De nyttigaste sardinerna i en burk är svåra att hitta eftersom sardiner varierar mycket i kvalitet och näring. Skillnader mellan varumärke och varumärke kan vara som att uppleva helt olika livsmedel.
Du kan till och med krypa ihop vid tanken på en grötig, fiskig upplevelse och slösa bort mycket pengar på att leta efter den bästa som finns. Du är inte ensam.
Det finns några riktigt BRA sardiner där ute och även några riktigt DÅLIGA, när det gäller smak och hälsofördelar. Att jaga en bra sardin är en mycket viktig uppgift; det kommer säkert att öka dina omega-3-fettsyror och näringsämnen.
Sardiner är också en fantastisk mat att ha till hands när maten flyger från hyllorna på grund av en pandemi. Som en bonus är sardiner mer näringsrika än de flesta livsmedel som många människor lagrar på grund av virusproblem.
Som de flesta amerikaner får du förmodligen inte tillräckligt med omega-3-fetter i din kost. Sardiner är ett bra sätt att äta fisk som är hållbar och som är bra för dig också.
Här kommer jag att gå igenom de viktiga kriterierna för att få de bästa sardinerna som finns, hälsofördelarna med sardiner och granska sardinmärken åt dig så att du kan göra ett välgrundat val.
Typer av sardiner
Du kommer att hitta många namn på sardiner där ute, men de syftar på liknande typer av små fiskar i familjen Sardina. Dessa vanliga namn kan inkludera:
- Sardina
- Clupea pilchardus
- Pilchards
- Brisling sardiner - yngre, mindre sardiner
- Runda sardiner
- Vita sardiner
- Sill
Aromer i sardiner
Sardiner varierar beroende på smakpreferenser och även efter smakämnen som tillsätts. De tillsatta ingredienserna kan också i hög grad påverka hälsofördelarna med sardiner.
- Olivolja Sardiner - tenderar att vara hälsosamma
- Förpackad i Marinara eller frisk tomat, men vanligtvis saltare än oljepackad
- Sardiner i Senap-måttlig i natrium vanligtvis
- Kryddiga sardiner med kryddor kan göra sardinerna läckra och hälsosammare
- Förpackad i vatten - vanligtvis lägst natriumhalt, men ibland mindre smakrik för vissa människors gommar
De flesta märken har också alla dessa typer av smakvariationer.
Bästa hälsosamma sardinmärken rankade
Rang | Varumärke | Proffs | Nackdelar |
---|---|---|---|
1 | Matiz sardiner | *Smakfavorit, spansk gourmet, en vildfångad naturlig fisk, certifierat B-företag | Något dyrare, mer natrium än vissa |
2 | Kung Oscar | King Oscar Wild Royal Selection, extra Virgin Olive Oil, Innehåller skivade spanska Manzanilla Oliver, Vildfångad lax med MSC-certifiering | Dyrare |
3 | Santo Amaro | Iberisk stil från Portugal, sardiner konserverade med högsta standard, 100 % naturliga konserverade vilda sardiner i naturlig tomatsås, med tomater med låg syrahalt, köttig konsistens, inte mosig | För salt för vissa människor, men fortfarande bara 200 mg natrium |
4 | Vitalt val | Rikast på omega-3-fetter på 3000 mg per burk (1000 mg EPA och 1000 mg DHA per portion), 6-pack med 4,4 oz burkar, Ekologisk extra virgin olivolja, från Portugal vildfångad, fast, köttig konsistens | Dyrast |
5 | Säsong | Bästa sardinerna i en variant av burkvatten, Inget tillsatt salt, Kosher-sardiner, Större sardiner med fast konsistens, Friend of the Sea-certifierad, 1700 mg omega 3 per portion | Mindre smak när den konserveras i vatten |
6 | Anslutbar | Inget tillsatt salt, Vildfångade &ansvarsfullt anskaffade sardiner, 3:e parts certifierade, Fyndpris jämfört med många andra, Vildfångade från Marocko | Mindre smak när den konserveras i vatten |
7 | Wild Planet | Greenpeace tonfisk rankad #1, höga betyg för smak. Ekologisk extra virgin olivolja, lätt, naturlig röksmak, kvicksilvertestning från tredje part | Smakkvaliteten varierar, välj den rökta varianten för bästa smak |
Mer information om varumärken för hälsosamma sardiner
Här är de viktiga detaljerna om varje hälsosamt sardinmärke som du kanske vill veta när det gäller kvalitet, näring och smak.
