När jag förgrenade mig in i en värld av onlinehälsa var en fantastisk fördel som jag har haft att få kontakt med hälsoexperter över hela världen. Denna grupp av experter förändrar hur medicin görs, och viktigast av allt, förändrar människors hälsa och vitalitet. Viktminskning är utmanande, men mycket mer lättillgänglig med rätt professionell. Här är en expertintervju för viktminskning som visar hur du får tillbaka ditt liv.
Den här veckan är jag hedrad och glad att få intervjua den bästsäljande författaren och specialisten inom viktminskningsfältet; Dr Lori Shemek.
Dr Lori Shemek är en dynamisk författare och talare som förändrar hur världen äter och lever. Dr Lori har skrivit den bästsäljande boken, How to Fight Fatflammation. Hon stöds av främsta experter inom hälsoområdet, inklusive Dr. David Perlmutter, JJ Virgin och Tosca Reno.
Världen är full av hälsoråd, vissa bra, andra inte. Jag älskar hur Dr. Shemeks bok är baserad på den bästa vetenskapen som finns och hur man verkligen kan hjälpa människor att bli friska.
Dr. Lori och jag kopplade samman på Twitter för ett par år sedan och jag beundrar hennes styrka, hennes vänlighet och hennes unika och praktiska inställning till hälsa.
Tack så mycket för att du tog dig tid att låta mig intervjua dig.
Först och främst vill jag tacka dig Heidi för dina vänliga ord. Du är en av mina favoritnäringsexperter och en underbar vän.
Det betyder så mycket för mig, tack Lori! Vilka är de viktigaste fakta som människor bör vara medvetna om när de letar efter hälsoinformation?
Det är så lätt att gå ner i det där kaninhålet med hälsoinformation eller undersökningar på Internet och tyvärr, mycket av det nonsens, föråldrat eller helt enkelt värdelöst. Det är viktigt att titta på källan till informationen, såsom expertens trovärdighet. Många gånger kommer du att stöta på webbplatser eller "experter" som gör vilda påståenden och de har varken forskning, tidigare erfarenhet eller utbildning inom det området. Så många "experter" känner att om de ens är tangentiellt kopplade till informationen, så är de en sansad expert. Jag vill också varna läsaren att vara medveten om partiskhet. Detta är en vanlig fråga inom hälsoområdet och detta inkluderar forskning. Så tänk alltid på möjligheten att ange "fakta" för dollar.
Du är otroligt smart, men också relaterbar. Din bok berättar en historia som människor kan förstå och tillämpa på sina liv. Vad inspirerade dig att bli författare?
Jag växte upp med en ensamstående mamma, en frånvarande pappa och två yngre bröder varav jag var äldst. Min söta mamma hade en konstant ström av olika hälsotillstånd under hela min barndom. De val som min mamma gjorde bidrog till hennes vikande hälsa som att hon rökte ett paket och hälften av cigaretter om dagen, hon var mycket överviktig på gränsen till fetma, hennes kost baserades till stor del på socker och raffinerade kolhydrater
Dessutom var hon under enorm kronisk stress, hon uppfostrade 3 små barn utan stöd, ingen familj, ingen make och mycket liten inkomst. Jag minns att jag ofta gick in i hennes sovrum och såg henne ligga där i mörkret på sängen och lida. Men jag visste intuitivt, även som ung, att hon kunde göra olika val. Tyvärr gick min mamma bort vid en mycket ung ålder av 36 och lämnade efter sig tre små barn som bokstavligen inte kunde ta vägen. Tyvärr var mina bröder och jag för alltid separerade och skulle aldrig bo i samma hushåll igen – vi bodde alla i slutändan i olika stater.
Det var vid min mammas minnesstund som jag visste att min mamma kunde ha gjort olika val och att hon bara behövde vägledningen och självkärleken för att göra hälsosammare. Det var det ögonblick jag bestämde mig för att jag ville hjälpa andra att göra bättre val. Min mamma var min motivation och varför jag har skrivit två böcker till hennes ära och för alla som behöver göra bättre val. Våra liv kondenserar i slutändan ner till de val vi gör.
Lori har varit med på nästan alla större nyhetsnätverk där ute. Vilken var din favoritintervju och varför?
Tack för att du delar med dig av det Heidi. Jag älskade verkligen dem alla men jag måste säga att min favorit skulle vara mitt framträdande i The Doctors TV-program. Det var första gången jag deltog i en nationell debatt om för- och nackdelar med intermittent fasta inför miljoner och det var minst sagt väldigt livligt!
