15 kraftfulla supermat för tarmhälsa och läkning

Supermat för tarmhälsa och läkning bör alltid finnas tillgängligt i ditt hem, vid ditt skrivbord och i närheten.

Det beror på att när det kommer till att må bra gör ingenting större skillnad än en glad mage.

Tarmhälsa kontra tarmläkning

Tarmhälsa och tarmläkning är liknande idéer men har en tydlig skillnad mellan dem.

Hälsa är ett tillstånd av välbefinnande.

Ändå är healing ett verb, som är ett aktivt tillstånd av förändring mot förbättring av hälsan.

Vi bör sträva efter båda, men de flesta behöver fokusera på att läka tarmen, inte bara hälsan.

Läkningsprocessen kräver intensiv näring och samtidigt lättsmält mat också.

Det är därför du inte hittar "hälsosamma" saker som fiberrika bönor och fullkorn på den här listan. Även om de är höga i fiber, kan de vara förvånansvärt störande för tarmen för vissa människor, innehålla anti-näringsämnen och är till och med inflammatoriska i kroppen när de inte äts ordentligt.

Snarare, livsmedel som har kända läkande egenskaper i dem gör snittet här.

Superfood för tarmhälsa och läkning översikt

Den här tabellen ger dig en snabb översikt över de 15 superlivsmedel för tarmhälsa och läkning som granskas i det här inlägget.

"Ökat mikrobiom" indikerar livsmedel som är kända för att förbättra antalet och mångfalden av friska bakterier i tarmen.

Livsmedel med mineraler som hjälper till att läka tarmen finns i den tredje kolumnen medan livsmedel som kan minska inflammation i tarmen finns i kolumnen "minska inflammation".

Kolumnen "hjälper till att absorbera" är för livsmedel som förbättrar din förmåga att bryta ner mat på grund av deras enzymer eller höga näringsinnehåll. Den sista kolumnen listar livsmedel som kan hjälpa till att minska symtomen på irritabel tarmsyndrom (IBS).

Supermat	Mikrobiom	Antacida effekter	mineraler	inflammation	Hjälper till att absorbera	Hjälp IBS
Rå surkål
Ingefära
Svamp
Tång
Benbuljong
Lever
Broccolibroddar
%Fet fisk
	mikrobiom	Antacida effekter	Mineraler	Inflammation	Hjälper till att absorbera	Hjälp IBS
Fermenterade chiafrön
*Äppelcidervinäger
Lakrits-te
Extra jungfruolja
Avocado
#Pepparmint
!Enzymrik mat
	mikrobiom	Antacida effekter	Mineraler	Inflammation	Hjälper till att absorbera	Hjälp IBS

Rå surkål

Fermenterad kål, även känd som rå surkål, hjälper till med nästan alla aspekter av tarmläkning. Detta beror på att jäsningsprocessen ökar vitaminerna tillgängliga i kål. En kraftfull superfood, rå surkål innehåller också matsmältningsenzymer som hjälper matsmältningen.

Av dessa skäl hjälper det kroppen att absorbera näringsämnen som läker tarmslemhinnan.

Rå surkål hjälper också till att förbättra tarmens pH för många människor och är en naturlig källa till både prebiotika och probiotika.

På grund av alla dessa saker verkar rå surkål också för att minska matsmältningsbesvär (antacida effekter).

Relaterat inlägg:45 enkla användningsområden för surkål som är förvånansvärt välsmakande

Ingefära

Välkänd för sin förmåga att minska illamående, har ingefära många andra lugnande effekter på tarmen också.

Ingefära är bra för matsmältningshälsan eftersom den är rik på antioxidanter och kan hjälpa till att förbättra tömningen av magen.

Ingefära för matsmältningen är ett verktyg att ha med sig hela tiden. Detta beror på att det också innehåller naturliga matsmältningsenzymer och dessutom förbättrar det tarmens förmåga att absorbera näringsämnen.

Av denna anledning är det super användbart för matsmältningsbesvär och symtom på sura uppstötningar för många människor.

Bonus:Ingefära kan hjälpa till att minska irritabel tarm eftersom det hjälper till att öka rörelserna i musklerna i tarmen.

Svamp

Prebiotika är ett hett ämne nu för tiden eftersom de hjälper till att stödja mikrobiomens mångfald. De obesjungna hjältarna av prebiotika är svampar av alla slag.

Forskning visar att svamp hjälper till att stödja en sund immunfunktion, vilket delvis beror på deras effekter på att stödja en hälsosam mikrobiom [R].

Med andra ord, svamp hjälper nyttiga bakterier att frodas i tarmen.

Ätliga svampar som Shiitake, Maitake, Chaga, Reishi, Cordyceps och Lion's mane är bara några som är kända för att hjälpa till att stödja tarmhälsa.

Relaterat inlägg:12 medicinska svampar du kommer att vilja prova

Tång

Alltid en feel-good-mat för mig, tången i sushi är helande för tarmen också. Detta beror delvis på att det innehåller alginat som hjälper till att stärka tarmbeklädnadens slemskikt [R].

