Ponieważ są tak małym jedzeniem, orzechy włoskie z pewnością pakują dużo ponczu. W rzeczywistości, na podstawie kilku badań naukowych, można nawet nazwać orzechy włoskie pożywieniem z rodziny orzechów. Dzieje się tak, ponieważ oprócz korzyści zdrowotnych dla serca i zdolności do zapobiegania niektórym nowotworom, nowe badania wskazują na ideę, że właściwości odżywcze orzechów włoskich mogą również zwalczać chorobę Alzheimera. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o korzyściach zdrowotnych orzechów włoskich i o tym, jak możesz je włączyć do swojej diety.
Orzechy włoskie mogą pomóc w walce z chorobą Alzheimera
Nowe badanie przeprowadzone na myszach sugeruje, że dieta zawierająca orzechy włoskie może pomóc zmniejszyć lęk i poprawić umiejętności uczenia się, pamięć i rozwój motoryczny w mózgu. Wynika to z wysokiej zawartości przeciwutleniaczy i właściwości chroniących mózg, które zwalczają stany zapalne i stres oksydacyjny powszechne w tej chorobie.
Zmniejszenie ryzyka chorób serca i cukrzycy u dorosłych z nadwagą
Osoby zagrożone otyłością są również narażone na cukrzycę i choroby układu krążenia. Ale zagrożenia dla zdrowia związane z takimi stanami można zmniejszyć lub uniknąć dzięki codziennej garści orzechów włoskich. Badanie przeprowadzone przez naukowców z Yale wykazało, że dieta bogata w orzechy włoskie poprawiła funkcję śródbłonka i obniżyła ciśnienie krwi u dorosłych, którzy mieli BMI powyżej 25.
Ochrona przed rakiem prostaty i piersi
Badanie przeprowadzone przez naukowców z UT Health Science Center wykazało, że myszy, którym wstrzyknięto ludzkie komórki raka prostaty, były mniej podatne na rozwój guzów podczas codziennej diety bogatej w orzechy włoskie. A w przypadku kilku myszy karmionych orzechami włoskimi, u których rozwinęły się guzy, były one około jednej czwartej średniej wielkości guzów u myszy, które nie spożywały orzechów włoskich. Podobne badanie przeprowadzono wcześniej na komórkach raka piersi, z takimi samymi wynikami.
Oleje zawarte w orzechach włoskich odgrywają znaczącą rolę w zdrowiu układu krążenia
Naukowcy z Penn State odkryli, że oleje w orzechach włoskich – kwas alfa-linolenowy, gamma-tokoferol i fitosterole – pomogły utrzymać integralność naczyń krwionośnych, a także obniżyły poziom cholesterolu u uczestników badania. Zdrowe naczynia krwionośne są niezbędne dla zdrowia układu krążenia i zmniejszenia ryzyka chorób serca.
ZALECENIE :Jeśli możesz dodać 56 gramów (2 uncje lub dwie garście) orzechów włoskich do swojej codziennej diety, możesz czerpać największe długoterminowe korzyści zdrowotne z tego pożywienia. Wystarczy wrzucić garść do ulubionej sałatki lub smażyć, dodać je do jogurtu, mieszanki szlakowej, płatków zbożowych lub płatków owsianych albo zjeść jako zdrową przekąskę między posiłkami.
Aby uzyskać więcej pikantnych i słodkich pomysłów na włączenie orzechów włoskich do codziennej kuchni, kliknij tutaj.
