Jämfört med kvinnor som aldrig drack dessa drycker eller som drack färre än tre portioner per månad, hade de som drack en eller flera sockersötade drycker dagligen 78 % högre risk att utveckla levercancer, och de som drack minst en läsk dagligen hade en 73 % högre risk.
Att undvika sockerhaltiga drycker, enligt en större studie av postmenopausala kvinnor, kan bidra till att minska risken att få levercancer
Enligt en studie av mer än 90 000 postmenopausala kvinnor hade de som regelbundet drack minst en sockersötad dryck en 78 % ökad chans att få levercancer än de som drack mindre än tre portioner av dessa drycker varje månad.
"Våra resultat tyder på att konsumtion av sockersötade drycker är en potentiell modifierbar riskfaktor för levercancer", säger Longgang Zhao, doktorand vid University of South Carolina, studiens huvudförfattare. "Om våra fynd bekräftas kan en minskning av konsumtionen av sockersötade drycker fungera som en folkhälsostrategi för att minska levercancerbördan. Att ersätta sockersötade drycker med vatten och icke-sockrat kaffe eller te kan avsevärt minska risken för levercancer.”
Zhao presenterade forskningsresultaten på NUTRITION 2022 LIVE ONLINE, American Society for Nutritions flaggskeppskonferens som hölls 14–16 juni. Zhao skrev forskningen tillsammans med Xuehong Zhang, en biträdande epidemiolog vid Brigham and Women's Hospital och en biträdande professor vid Harvard Medical School och Harvard T. H. Chan School of Public Health.
I USA har förekomsten av levercancer ökat markant under de senaste tre decennierna. Även om majoriteten av patienterna har riskfaktorer som kroniska hepatitinfektioner, alkoholanvändning och diabetes, kan cirka 40 % av levercancerfallen inte förklaras av etablerade riskfaktorer. Målet med studien var att avgöra om vissa dietelement kunde vara inblandade.
Regelbundet intag av drycker med tillsatt socker, såsom fruktdrycker och läsk, har varit relaterat till ett antal hälsoproblem. Även om användningen av sockersötade drycker har minskat med åren är den fortfarande utbredd; i USA rapporterade över två tredjedelar av vita vuxna att de konsumerade åtminstone några av dessa drycker en viss dag under 2017–2018.
Data från 90 504 postmenopausala kvinnor som deltog i Women's Health Initiative, en långtidsstudie som startades i början av 1990-talet, utvärderades för den aktuella studien. I mitten av 1990-talet fyllde deltagarna i baslinjeenkäter, och de följdes under en median på 18 år. Forskare använde validerade frågeformulär för matfrekvens för att mäta konsumtion av sockersötade drycker och medicinska journaler för att bekräfta levercancerdiagnoser.
Cirka 7 % av deltagarna rapporterade att de konsumerade en eller flera portioner på 12 uns av sockersötade drycker per dag och totalt 205 kvinnor utvecklade levercancer. Kvinnor som konsumerade en eller flera sockersötade drycker dagligen hade 78 % större risk att utveckla levercancer och de som konsumerade minst en läsk per dag hade 73 % större risk att utveckla levercancer jämfört med de som aldrig konsumerade dessa drycker eller konsumerade mindre än tre portioner per månad.
Även om fler studier skulle behövas för att fastställa faktorerna och mekanismerna bakom kopplingen, sa forskare att högre konsumtion av sockersötade drycker kan öka risken för fetma och typ 2-diabetes, som i sin tur är riskfaktorer för levercancer. Dessa drycker kan också bidra till insulinresistens och till uppbyggnaden av fett i levern, vilka båda påverkar leverns hälsa.
"Intag av sockersötade drycker, en postulerad riskfaktor för fetma, diabetes och hjärt-kärlsjukdom, kan driva insulinresistens och inflammation som är starkt inblandad i leverkarcinogenes", sa Zhao.
Forskare varnade för att studien är observationell och inte utformad för att avgöra om sockersötade drycker faktiskt orsakar levercancer eller om konsumtion av sockersötade drycker är en indikator på andra livsstilsfaktorer som leder till levercancer. Dessutom, eftersom studien fokuserade på postmenopausala kvinnor, behövs studier som involverar män och yngre kvinnor för att undersöka sambanden mer heltäckande.
Möte:NUTRITION 2022 LIVE ONLINE