*Observera att det nyligen har funnits brist på sardiner på grund av förändringar i matinköp på grund av pandemiproblem.
Matiz-sardiner i olivolja, Value Pack
Matiz sardiner i olivolja funktioner:
- Spansk gourmet
- Vildfångad naturlig fisk
- Certified B Corporation
- Måttligt natriuminnehåll
- 4,2 uns kan
- Min personliga favorit för smak:har en fast vildlaxliknande konsistens
- Glutenfri
- GMO-fri
- Sortspaket inklusive kryddiga vilda sardiner
- Fri från konstgjorda ingredienser
- Vissa recensioner säger att du kan upptäcka fiskfjäll.
- Enligt min mening var detta inte ett problem alls och jag kan inte ens säga vad folk pratar om.
Om du vill ha ett paket sardiner som har en extra dragkedja av smak, är min go-to den kryddiga sardinen Matiz på burk. Oroa dig inte, kryddan är överlag mild och kommer inte att få din mun att brinna.
Nackdelen:lite dyrare än vissa av sina konkurrenter, men kompenserar för det smakmässigt. Innehåller 340 mg natrium per portion, vilket kan vara för mycket natrium för vissa människor.
Vital Choice Wild sardiner i olivolja
Kung Oscar Wild fångade sardiner i extra virgin olivolja
King Oscar olivolja med jalapeno-egenskaper:
- Hud- och benfria makrillfiléer i medelhavsstil
- Med het jalapenopeppar
- 4,05 uns, paket med 12
- BPA-fri
- Små sardiner av hög kvalitet
- Vildfångade sardiner
- Måttligt natrium (330 mg per burk)
Observera att dessa är brisling, vilket betyder att de är mindre fiskar. De mindre sardinerna tenderar att vara mjukare i konsistensen, eftersom denna sort. Kryddan hjälper till att balansera ut den starkare smaken av sardiner jämfört med andra brislings.
Nackdelar:för personer som begränsar natrium skulle ett bättre val vara Connetable eller Season-märket.
Hitta på AmazonSANTO AMARO Europeiska vilda sardiner i tomatsås
Santo Amaro sardiner funktioner:
- 12-pack med 120 gram per burk (cirka 4 oz)
- Iberisk stil från Portugal sardiner på burk med högsta standard
- 100 % naturligt
- Konserverade vilda sardiner i naturlig tomatsås, tomater med låg syra
- Köttig konsistens, inte mosig
- GMO-FRI
- BPA-fria burkar
- Fantastisk fast konsistens
- Sänk natriumsardiner vid 190 mg
Sardiner i iberisk stil har en fantastisk konsistens och smak. Mindre fiskigt än många märken där ute, så du kommer att älska smaken och värdet av detta 12-pack.
Nackdelar:innehåller solrosolja istället för extra virgin olivolja.
Hitta på AmazonVital Choice Wild Sardines
Vital Choice-märket vilda sardiner i olivolja har:
- *Rikast på omega-3-fetter med 3000 mg per burk (1000 mg EPA och 1000 mg DHA per portion)
- 6 paket med 4,4 oz burkar
- Ekologisk extra virgin olivolja
- Från Portugal vildfångad
- Fast, köttig konsistens
För näring och kvalitet är detta förmodligen det bästa märket som finns. Även om det inte är lika stort av ett företag är det här en att söka efter om du försöker vara frisk.
