Innan du lägger till ytterligare en skopa vaniljproteinpulver i din shake, skanna etiketten efter dessa tvivelaktiga ingredienser.
När proteinpulvermärken lovar hälsosamma näringsämnen i välsmakande förpackningar kan det vara svårt att motstå att lägga till en skopa till dina favoritsmoothies. Tyvärr antar alltför många att alla proteinpulver är skapade lika och att allt du behöver tänka på när du väljer ett är din smakpreferens.
Det finns många faktorer att tänka på när du väljer ett proteintillskott som är rätt för dig. Men först, låt oss överväga att proteinpulver inte är en perfekt mat – och kan faktiskt vara ett stort problem.
Bekämpa inflammationer och skapa enkla, hälsosamma måltider! Vi har skapat en GRATIS 7-dagars AIP-måltidsplan
Få din GRATIS 7-dagars AIP-måltidsplan här.
Problemet med proteinpulver
Tyvärr är kosttillskott som proteinpulver inte strängt reglerade av FDA för säkerhets skull. Så när du hämtar den dyra baljan med proteinpulver, hur kan du då veta om det faktiskt är bra för dig?
Låt oss först ta en titt på våra proteinbehov. Våra kroppar kräver i genomsnitt 40 till 60 gram protein om dagen, men det måste balanseras med fett och kolhydrater. Rätt förhållande beror på din kost, kroppstyp och din matsmältningshälsa.
Protein i stora mängder kan vara hårt för njurarna, och proteinpulver kan vara särskilt svårt eftersom de inte balanseras av andra makronäringsämnen. (1) Vi tenderar att anta att människor behöver mer protein, men mer är inte nödvändigtvis bättre. I verkligheten äter den genomsnittliga amerikanen närmare två gånger den rekommenderade mängden.
Ofta marknadsförs proteinpulver som en "renad" form av protein, men sanningen är att de flesta av dessa produkter är mycket raffinerade och bearbetade. De tillverkas ofta med extremt hög värme, konstgjorda ingredienser, konserveringsmedel och syntetiska vitaminer och mineraler.
En annan faktor att tänka på är förtroende. Kändisläkare säljer ibland sina egna märken av proteinpulver, vilket skapar en falsk känsla av förtroende bland konsumenterna. Många av dessa utövare använder samma tillverkare för sina produkter, och få använder faktiskt sina egna produkter.
Så, är alla proteinpulver dåliga? Nej, men väldigt få är riktigt bra. Låt oss gräva i några av de problematiska ingredienserna och utforska några av de hälsosammare produkterna du kan köpa.
De 8 värsta proteinpulveringredienserna
Proteinpulver innehåller ofta tveksamma ingredienser. Här är de åtta värsta lagöverträdarna att undvika.
1. Sojaprotein
Sojaproteinisolat är en biprodukt av annan sojaproduktion – bokstavligen resterna. Den är tillverkad vid en extremt hög temperatur som ligger närmare laboratorievetenskap än livsmedelsproduktion. Det kokas, strippas och bereds sedan med en syralösning för att extrahera proteinet, som doppas igen i en sur lösning och slutligen spraytorkas vid ännu högre temperaturer.
Allt som överlever denna hårda tillverkningsprocess kommer förmodligen inte att brytas ned som svar på dina matsmältningsenzymer och magsyra. Om din kropp inte kan bryta ner dessa praktiskt taget oförstörbara proteiner, kommer du inte att få någon nytta av dem.
Varumärken med sojaprotein :It Works, Universal Nutrition, NOW Foods, Nature's Plus
2. Konstgjorda sötningsmedel
Människor som vill förstärka sitt protein kan bli glada över att se ett alternativ som inte innehåller något socker och väldigt få kolhydrater, men när du ser ingrediensen "sukralos" bör du undvika. Detta är konstgjort socker, och även om det kan göra produkten mer välsmakande utan kolhydrater, är det en falsk mat. Undvik produkter som är sötade med ingredienser som din kropp inte kan smälta ordentligt.
Varumärken med konstgjorda sötningsmedel :Quest Nutrition, IsoPure
3. Risprotein
Risprotein kan låta godartat, men det bearbetas med överdrivet hög värme och kan innehålla antinäringsämnen. De "råa" proteinerna som använder ris är extremt svårsmälta och innehåller extra enzymer och probiotika bara för att hjälpa riset att bryta ner - det är inte för att du får en extra bonus av matsmältningssuperkrafter.
Varumärken med risprotein :Huel, Vega, Garden of Life, Orgain
4. Ärtprotein
Ärtprotein bearbetas på ett liknande sätt som sojaprotein:med hög värme, avdunstning, sprutning och uttorkning. Även om färska ärtor kan innehålla vissa näringsämnen som är fördelaktiga, kommer den alltför bearbetade pulverversionen att innehålla fytinsyra och vara svår att smälta som vilket spannmål eller baljväxtbaserat pulver som helst.