Tång är också rikt på en mängd olika antioxidanter, såsom jod, som hjälper till att minska fria radikaler i tarmen.

Det finns dock något sådant som för mycket av det goda. Tång är en stor del av kosten i Japan, vilket utsätter dem för risk för för mycket jod. Men de flesta människor kombinerar också tång med livsmedel som binder jod, som broccoli och kål.

Tips:köp ekologisk tång eftersom det är mindre sannolikt att det innehåller tungmetaller än sina konventionella motsvarigheter och kombinera det med en mängd olika grönsaker.

Benbuljong

Benbuljong är inte bara näringsrik, utan den innehåller också läkande föreningar som stödjer din tarmstyrka. Dessa inkluderar kollagen, gelatin, glycin, kalcium, magnesium, zink och kalium [R].

Dessutom är det ett bra sätt att få din soppa att ha mer smak och komplexitet. Istället för att ta buljong, använd benbuljong för soppor, grytor och långsamt tillagade måltider.

Relaterat inlägg:12 anledningar till att du bör använda kollagen för tarmhälsa | (thehealthyrd.com)

Betesupphöjd lever

Att äta lever var en gång vardag i de flesta hem, men nu smakar folk ibland aldrig en tugga av den.

Men om du inte äter betes- eller kycklinglever går du miste om den mest näringstäta maten på planeten.

Att äta lever är rikt på alla tarmläkande vitaminer och mineraler och hjälper till att läka tarmen genom att tillföra de näringsämnen den behöver. Och ja, den innehåller också en hel del antioxidanter som hjälper till att minska inflammation.

Relaterat inlägg:11 bästa uttorkade levertillskott (gräsmatade och fria från kemikalier)

Broccolibroddar

Om du kunde välja ett livsmedel som hjälper till att minska gifter i tarmen, bör den maten vara råa broccolibroddar.

Koncentrerad i en potent antioxidant som kallas sulforafan, broccolibroddar dämpar inflammation i tarmen och hjälper kroppen att rensa gifter genom levern.

Dessutom kan broccolibroddar hjälpa till att minska förstoppning, minska cancerrisken och minimera risken för att få magsår också.

Och broccolibroddar är rika på näringsämnen och prebiotika (som om det vore en överraskning!). Lite räcker långt:en typisk serveringsstorlek är cirka 2 matskedar till 1/4 kopp.

Att äta broccoli varje dag kan också hjälpa, även om du inte har provat broccolisroddar. Men du borde prova broccolibroddar också.

Jag menar, de kan innehålla över 100 gånger så många antioxidanter som broccolibuktor.

Tips:Bladgrönsaker som grönkål och ruccola innehåller också liknande föreningar som dämpar fria radikaler i kroppen.

Vildfångad fet fisk

De flesta vet att att äta fisk hjälper till att minska inflammation i kroppen, och detta råkar också gynna tarmen också.

Fet fisk som sardiner och vild lax är också rika på protein och mineraler som selen och zink som också hjälper till att läka tarmen.

Om det inte var nog visar forskning nu att att äta fisk också förbättrar tarmmikrobiomets mångfald [R].

Jäst Chia

När man jäser mat är de nästan alltid bättre för tarmen, och chiafrön är inget undantag.

Chiafrön är rika på lösliga fibrer, vilket är bra.

Men precis som alla fiberrika livsmedel, kan chiafrön vara störande för tarmen för vissa människor eftersom de innehåller anti-näringsämnen.

Jäsningsprocessen hjälper kroppen att bearbeta näringsämnena från chia bättre och gör näringsämnena mer tillgängliga för absorption.

Om du vill jäsa chiafrön, blanda helt enkelt 2 matskedar chiafrön i 4 matskedar vatten för att återfukta dem, tillsätt sedan yoghurten och ställ i kylen över natten. Du kan också blanda dessa hydrerade friska frön i din kombucha.

Hoppa inte över fermenteringssteget eftersom dessa frön innehåller lektiner som kan vara störande för tarmen om du inte gör det.

Relaterat inlägg:Chia vs lin vs hampa:Gut Health Friends?

Äppelcidervinäger med mamman

De flesta som använder rå äppelcidervinäger (med mamman) kommer att berätta att de märker att deras matsmältningskanal mår bättre.

Detta beror på att den innehåller levande och aktiva probiotika, fermenteringsföreningar och ättiksyra. Ättiksyra kan vara till hjälp för personer som lider av låg magsyra.

Äppelcidervinäger är också användbart för att bekämpa oönskade mikrober, och är också ett användbart antiseptiskt medel [R].

Tips:se till att späda äppelcidervinäger när du använder den. Blanda den till exempel med extra virgin olivolja och servera den som vinägrettdressing.

Lakrits

Lakritste eller lakritskapslar hjälper till att lugna magen.

