En diet som inkluderade en avokado om dagen minskade visceralt bukfett hos kvinnor i en randomiserad kontrollerad studie av vuxna med övervikt och fetma. Kredit:Grafik av Michael Vincent
En avokado om dagen kan hjälpa till att omfördela bukfett hos kvinnor mot en hälsosammare profil, enligt en ny studie från University of Illinois Urbana-Champaign och medarbetare.
Hundra och fem vuxna med övervikt och fetma deltog i en randomiserad kontrollerad studie som gav en måltid om dagen i 12 veckor. Kvinnor som konsumerade avokado som en del av sin dagliga måltid hade en minskning av djupare visceralt bukfett.
Under ledning av Naiman Khan, en Illinois-professor i kinesiologi och samhällshälsa, publicerade forskarna sin studie, finansierad av Hass Avocado Board, i Journal of Nutrition .
"Målet var inte viktminskning; vi var intresserade av att förstå vad att äta en avokado gör med hur individer lagrar sitt kroppsfett. Placeringen av fett i kroppen spelar en viktig roll för hälsan”, sa Khan.
"I buken finns det två sorters fett:fett som ackumuleras precis under huden, kallat subkutant fett, och fett som ackumuleras djupare i buken, känt som visceralt fett, som omger de inre organen. Individer med en högre andel av det djupare viscerala fettet tenderar att löpa en högre risk att utveckla diabetes. Så vi var intresserade av att avgöra om förhållandet mellan subkutant och visceralt fett förändrades med avokadokonsumtion, säger han.
Professor Naiman Khan ledde studien. Kredit:Foto av L. Brian Stauffer
Deltagarna delades in i två grupper. En grupp fick måltider som innehöll en färsk avokado, medan den andra gruppen fick en måltid som hade nästan identiska ingredienser och liknande kalorier men som inte innehöll avokado.
I början och slutet av de 12 veckorna mätte forskarna deltagarnas bukfett och deras glukostolerans, ett mått på metabolism och en markör för diabetes.
Kvinnliga deltagare som konsumerade en avokado om dagen som en del av sin måltid hade en minskning av visceralt bukfett – fettet som är svårt att målinrikta sig på förknippat med högre risk – och upplevde en minskning av förhållandet mellan visceralt fett och subkutant fett, vilket tyder på en omfördelning av fett bort från organen. Men fettfördelningen hos män förändrades inte, och varken män eller kvinnor hade förbättringar i glukostolerans.
"Medan den dagliga konsumtionen av avokado inte förändrade glukostoleransen, är det vi lärde oss att ett kostmönster som inkluderar en avokado varje dag påverkade hur individer lagrar kroppsfett på ett gynnsamt sätt för deras hälsa, men fördelarna var främst hos kvinnor." sa Khan. "Det är viktigt att visa att kostinterventioner kan modulera fettfördelningen. Att lära oss att fördelarna endast var uppenbara hos kvinnor berättar lite om potentialen för sex som spelar en roll i kostinterventionssvar."
Forskarna sa att de hoppas kunna genomföra en uppföljningsstudie som skulle ge deltagarna alla sina dagliga måltider och titta på ytterligare markörer för tarmhälsa och fysisk hälsa för att få en mer komplett bild av de metaboliska effekterna av avokadokonsumtion och avgöra om skillnaden kvarstår mellan de två könen.
"Vår forskning kastar inte bara ett värdefullt ljus över fördelarna med daglig avokadokonsumtion på de olika typerna av fettfördelning mellan könen, den ger oss en grund för att utföra ytterligare arbete för att förstå den fulla inverkan avokado har på kroppsfett och hälsa," sa studiemedförfattare Richard Mackenzie, professor i mänsklig metabolism vid University of Roehampton i London.
"Genom att ta vår forskning vidare kommer vi att kunna få en tydligare bild av vilka typer av människor som skulle ha störst nytta av att införliva avokado i sina kostvanor och leverera värdefull information till hälsovårdsrådgivare för att ge patienter vägledning om hur man kan minska fettlagring och de potentiella farorna med diabetes”, sa Mackenzie.
Referens:"Avocadokonsumtion, abdominal fetthalt och oral glukostolerans bland personer med övervikt och fetma" av Naiman A Khan, Caitlyn G Edwards, Sharon V Thompson, Bridget A Hannon, Sarah K Burke, Anne D M Walk, Richard WA Mackenzie, Ginger E Reeser, Barbara H Fiese, Nicholas A Burd och Hannah D Holscher, 30 juni 2021, The Journal of Nutrition .
DOI:10.1093/jn/nxab187
Forskare vid University of Florida och Eastern Illinois University samarbetade också i detta arbete.
