Matetiketter "Näringsfakta" redo för ett ansiktslyft

 Food Additives >> Livsmedelstillsatser >  >> Hälsosam mat

Det har gått tjugo år sedan federal lag införde Näringsfakta en nödvändig del av matpaket. Nästan säkert har du funnit dig själv i snabbköpet eller i ditt kök och stirrat på de där etiketterna och försökt förstå de många siffrorna som kvantifierar fett, kolesterol och kaloriinnehåll tillsammans med andra mått på hur hälsosamt (eller ohälsosamt!) ditt val av mat är att äta.

Food and Drug Administration (FDA), som ansvarar för utformningen och innehållet av Näringsfakta , säger att kunskapen om näring har utvecklats under de senaste två decennierna, och att etikettförändringar för att återspegla den nya informationen kan vara på väg.

För att läsa mer gå till den här artikeln i Science Daily