Forskning visar till och med att lakrits kan hjälpa bättre än antacida för matsmältningsbesvär. Jag har känt människor som tycker att lakritsroten är mycket effektiv för att också hjälpa till att minska illamåendesymtom.

Vissa studier visar till och med att användning av lakrits är effektivare än antacida för att minska sura uppstötningar [R].

Lakrits hjälper också till med leverns hälsa eftersom det har användbara antioxidanter som minskar skador på fria radikaler i kroppen.

Tips:Överdriv inte lakrits eftersom det kan öka blodtrycket hos vissa människor eller sänka kaliumnivåerna:kontrollera med din läkare innan du lägger till daglig lakrits till din kost.

Extra virgin olivolja

Att använda extra virgin olivolja hjälper nästan alla aspekter av ditt matsmältningssystem, från att hålla tarmarna regelbundna till att förbättra mikrobiomet. Av dessa skäl är extra virgin olivolja topp på listan över kraftfulla superfoods för tarmen.

Se till att du väljer extra virgin olivolja, inte lätt olivolja, och använd den konsekvent för att få ut så mycket som möjligt. När allt kommer omkring skulle den traditionella medelhavskosten innehålla över 4 matskedar olivolja om dagen på tallrikarna!

En överraskande fördel med extra virgin olivolja är att den också kan vara till hjälp för viktminskning. Detta beror på att det hjälper till att dämpa aptiten och hjälper även till att minska bukfettet.

Avocado

Om du går miste om fiber i din kost är avokado ett enkelt sätt att öka ditt fiberintag. Avokado innehåller 10 gram fibrer per kopp, vilket är nästan hälften av ditt fiberbehov under en dag.

Bonusen är att fibertypen är löslig fiber, vilket främjar friska bakterier i tarmen. Forskning visar också att avokado minskar gallsyrahalten i tarmrörelser och ökar kortkedjiga fettsyror, en tarmläkande förening [R].

Var bara försiktig om du har histaminintolerans:avokado innehåller histamin och kan orsaka GI-besvär för personer med detta tillstånd.

Pepparmint

Att använda pepparmynta är till hjälp för colon irritabile enligt en genomgång av 12 studier [R]. Pepparmyntsolja, som verkar för att minska spasmer i tarmen, är till hjälp för att minska symtom på illamående och ökar även hastigheten för magtömning [R].

Inte överraskande är pepparmynta också antiinflammatorisk, vilket gör den till hjälp för tarmhälsa och läkning.

Tips:vissa, men inte alla, upplever reflux när de använder pepparmynta, så det är bäst att undvika det om du gör det. Men andra studier visar att det är användbart för detta tillstånd också, så det kan vara värt att testa.

Enzymrik mat

Superfoods för tarmhälsa inkluderar enzymrika livsmedel.

Enzymrik mat är ofta också fermenterad mat, vilket är riktigt trevligt. Detta beror på att fermenterad mat också innehåller friska bakterier och många andra hälsosamma föreningar.

Till exempel innehåller de flesta fermenterade livsmedel matsmältningsenzymer som kan hjälpa till att läka tarmen. Detta beror på att de hjälper till att bryta ner din mat till de näringsämnen som ger näring åt din tarm.

Dessa enzymrika probiotiska livsmedel inkluderar kefir, kimchi, miso, surkål och yoghurt.

Rå honung innehåller också matsmältningsenzymer.

Frukter som naturligt innehåller enzymer inkluderar ananas, papaya, aprikoser, mango, bananer, avokado, kiwi och ingefära.

Tillskott för tarmläkning

Superfoods är en hörnsten för tarmläkning, och att lägga till riktade kosttillskott kan också hjälpa till att påskynda processen.

*Några bra val är:

• Naturliga multivitaminer och mineraler från Seeking Health, innehåller zink, antioxidanter, naturliga B-vitaminer för att påskynda tarmreparationen
• Råmjölk från Sovereign Laboratories för att hjälpa till att minska inflammation och läka läckande tarm
• Opitmal GI Plus- by Seeking Health innehåller L-glutamin som bränsle för tarmceller
• Probiota 12 Probiotika genom att söka hälsa
• GastroDefense Daily:av Sovereign Laboratories, innehåller probiotika, prebiotika och råmjölk

*Affiliate-länkar

Relaterat inlägg:The Power Of One:The Power of Food | The Healthy RD

Detta inlägg är inte menat som medicinsk rådgivning och är endast i informationssyfte och inte avsett att behandla sjukdomar. Som med allt, se till att kontrollera med din vårdgivare innan du börjar med något nytt tillägg. Alla rättigheter reserverade.

Heidi Moretti, MS, RD är The Healthy RD. En registrerad dietist i 20 år, har en passion för funktionell kost och naturmedicin. Har forskat om kosttillskott och växter som medicin under hela sin karriär. Älskar att hjälpa människor att få funktion och vitalitet genom att ta itu med grundorsakerna till sjukdom.