrymme. Mini fritöser finns tillgängliga för personer med mindre bänkutrymme eller mindre kök.
Om du har kämpat för att ge upp klassisk mat från pommes frites till friterad kyckling, kan en fritös ge dig den mångsidighet du behöver för att utforska fler smaker och alternativ. Det finns oändliga recept för fritöser för unika inslag av hälsosam mat som du kommer att älska.
Vilken mat du ska äta baserat på ditt DNA
För att ta reda på den optimala dietplanen för dig, baserat på din genetik, ta ett CircleDNA-test. Du kommer att få över 500 rapporter om din personlighet, framgångsegenskaper, genetiska styrkor och svagheter samt genetiska diet- och näringsrapporter som vägleder dig om vad du ska äta.