Varumärken med ärtprotein :Huel, Vega, Reset360, Garden of Life, Amazing Grass, Orgain
5. Socker och sötningsmedel
Många proteinpulver innehåller socker eller sötningsmedel som härrör från majs som fruktos och glukos. Rent rörsocker är faktiskt den minst skadliga typen av sötningsmedel som vanligtvis finns i proteinpulver eftersom det bearbetas mycket mindre än konstgjorda sötningsmedel och sockeralkoholer. Även de som inte innehåller socker kommer ibland att innehålla erytritol eller andra sockeralkoholer som, även om de är kalorifria, fortfarande rör sig i tarmen.
Varumärken med sötningsmedel :Shakeology, Orgain, It Works
6. Vassleprotein
Vassleprotein kommer från mjölk, och om det är riktigt rent och kommer från betade kor kan det vara ett bättre alternativ. Men konventionellt vassleprotein är ofta högt bearbetat och kommer från kor som har exponerats för tillväxthormoner, antibiotika och GMO-foder som gör deras mjölk (och dess vassle) till en skräpmat som ger lite eller inget näringsvärde. Alla proteiner som är märkta som "vassle" är inte automatiskt bra, även om vissa märken och produkter kan vara det. Följande märken använder för närvarande inte högkvalitativt vassleprotein.
Varumärken med vassleprotein :GNC, Optimum Nutrition, Isopure.
7. Tillsatser, konserveringsmedel och stabilisatorer
Gummi, konserveringsmedel, tillsatser och de svårlästa ingredienserna läggs till proteinpulver för att hjälpa till med textur, hållbarhet och smak. Nackdelen är att de flesta av dessa inte är naturliga produkter och kan ha onaturliga effekter på tarmen, som irritation och kramper, diarré och gaser.
Varumärken med tillsatser, konserveringsmedel och stabiliseringsmedel :It Works, Reset360, Shakeology, Vega, Garden of Life, Amazing Grass, Orgain
8. Vegetabiliska oljor
Oavsett om proteinpulver innehåller vegetabiliska oljor eller lecitin som härrör från oljor, innehåller nästan varje produkt detta – även de högre kvalitet. Dessa används delvis för textur och smörjmedel eller emulgeringsmedel i livsmedel, vilket ger dem en mer behaglig textur eller munkänsla. Även om de finns i små mängder, finns de inte i hela livsmedelskällor av protein, som kött, fågel och skaldjur.
Varumärken med vegetabiliska oljor :Profi, Reset360, Tera’s Whey, Arbonne, Orgain
De 2 bästa proteinpulverna du kan köpa
Även om de flesta proteinpulver inte är riktigt hälsokost, finns det några alternativ som du kan lita på om du verkligen känner att du behöver extra protein. Dessa två är de hälsosammaste alternativen eftersom de bara innehåller en ingrediens och innehåller noll onödiga konserveringsmedel eller sötningsmedel av något slag.
1. Gräsmatat vasslekoncentrat
Varför det fungerar :Vassleprotein kan orsaka problem för alla som är känsliga för mjölkprodukter, men koncentratet är lättare att smälta och innehåller inga spårämnen av laktos. Att välja en gräsmatad produkt säkerställer att det är en näringsrik produkt som inte kommer från komjölk som har fyllts med antibiotika, tillväxthormoner och mer.
Hur du använder det :Gräsmatat vasslekoncentrat kan läggas till shakes, smoothies och soppor.
Köp detta :Raw Grass Fed Whey
2. Kollagenpeptider
Varför det fungerar :Kollagenpeptider innehåller tarmförstärkande aminosyror och det perfekta proteinalternativet för alla som är känsliga för vassle. Gräsmatat nötkreatur eller marint kollagen är tillgängligt, var och en med en något olika aminosyraprofil.
Hur du använder det :Kollagen är mer mångsidigt än vasslekoncentrat eftersom det praktiskt taget försvinner i vätskor. Lägg det till kaffe, te, smoothies, shakes, soppor, grytor och till och med saker som äppelmos, pudding eller kakor.
Köp detta :Vital Proteins Grass-Fed Collagen Peptides
Bottom Line
Proteinpulver är ofta mycket bearbetade, svårsmälta, onaturliga och fulla av sötningsmedel. De bästa alternativen är vasslekoncentrat med en enda ingrediens eller kollagenpeptider, eftersom de är de renaste alternativen som finns.
Ingenting kan ersätta en hälsosam, hemlagad måltid. Innan du sjunker 75 dollar i en balja med proteinpulver, fråga dig själv om det finns bättre sätt att få näring.
(Läs det här nästa:Fördelar med hampaprotein och hur man väljer det bästa pulvret 
)
