Oavsett om du bor i ett avlägset område, ska campa eller leta efter att skapa ett lager av mat i händelse av en katastrof, kommer den här listan över hälsosamma livsmedel med lång hållbarhet att hjälpa dig.
Livsmedel som håller länge är vanligtvis uttorkad, botad, rökt, konserverad eller inlagd. Fantastiska livsmedel som håller länge inkluderar torkade bönor, torkade örter, spannmål, torkad mjölk, torkad frukt, kakaopulver, torkat tång, konserver, inlagd mat och kokosolja.
Nedan är detaljerna om de 10 bästa billiga superfoods som kommer att hålla länge.
Lista över hälsosamma livsmedel med lång hållbarhet
1 Kidneybönor
Hälsofördelar :Hög i fiber, protein, mineraler och vitaminer, de flesta bönor innehåller också alla essentiella aminosyror. Så här lagrar du :Bönor bör förvaras i en lufttät behållare och på en sval, torr plats. Om de förvaras på rätt sätt kan bönor hålla i 2-3 år innan någon näringsnedbrytning inträffar.
Näringsjämförelse av utvalda bönor och linser.2 Torkade örter
Hälsofördelar :Torkade örter är låga i kalorier, fett, kolesterol, socker och är höga i allt annat. Så här lagrar du :Torkade örter bör förvaras i lufttäta behållare på en sval torr plats. Om de förvaras på rätt sätt kan de hålla i över 2 år.
Näringsjämförelse av utvalda torkade örter.3 Brunt ris
Hälsofördelar Spannmål är en stor källa till kolhydrater, protein och fibrer, förutom vitaminer och mineraler. Så här lagrar du :Spannmål bör förvaras i lufttäta behållare på en sval och torr plats. Förvara dem om möjligt i frysen. Om de förvaras på rätt sätt kan spannmål hålla upp till 30 år.
Näringsjämförelse av utvalda spannmål.4 Torkad sjögräs
Hälsofördelar :Torkad sjögräs är den bästa källan till naturligt jod. Låg i kalorier och hög i fiber, det är en fantastisk billig supermat. Så här lagrar du :Förvara torkad tång på en sval torr plats och förvara den i en lufttät behållare. Om den förvaras på rätt sätt håller den sig fräsch i 6 månader.5 Torkade aprikoser
Hälsofördelar :Hög i vitaminer och mineraler, torkad frukt kan också vara en bra källa till kalorier, kolhydrater och energi. Ät inte för mycket på grund av deras höga naturliga sockerinnehåll, och se till att rengöra dina tänder efter att ha ätit dem för att förhindra hål. Så här lagrar du :Förvara torkad frukt i en lufttät behållare, och helst på en sval torr plats, borta från ljus.
Näringsjämförelse av utvald torkad frukt.6 Dehydrerad mjölk
Hälsofördelar :Uttorkad mjölk kan vara en viktig källa till vitamin B12, kalcium och vitamin D (om det tillsätts). Torkad mjölk är också hög i protein, kolhydrater och kalorier. Så här lagrar du :Torkad mjölk bör förvaras på en sval torr plats och i en lufttät behållare. Om den förvaras i rumstemperatur kommer torkad mjölk att bli dålig på så lite som 6 månader. Förvaras svalt kan det hålla i 3-6 år.
Klicka för att se fullständig näringsfakta för torkad mjölk.7 Kakaopulver
Hälsofördelar :Kakaopulver kan kombineras med torkad mjölk och är en utmärkt källa till zink, magnesium, järn och protein. Så här lagrar du :Liksom torkad mjölk, förvara kakaopulver på en sval och torr plats.
Klicka för att se kompletta näringsfakta för kakaopulver.8 Konserver
Hälsofördelar :Konserver varierar från frukt till grönsaker, fisk, kött, bönor, soppor, etc. Leta efter konserver utan tillsatta sockerarter, natrium eller konserveringsmedel. Men konserver som innehåller askorbinsyra (vitamin C) rekommenderas. Konserverad mat kan vara en stor källa till nästan alla näringsämnen, och kan pågå under mycket lång tid. Så här lagrar du :Förvara konserverade grönsaker borta från ljus och värme. Hemkonserverade grönsaker bör hålla sig ungefär ett år. För kommersiellt konserverade produkter, kontrollera datumet på burken. En allmän regel är att de håller i 2-5 år.
Klicka för att se fullständig näringsfakta för utvalda konserver.9 Inlagd mat
Hälsofördelar :Inlagd mat kan vara en bra källa till fett (som oliver), fibrer och vitamin K. Så här lagrar du :Även om inlagd mat kan hålla länge, håller de vanligtvis inte lika länge som konserver. Förvara dem i kylskåp eller konsumera dem inom ett par veckor, när de öppnats.
Näringsjämförelse för utvalda inlagda livsmedel. 10 Kokosolja
Hälsofördelar :Även om den innehåller mycket mättat fett, kan kokosnötolja hjälpa till att förebygga hjärtsjukdomar genom att minska LDL-oxidationen. Så här lagrar du :Förvaras på en sval mörk plats, kokosolja håller i 2 år.
Klicka för att se kompletta näringsfakta för kokosolja.