Hitta på AmazonSätt sardiner i vatten
Säsong Brand sardiner funktioner:
- Bästa sardinerna i en burkvattensort
- Inget salt tillsatt
- Kosher sardiner
- Större sardin med fast konsistens
- Både människor och husdjursvänliga
- 4,375-ounce burkar (förpackning med 12)
- Friend of the Sea-certifierad
- BPA-fri burk
- GMO-fri
- 1700 mg omega 3 per portion
Om du vill ha en kalorisnål sardin är vattenfylld vägen att gå. Var medveten om att smaken och konsistensen inte är lika rik när de packas i vatten.
Sardiner i vattennäringsmängder är ganska bra - de är vanligtvis lägre natrium-, mineral- och vitaminrika och har alla de koncentrerade omega-3-fetterna.
Nackdelen:versionen i tomatsås är mycket salt med 560 mg per portion, men det finns en variant utan salttillsats i vatten.
Hitta på AmazonAnslutbar
Anslutbara sardiner funktioner:
- 2400 mg omega 3-fetter per portion
- Lägsta priset på varumärkena för hälsosamma sardiner
- Endast 41 mg natrium
- Hög D-vitamin
- Vildfångade och ansvarsfullt anskaffade sardiner med tredjepartscertifiering
- BPA-fri
- Kosher-certifierad
Nackdelar:mindre smak eftersom det inte tillsätts natrium.
Hitta på Amazon
Wild Planet Wild Sardines i Marinara Sauce
Wild Planet Sardin Funktioner:
- Keto och Paleo
- 4,4 uns (paket med 6)
- Greenpeace tonfisk klassad #1
- Höga betyg för smak.
- Endast 190 mg natrium per portion och dessa läckra sardiner är nästan en hel måltid för sig.
- Hållbart fångad
- Kaliforniska Stillahavssardiner
- Fasta sardiner, lite större än brislingvariant
- Bra i recept och på en smörgås
Med lite större sardiner har dessa min favorittyp av konsistens och smak. Mycket hållbart och fångat i USA.
Nackdelen:de vattenfyllda Wild Planet-sardinerna får inte lika höga recensioner som de lätt rökta.
Nackdelen:
Hitta på AmazonVarumärken att undvika
Kyckling från havets sardiner i vatten
Rekommenderas inte för smak på grund av dess mosiga konsistens.
- Om du inte bryr dig om det är dessa det bästa värdet vad gäller kostnaden.
Brunswick sardinfiléer
- Ben tas ut så att de förlorar sitt näringsvärde.
- Bra betyg för hälsan, men smaken är inte perfekt.
Är konserverade sardiner hälsosamma?
De flesta känner till hälsofördelarna med fisk men kanske inte tänker på att ta en burk sardiner. Hälsofördelar för sardiner inkluderar:
Näringsrik
Sardinernas kalorier är alla hälsosamma sådana .
Dessa små fiskar är rika på vitaminer som vitamin B12, niacin och vitamin D. De är också packade med mineraler som kalcium, magnesium, järn, selen och fosfor.
Tips:Välj sardiner extra jungfruolja för att ge dem en extra dos antioxidanter.
Bonus:sardiner är rika på jod, vilket stöder hjärnans funktion, sköldkörtelfunktion och brösthälsa [R].
Högt innehåll av omega-3-fetter
Sardiner är packade med omega-3 fetter för hälsan.
Omega-3-fettsyror är en typ av fett som minskar inflammation, hjälper till att öka hjärnans hälsa och humör och kan minska sjukdomar som hjärtsjukdomar och cancer [R].
Lågt kvicksilverinnehåll
Fisk är hälsosamt, men du vill inte ha ett gäng kvicksilver som serveras till dina måltider. Detta beror på att kvicksilver definitivt har negativa effekter på din hälsa.
Vilda sardiner finns på listan över de lägsta kvicksilverfiskarna som finns, så du kan må bra av att äta dem. Sardiner är bland de säkraste fiskarna att äta av denna anledning [R].
Hjärtfrisk
Att äta fisk som sardiner minskar risken för hjärtsjukdomar och stroke. Detta beror på att sardiner har massor av omega-3-fetter, som skyddar artär- och hjärtvävnader [R].
