Ost är, förutom att vara en bra vegetarisk proteinkälla, också en bra naturlig källa till vitamin B12 för vegetarianer.
Nedan är en lista över 15 typer av ost rankad efter deras mängd vitamin B12. Helmjölk schweizisk ost ger mest B12 med 0,9 mcg (36 % DV) per uns. Ett uns ost är lika med 28 gram eller ungefär en skiva ost som är tillräckligt stor för att täcka en bit bröd. Annan ost med hög halt av vitamin B12 inkluderar Gjetost, Mozzarella, Tilsit, Feta och Brie. För mer information, se artikeln om naturliga vegetariska källor till vitamin B12 och den fullständiga listan över mejeriprodukter med hög vitamin B12.
Osttabell med hög halt av vitamin B12
| Mat | Visning | Vitamin B12 |
|---|---|---|
| #1 Swiss CheeseView (källa) | per oz | 36 % DV 0,9 mcg |
| #2 GjetostView (Källa) | per oz | 29 % DV 0,7 mcg |
| #3 MozzarellaView (källa) | per oz | 27 % DV 0,6 mcg |
| #4 TilsitView (Källa) | per oz | 25 % DV 0,6 mcg |
| #5 Low Fat Cottage CheeseView (källa) | per 4 oz (1/2 kopp) | 22 % DV 0,5 mcg |
| #6 FetaView (källa) | per oz | 20 % DV 0,5 mcg |
| #7 BrieView (källa) | per oz | 20 % DV 0,5 mcg |
| #8 GruyereView (källa) | per oz | 19 % DV 0,5 mcg |
| #9 GoudaView (källa) | per oz | 18 % DV 0,4 mcg |
| #10 RicottaView (källa) | per 1/2 kopp | 44 % DV 1,1 mcg |
| #11 ProvoloneView (källa) | per oz | 17 % DV 0,4 mcg |
| #12 riven parmesanvy (källa) | per oz | 17 % DV 0,4 mcg |
| #13 Blue CheeseView (källa) | per oz | 14 % DV 0,3 mcg |
| #14 RomanoView (källa) | per oz | 13 % DV 0,3 mcg |
| #15 Cheddar CheeseView (källa) | per oz | 13 % DV 0,3 mcg |
