Kan det vara lika illa att dricka juice som läsk? Här är anledningen till att kartongen med apelsinjuice inte är så hälsosam som du tror att den är.
Även om det skulle vara lätt att tro att fruktjuice är bra för dig, är det ett faktum att den innehåller mycket socker och kolhydrater och har ett lågt näringsvärde.
Tyvärr är fruktjuice inte bara ett dåligt sätt att få i sig de vitaminer och andra näringsämnen du får av att äta hel frukt, utan det är också ett snabbt sätt att destabilisera ditt blodsocker. Låt oss gräva in.
Lider du av diabetes eller obalans i blodsockret?
Ta vår GRATIS Paleo &Diabetes Guide
De olika typerna av "juice"
I många år rådde läkare att få ditt dagliga vätskeintag från vatten, örtte och fruktjuice.
Juice är dock inte lika med vatten. Många juiceprodukter innehåller konstgjorda smakämnen, tillsatta sockerarter, syntetiska näringsämnen och till och med konstgjord färg.
Faktum är att om du jämför näringsfakta på en 12-ounce burk läsk jämfört med en typisk 12-ounce kartong juice, kommer du att se att juice har ett liknande kolhydrat- och sockerantal. Många butiksköpta juicer kan till och med få fler kalorier på grund av tillsatta sockerarter och konstgjorda ingredienser.
Även om färskpressad juice inte är lika dålig som de förpackade sakerna, kom ihåg att den fortfarande är laddad med fruktos och saknar de fibrer du behöver för att hålla ditt blodsocker från toppar.
6 skäl till varför fruktjuice inte är hälsosamt
Fruktjuice kommer aldrig att vara lika hälsosam som originalet:hel, färsk frukt. Även färsk frukt som juices saknar en viktig komponent av näringsfördelarna, som fiber.
1. Det är näringsmässigt ofullständigt
Medan juice ofta innehåller vissa vitaminer, som vitamin C, är det mesta syntetiskt tillsatt. Men du kan hävda att det fortfarande är vitaminer, eller hur? Problemet är att när man tittar på det totala näringspaketet av juice – makronäringsämnen och mikronäringsämnen – kompenserar inte den lilla biten av vitaminer för den fruktansvärda makronäringssammansättningen. Juice är nästan helt kolhydrater och även om sockerarterna den innehåller är naturliga, kommer de fortfarande att öka blodsockret och orsaka problem med insulin. (1)
Företag kommer att gå långt för att bevisa att deras produkter är "helt naturliga", "100% rena", "rika på antioxidanter", eller ge en del av ditt nödvändiga dagliga frukt- och grönsaksintag. Men det tråkiga faktum är att marknadsföring inte behöver berätta sanningen. Kontrollera istället näringsfakta på etiketten. Om det mestadels är kolhydrater, utan fibrer, protein eller fett för att balansera det, bör du undvika.
2. Det finns ingen fiber
Även om du har en 100 procent ekologisk produkt utan socker, saknar juice fortfarande de fibrer som fanns i frukten som en hel mat.
Varför är fiber så viktigt? När det kommer till saker som frukt, som innehåller naturliga sockerarter, hjälper fibern till att bromsa hur kroppen använder dessa sockerarter, vilket hjälper till att förhindra galna insulin- och glukostoppar. (2)
3. Den är fylld med socker
Hur ofta sitter du ner och dricker bara en halv kopp juice? När de flesta människor dricker juice, tar de i sig åtta uns eller mer, men även en fyra-ounce portion juice innehåller fler gram socker än vad som är idealiskt för en enskild dags intag.
Frukt som äts i hel form innehåller fibrer och annan bulk, så när du äter ett äpple, till exempel, kommer du att känna dig mättare än om du dricker åtta uns juice.
Om du ersätter ditt dagliga vattenintag med vilken mängd juice som helst, konsumerar du lika många gram socker som om du dricker en burk eller två läsk. Även om det kommer från "frukt"-källor, är sockereffekten i dina celler densamma.
4. Det kan leda till fetma och diabetes
Problemet med att dricka kalorier är att de inte ger dig samma känsla av mättnad som helmat skulle göra. Forskning visar att juice ökar risken för barnfetma. (3) Fruktjuice är också förknippat med en högre risk att utveckla typ 2-diabetes. (4)
Även om att leva livet genom att tvångsmässigt räkna kalorier inte är sättet att uppnå en hälsosam vikt, är slutsatsen att inte alla kalorier är lika. Ett glas äppeljuice kommer att innehålla mindre näringsvärde än ett verkligt äpple.
Vad man ska dricka istället
Om du verkligen älskar fruktjuice behöver du inte ge upp det helt. Här är några hälsosamma sätt som du fortfarande kan njuta av en söt, törstsläckande dryck – utan alla problem med förpackad juice.
- Drick färskpressad juice med fruktkött . Om du lämnar fruktköttet i efter juice, behåller du fibern som är nödvändig för att bromsa upptaget av glukos och fruktos.
- Smutta på lite kombucha . Rika på tarmvänliga bakterier, vissa typer av kombucha innehåller fruktjuice och är inte heller laddade med socker. Se bara till att läsa etiketten för att kontrollera om den innehåller tillsatt socker.
- Gör ditt eget fruktinfunderade vatten . Lägg färska skivor av frukt i en kanna vatten och låt stå i kylen i några timmar. Detta kommer att ge dig en sötare smak med endast en bråkdel av dessa naturliga sockerarter. Citrusfrukter, jordgubbar, kiwi, citron och till och med gurka är alla bra val.
Slutet
Frukt är hälsosamt och erbjuder många näringsmässiga fördelar som vitaminer, antioxidanter och fibrer. Fruktjuice, å andra sidan, innehåller bara en liten mängd av dessa hälsofördelar och kan vara lika dåligt som att dricka läsk. Drick istället juice med dess naturliga fruktkött, kombucha eller vatten med frukt för en söt drink som är mycket lättare för din kropp.
(Läs det här nästa:En nutritionist listar 10 falska "hälsosamma" livsmedel du äter)
