Här är varför du är sugen på socker hela tiden – plus tips om hur du slutar

Om du är något som jag, är mat alltid i tankarna. Och även om det finns något att uppskatta i varje kulinarisk kategori, så är det bara något med söta saker som får mig att tappa all självkontroll. Efterrätt efter måltid är en skyldighet, godis är en viktig matgrupp och mellanmål är en seriös aktivitet.

Jag har aldrig ifrågasatt min glupska sötsug förrän min läkare sa till mig att min överskottskonsumtion av socker kan leda till en mängd hälsoproblem, inklusive hålrum, diabetes och hjärtsjukdomar. Eftersom jag visste allt detta, var jag fast besluten att börja äta mindre socker. Problemet? Jag hittade det sätt svårare att kontrollera mina sockerönskningar än jag trodde. Så vi hade Michael Crupain, MD, MPH, en styrelsecertifierad förebyggande medicinläkare och författare till den bästsäljande boken What to Eat When , och Mehmet Oz, MD, FACS, en tv-personlighet och tidigare läkare vid Columbia University Medical Center i New York City, väger in några anledningar till varför vi blir sugna på socker efter måltider – och hur man kan dämpa dem.

Vanans kraft

Som det visar sig är sockersug ofta resultatet av konditionering över tid. Det är med andra ord en vana. "Du har en stimulans, ett beteende och en belöning", säger Dr Crupain. "I fallet med ett sockersug kan stimulansen vara att avsluta middagen, beteendet är att äta sötsaker och belöningen är hur du känner dig - i det här fallet bra." Det må-bra-hormon som frigörs efter att ha njutit av vår favoritefterrätt kallas dopamin och hormonet som reglerar blodsockernivåerna kallas insulin, förklarar Dr. Crupain. "När vi äter socker, går insulin upp i de primitiva delarna av vår hjärna som är vår belöningsväg. Detta orsakar en ökning av dopaminfrisättningen, vilket får oss att må bra och förvandlar vårt beteende att äta socker till en vana. Som ett resultat, vi lär oss att varje gång vi äter en måltid (eller något annat), om vi ägnar oss åt beteendet att äta socker kommer vi att må bra."

Lösning:Försök hitta en hälsosam ersättningsvana

För att ta bort vanan att överdriva godis efter att ha ätit, föreslår Dr Crupain att du hittar en hälsosam ersättningsvana efter middagen för att "omprogrammera din hjärna". Detta kan inkludera att prata med en vän i telefon, bjuda på ditt favoritprogram eller ta ett avkopplande bad. Dessutom kan godis av hög kvalitet – utan konstgjorda saker – vara lika tillfredsställande som sötsaker av lägre kvalitet. Till exempel kan 70 procent mörk kakao choklad tillfredsställa suget utan att trigga din sötsug, säger Dr. Oz.

Hungerhormoner

En annan anledning till att du kanske är sugen på efterrätt kan ha att göra med ghrelin, som är ett hungerhormon, säger Dr Oz. Att inte äta tillräckligt eller inte hålla en balanserad kost är ett par anledningar till att din kropp kanske inte släpper ut tillräckligt med ghrelin. "En studie gjord på råttor fann att råttor som saknade ghrelinreceptorgenen åt mindre sötsaker efter en hel måltid som gjorde gnagare med ghrelinreceptorgenen fortfarande intakt", säger Dr. Oz.

Lösning:Försök att upprätthålla en hälsosammare, balanserad kost

Att äta hälsosamma kolhydrater kan hjälpa. För att hålla ditt blodsocker balanserat rekommenderar Dr. Oz att du äter en hälsosam mängd protein och fiberrik mat – detta kommer att ge dig det bränsle du behöver utan blodsockerstopparna. "Hälsosamma kolhydrater består mestadels av grönsaker som sparris, gröna bönor, svamp, lök, tomater och paprika", säger Dr. Oz.

Ett annat proffstips:Långsamt och stadigt vinner loppet när det kommer till att äta. Att äta för snabbt gör att du känner dig mindre nöjd efter måltiden, vilket kan resultera i ett sug efter mer mat och godis.

Låga serotoninnivåer

Om du någonsin har undrat varför du kanske känner att du behöver unna dig glass efter en tuff dag, kan det ha något att göra med dina serotoninnivåer. Serotonin hjälper till att reglera humöret, så det är helt logiskt att våra kroppar längtar efter det när vi är oroliga, stressade eller deprimerade. "Lägre nivåer av serotonin i hjärnan har varit kända för att orsaka sockersug", säger Dr Oz. "Sockerrik kost förbättrar humöret och lindrar ångest."

Lösning:Hitta hälsosamma sätt att hantera din ångest och stressnivåer

Vi vet att det är mycket lättare sagt än gjort, men att hantera din ångest och stress kan definitivt hjälpa till att dämpa sockersuget. Enligt Dr Oz, "Dina kortisolnivåer går upp när du är stressad och kan göra att du blir hungrigare, vilket driver ditt sockersug." För att hantera dina stressnivåer, föreslår Dr. Oz att du tränar yoga, mediterar, lyssnar på musik eller försöker lära dig andra avslappningstekniker.

Brist på sömn

När är sista gången du egentligen fått en god natts sömn? Om det var ett tag sedan, skulle det definitivt kunna bidra till ditt sockersug. "Brist på sömn är kopplat till överätande, särskilt överkonsumtion av skräpmat", säger Dr Crupain. "Försök att få cirka åtta timmars sömn per natt så att du är mindre benägen att äta för mycket sötsaker."

Lösning:Upprätta en läggdagsrutin

Några tips för att få en bättre natts sömn:Träna inte två till tre timmar före läggdags, undvik att ta tupplurar på dagarna som är längre än 20 minuter, försök att vakna och somna vid samma tid varje dag och inte använd telefonen en timme innan du går och lägger dig. Om du fortfarande har problem med att somna eller hålla dig i sömnen kan du ha sömnlöshet – prata med din läkare eftersom han kanske kan ordinera ytterligare mediciner.

Brist på näringsämnen

Om du känner dig yr utan socker, eller har kroniskt starka cravings, är det dags att ringa en professionell eftersom det kan tyda på ett djupare problem. De kan till exempel bero på obalans i blodsockret, som hypoglykemi.

Men dra inga slutsatser än:När din kropp saknar vissa mineraler som är involverade i att reglera insulinnivåerna, kan det också påverka din längtan efter sötsaker. Till exempel, när vår kropp inte får i sig tillräckligt med magnesium, kommer den att ha problem med att få in energi i cellerna och längta efter socker för att höja energinivåerna.

Lösning:Kontakta en läkare

Oavsett om det är näringsbrist eller en djupare hälsofråga är det bäst att konsultera en professionell. De kan hjälpa till att avgöra vad du saknar, hur mycket du behöver och säkerställa att bristen på näringsämnen inte leder till ytterligare problem.