Upp till tre koppar kaffe per dag är associerat med en lägre risk för stroke och dödlig hjärtsjukdom, enligt forskning som presenterades vid ESC Congress 2021.
"Såvitt vi vet är detta den största studien för att systematiskt utvärdera de kardiovaskulära effekterna av regelbunden kaffekonsumtion i en befolkning utan diagnostiserad hjärtsjukdom", säger studieförfattaren Dr. Judit Simon, från Heart and Vascular Centre, Semmelweis University, Budapest, Ungern .
"Våra resultat tyder på att regelbunden kaffekonsumtion är säker, eftersom även högt dagligt intag inte var förknippat med negativa kardiovaskulära resultat och dödlighet av alla orsaker efter en uppföljning på 10 till 15 år," fortsatte hon. "Dessutom var 0,5 till 3 koppar kaffe per dag oberoende förknippade med lägre risker för stroke, dödsfall i hjärt-kärlsjukdomar och dödsfall oavsett orsak."
Även om kaffe är bland de mest konsumerade dryckerna i världen är lite känt om den långsiktiga inverkan av regelbunden konsumtion på hjärt- och kärlhälsan.
Denna studie undersökte sambandet mellan vanligt kaffeintag och hjärtinfarkt, stroke och död. Studien inkluderade 468 629 deltagare i UK Biobank utan tecken på hjärtsjukdom vid tidpunkten för rekryteringen. Medelåldern var 56,2 år och 55,8 % var kvinnor.
Deltagarna delades in i tre grupper enligt deras vanliga kaffeintag:inget (konsumerade inte kaffe regelbundet, 22,1 %), lätt till måttligt (0,5 till 3 koppar/dag, 58,4 %) och högt (mer än 3 koppar/dag, 19,5%).
Forskarna uppskattade sambandet mellan daglig kaffekonsumtion och incidentutfall under en medianuppföljning på 11 år med hjälp av multivariabla modeller. Analyserna justerades för faktorer som kan påverka sambandet inklusive ålder, kön, vikt, längd, rökstatus, fysisk aktivitet, högt blodtryck, diabetes, kolesterolnivå, socioekonomisk status och vanligt intag av alkohol, kött, te, frukt och grönsaker.
Jämfört med personer som inte dricker kaffe var lätt till måttlig konsumtion associerad med en 12 % lägre risk för dödsfall av alla orsaker (hazard ratio [HR]=0,88, p<0,001), 17 % lägre risk för död i hjärt-kärlsjukdom ( HR=0,83, p=0,006) och 21 % lägre risk för stroke (HR=0,79; p=0,037).
För att undersöka de potentiella underliggande mekanismerna analyserade forskarna sambandet mellan dagligt kaffeintag och hjärtats struktur och funktion under en medianuppföljning på 11 år. För detta använde de data från 30 650 deltagare som genomgick hjärtmagnetisk resonanstomografi (MRT), vilket anses vara guldstandarden för bedömning av hjärtstruktur och funktion.
Dr Simon sa:"Bildanalysen visade att jämfört med deltagare som inte drack kaffe regelbundet, hade dagliga konsumenter hälsosammare och bättre fungerande hjärtan. Detta var förenligt med att vända de skadliga effekterna av åldrande på hjärtat.”
Hon avslutade:"Våra resultat tyder på att kaffekonsumtion på upp till 3 koppar per dag är förknippad med gynnsamma kardiovaskulära resultat. Även om ytterligare studier behövs för att förklara de underliggande mekanismerna, kan de observerade fördelarna delvis förklaras av positiva förändringar i hjärtats struktur och funktion."
Referenser och anteckningar
- Abstrakt titel:Samband mellan daglig kaffekonsumtion med kardiovaskulär hälsa – Resultat från den brittiska biobanken.
- Presskonferens:"Hjärtats hälsa på ett enkelt sätt" torsdagen den 26 augusti, från 17:00 till 18:00 CEST.
Finansiering:P.B.M och S.E.P erkänner stöd från National Institute for Health Research (NIHR) Barts Biomedical Research Centre. S.E.P. erkänner stöd från ”SmartHeart” EPSRC-programbidraget (www.nihr.ac.uk; EP/P001009/1) och även från CAP-AI-programmet, Londons första AI-stödjande program fokuserade på att stimulera tillväxten i huvudstadens AI-sektor. CAP-AI leds av Capital Enterprise i samarbete med Barts Health NHS Trust och Digital Catapult och finansieras av European Regional Development Fund och Barts Charity. S.E.P. och S.N. erkänna British Heart Foundation för att finansiera den manuella analysen för att skapa en referensstandard för kardiovaskulär magnetisk resonansavbildning för den brittiska biobankens bildresurs i 5000 CMR-skanningar (www.bhf.org.uk; PG/14/89/31194). S.N och SKP med stöd av Oxford NIHR Biomedical Research Center och S.N. av Oxford British Heart Foundation Center of Research Excellence. N.A. erkänner National Institute for Health Research (NIHR) Integrated Academic Training-program som stödjer deras akademiska kliniska föreläsningstjänster. N.C.H erkänner stöd från UK Medical Research Council (MRC #405050259 och #U105960371), NIHR Southampton Biomedical Research Centre, University of Southampton och University Hospital Southampton. Z.R.E fick stöd av ett British Heart Foundation Clinical Research Training Fellowship (FS/17/81/33318). Projekt nr. NVKP_16-1–2016-0017 (”National Heart Program”) har genomförts med stöd från Ungerns nationella forsknings-, utvecklings- och innovationsfond, finansierat under finansieringssystemet NVKP_16. Forskningen finansierades av det tematiska excellensprogrammet (2020-4.1.1.-TKP2020) vid ministeriet för innovation och teknik i Ungern, inom ramen för de tematiska programmen för terapeutisk utveckling och bioimaging vid Semmelweis University.
