Den ketogena dieten, även känd som "keto"-dieten, innebär att man konsumerar mat som anses vara hög i fett och låg i kolhydrater, såsom ägg, nötter, bär och grönsaker. Att följa denna diet är ganska populärt över hela världen för tillfället, och ketogena entusiaster kommer att finna ingen brist på bästsäljande kulinariska böcker, receptwebbplatser och ketovänliga kosttillskott och drycker på marknaden.
Hur fungerar Keto-dieten?
Genom att hålla ditt kolhydratintag lågt kan du hjälpa till att flytta din kropp till ett nytt tillstånd som kallas ketos, där du bränner fett för energi istället för kolhydrater. Vid ketos producerar förbränningen av fett fettsyrabiprodukter som kallas ketoner.
När du behöver energi för allt från intensiv träning till en aktivitet så enkel som att tänka (eftersom hjärnan är en muskel som behöver energi för att fungera), används ketoner istället för kolhydrater när din kolhydratlagring tar slut. Detta kan leda till fett och viktminskning.
På grund av utmaningarna med att förbli i ketos (eftersom din kropp naturligt längtar efter kolhydrater för uthållighet) ger människor ofta antingen upp och återgår till sina normala matvanor. Vissa följer också en icke-strikt keto-viktminskningsplan som inkluderar att konsumera ett litet antal kolhydrater och godis. Dessutom kan keto-anhängare lägga till vissa ketontillskott till sin diet, såsom ketondrycker, för att hjälpa till att hålla sig i ketos när enbart viljestyrka inte fungerar.
Är ketondrycker reglerade?
Ketondrycker är inte industrireglerade. Du bör notera att för närvarande, enligt Federal Food, Drug, and Cosmetics Act, som ändrats av Dietary Supplement Health and Education Act från 1994, behöver kosttillskottsorganisationer, såsom de som marknadsför ketontillskott, inte godkännande från Food and Drug Administration (FDA) innan de släpper ut sina produkter till allmänheten.
På grund av denna icke-reglering vet vi inte om ketondrycker är säkra och effektiva att konsumera. Ät dem bara efter att du har gjort dina läxor och läst verifierade omdömen om produkten.
Typer av ketoner
Du hittar två huvudtyper av ketoner på marknaden idag:
- Ketonestrar är de starkaste av ketontillskotten och kan hålla din kropp i ketos längre än andra typer. Ett populärt varumärke är H.V.M.N. Keton Ester. Kostnaden för denna produkt är ett övervägande - ett trepack är $99. På grund av deras starka, motbjudande smak kanske du vill överväga en mer smakrik drink eller matjagare för att skölja ner en ketonesterdryck.
- Ketonsalter kan hittas i dryckesform. Tillverkare lägger ofta till elektrolyter till drycken (eftersom du kan bli uttorkad när du följer en ketodiet på grund av bristen på vattentät mat), samt kalium och kalcium för att öka deras näringsinnehåll. Ketonsaltdrycker kan försätta din kropp i ketos, men det varar inte lika länge som en ketonester.
Vad forskning säger
Med det betydande intresset för att uppnå ketos baserat på många rapporter om övertygande och märkbar viktminskning, har forskare undersökt ketonestrar och ketonsalter.
I en studie från oktober 2017 publicerad i Frontiers in Physiology , forskare studerade effekterna av ketoner på ämnesomsättningen. Femton deltagare konsumerade drycker som innehöll ketonestrar eller ketonsalter. Resultaten visade att alla deltagare uppnådde ett tillstånd av ketos med endera typen, och forskarna drog slutsatsen att "exogena ketondrycker är ett praktiskt, effektivt sätt att uppnå ketos."
Denna studie involverade dock ett begränsat antal deltagare.
I en studie från juli 2016 från Cell Metabolism , gav forskare en grupp elitcyklister ketonestrar i vila och en lika stor mängd ketonestrar vid 45 minuters cykelträning. De gav också separata kolhydrat- och fettrika drycker till två andra grupper i ett försök att jämföra alla tre grupperna.
Resultaten visade att elitcyklisterna som drack ketondrycken cyklade i genomsnitt 400 meter längre än de två andra grupperna. Detta är ingen betydande ökning, men det är ändå en ökning.
Forskare från en studie från 2016 från Cell Metabolism visa också att ketoner kan hjälpa uthållighetsidrottare på tre sätt:genom att fungera som en energikälla under träningspass, förbättra den atletiska prestationen med cirka två procent och minska mjölksyran.
Men alla studier kommer inte fram till samma slutsats. I en andra studie från oktober 2017 publicerad i Frontiers in Physiolog y, forskare fann motsatt resultat:idrottare presterade faktiskt sämre efter att ha konsumerat en ketondryck. (Även om atleterna inte drack den populära H.V.M.N.-drycken som andra liknande studier.)
I denna studie drack en grupp på 11 elitcyklister ett ketontillskott före träning. Deras kroppar uppnådde verkligen ketos men var två procent långsammare än en grupp som inte drack någonting. Dessutom upplevde toppcyklisterna gastrointestinala besvär, som innefattade sura uppstötningar och illamående. Till och med en av cyklisterna hoppade av träningen för att han kände sig för illamående av yrsel och kräkningar.
Återigen omfattade studien ett litet antal deltagare och mer forskning behövs för ytterligare resultat som kan anges för den större befolkningen.
Försiktighetsåtgärder
Att konsumera en ketondryck kan leda till något av följande tillstånd, och du bör diskutera dina viktminskningsavsikter med en läkare innan du påbörjar en keto-diet.
- Gastrointestinala problem, som matsmältnings- och magproblem
- Elektrolytobalanser, eftersom vissa ketondrycker innehåller extra elektrolyter. Du bör se till att dricka mycket vatten med en ketodiet eller riskera uttorkning.
- Högt blodtryck
- Svaghet och slöhet från bristen på kolhydrater för energi
Totala resultat
De flesta studier visar att ketondrycker kan hjälpa till att komplettera en keto-diet på ett positivt sätt. Men du måste vara försiktig med vilka märken du konsumerar, eftersom du kan uppleva mag-tarmproblem och uttorkning.