Fisk som sardiner hjälper också till att förbättra triglyceridnivåerna i blodet och hjälper kroppen med den sunda metabolismen av kolesterol [R].
Om det inte räckte, minskar fisk också inflammation i kärlsystemet.
Hjärnmat
Omega-3-fetter från fisk hjälper till med hjärnans tillväxt, utveckling och underhåll. De hjälper till att förbättra humöret, kan förbättra minnet och mer.
Detta beror på att omega-3-fetter hjälper till med signalsubstansens funktion, hjärnans struktur och mycket mer [R].
Sardiner har också en förening kopplad till förbättrat fokus och minne som kallas fosfolipider [R].
Sardines graviditetsförmåner
Lågt kvicksilver är sardiner ett bra val för gravida kvinnor. Eftersom de är så näringsrika stödjer de en frisk bebis och en frisk mamma.
Omega 3-fetter som DHA och EPA stödjer en sund hjärnutveckling i livmodern. Att äta fisk under graviditeten kan till och med minska risken för för tidig födsel [R].
Bra för lederna
Friska leder kräver omega-3-fetter och sardiner är ett självklart val för ledhälsa av denna anledning. De har också högt näringsinnehåll för att stödja ledhälsa.
Hälsosamt för benen
Sardiner innehåller benbyggande mineraler, inklusive kalcium, selen, magnesium, selen och fosfor. Dessa mineraler stödjer en sund benstyrka.
Sardiner har också kollagen, vilket kan öka benhälsan [R].
Immunhälsa
Fisk som sardiner kan dämpa en förlust av immuntolerans som uppstår vid sjukdomar som autoimmuna sjukdomar.
Att till exempel äta fet fisk som sardiner kan minska risken att få dessa sjukdomar, som typ 1-diabetes, och minska symtomen på reumatoid artrit [R] [R].
Anti-aging
Vill du hålla dig ung? Att äta sardiner kan hjälpa. Detta beror på att sardiner är fulla av typ 1 kollagen och omega 3. Båda dessa föreningar minskar uppkomsten av åldrande och stödjer frisk hudvävnad.
Dessa små fiskar har också zink, som stöder kollagenbildningen i huden [R].
Hållbar
Till skillnad från vissa typer av fisk är sardiner mycket hållbara om de fångas vild.
För att hitta de mest hållbara sardinerna där ute, leta efter ett sardinmärke med följande etiketter:
- Marine Stewardship Council (MSC) logotyp
- Havets väns logotyp
- Stillahavssardiner
- Certified B Corporation-logotypen garanterar högsta miljöstandard.
- Greenpeace-varumärken
En anteckning om sardinsmak
Jag har smakat många sardinmärken, och kvaliteten kan variera dramatiskt mellan dem.
Med andra ord, ibland får du vad du betalar för:billiga märken smakar ofta ganska hemskt och kan kasta dig bort från smaken av sardiner för gott.
Att prova sardiner av hög kvalitet borde vara en njutbar upplevelse. Även om det inte är det, kommer 4-ounce burkarna fortfarande inte att ge dig tillbaka mycket pengar.
De nyttigaste sardinerna är ofta också de godaste sardinerna.
Kriterier jag använde här för de bästa sardinmärkena inkluderar:
- glutenfri
- hållbarhetscertifiering
- vildfångad
- inga genetiskt modifierade ingredienser
- högt betyg för smak
Vad sägs om ekologiska sardiner?
Eftersom sardiner lever i havet och är vilda, finns det inget sätt att etablera ekologisk certifiering med dessa fiskar.
Jag rekommenderar att du letar efter tillsatta oljor som är ekologiska.
Undvik sardiner i sojaolja
Jag rekommenderar generellt att undvika sojaolja i konserverad fisk eftersom det kan vara inflammatoriskt i kroppen [R].
Att tillsätta inflammatoriska fetter motverkar syftet med att äta fisk i stor utsträckning.