Din bok beskriver hur inflammation driver den fetmakris vi befinner oss i och hur vi kan lösa den med praktiska tillvägagångssätt. Vad är det första steget för människor att ta om de är trötta, överviktiga, inflammerade och kämpar?
Lågnivåinflammation är den grundläggande bakomliggande orsaken till de flesta sjukdomar, sjukdomar, snabbare åldrande och viktökning. Om du skär dig i fingret, till exempel, frigörs en enorm mängd inflammatoriska molekyler, såret läker och allt är bra – det här är akut inflammation – ett nödvändigt, läkande immunsvar. Sedan finns det en typ av cellinflammation som kallas tyst inflammation. Denna typ av inflammation är som ett sår på insidan av kroppen som aldrig läker. Till skillnad från akut inflammation, som avger en betydande frisättning av inflammatoriska molekyler, avger tyst inflammation bara en rännil och det är 24/7; det går aldrig över. Även våra fettceller (vårt största endokrina organ), om de är inflammerade, frigör molekyler som inte bara saktar ner ämnesomsättningen, vilket orsakar viktökning, utan främjar risken för dålig hälsa.
Det första steget är att minska och vända lågnivå cellulär inflammation. Kom ihåg att våra celler behöver näring för att skapa energi i cellen. Om vi inte har det bränslet kommer vi inte att ha energi, motivation att göra mycket i livet och det inkluderar träning eller att välja hälsosam mat.
Att välja specifika livsmedel som vänder inflammation är nyckeln till att optimera cellhälsa, inklusive mitokondriell hälsa och viktminskning. Friska mitokondrier är en avgörande del av en optimal hälsospann. Exempel på specifika livsmedel att lägga till i din matvarukorg som bekämpar inflammation är:avokado, bladgrönt, vild lax, bär, nötter, hela ägg och många fler.
Vetenskapen bakom den ketogena kosten exploderar och har nu många användningsområden. Kan du beskriva några fördelar du har sett från första hand med ketogenes och till och med ketontillskott?
Den ketogena kosten är en kost med mycket låg kolhydrat, måttlig protein och hög fetthalt. Jag låter mina kunder använda denna form av ätande för att kraftfullt förändra sin hälsa. Ketoner är den aktiva komponenten, om man så vill, i denna diet eller i tilläggsformen. Jag rekommenderar starkt båda för dem som vill uppnå ett hälsosammare liv. Några av fördelarna är:vända inflammation, viktminskning, förbättrad fokus/tydlighet, bättre hjärnhälsa, hjärthälsa, markant förbättring av migrän, blodsockerbalans, bättre sömn, mer energi, mindre ledvärk, hjälper till att stoppa sockersuget och mycket mer. Så du kan se varför jag är så exalterad över och just nu skriver en bok om detta ämne!
När du inte är upptagen med att skriva, podda, coacha kunder, vilket är ditt favoritsätt att se till att du är frisk och inte överstressad?
Livet är upptaget för många av oss och därför är det absolut nödvändigt att vi är proaktiva för att minska vår stress dagligen. Varje dag går jag ut med min hund och det hjälper mig verkligen att stressa ner. Jag tränar även djupandning och guidad meditation. Jag rekommenderar starkt guidad meditation för dem, som jag, som har problem med traditionell meditation. Jag tränar också de flesta dagar i veckan som en kombination av styrketräning och HIIT-pass – träning är det främsta verktyget för att minska stressen.
Socker är definitivt ett problem i vår kultur och är till och med inblandat i att vår hud åldras snabbare. I en värld av dolda sockerarter, vad är det viktigaste för människor att se upp för?
Ja, dolt socker är enormt. Många kunder kommer inledningsvis till mig frustrerade över att de inte kan stoppa sitt sockersug – det är inte deras fel. Du kan eliminera socker men om du inte läser etiketter eller känner till de lömska namnen de har tillskrivit socker, blir det en dold källa och omedvetet, för många, förstärker det det sockerberoendet. Till exempel innehåller de flesta bröd, yoghurt och kryddor mycket socker.
Om du var drottning för en dag, vilken förändring skulle du göra?
Om jag var drottning för en dag skulle jag se till att varje individ hade en hälsosam och balanserad kost för dagen så att de kan uppleva en bättre livskvalitet. Om var och en av oss åt en kost som var näringsrik, skulle den främja hälsan och kraftfulla signalsubstanser som serotonin och dopamin för att förbättra humöret. Resultatet skulle bli ett lyckligare liv för alla.
Vill du lära dig mer om Dr Lori Shemek? Läs mer på hennes hemsida
Följ henne på Twitter, Facebook och Instagram.
Gillar du den här intervjun? Se till att inte missa uppdateringar genom att prenumerera här.
