Wprowadzenie:
Jednymi z najczęściej spożywanych owoców na świecie są banany i banany (Musa paradisiaca) uprawiane są niemal w każdym kraju, zwłaszcza w regionach subtropikalnych i tropikalnych. Produkowany jest głównie w Indiach, a następnie w Chinach, które są drugim co do wielkości producentem bananów. Roślina bananowa jest największą kwitnącą rośliną zielną, a wiele kwiatów bananowca jest produkowanych w jednej kolekcji bananów.
Te kwiaty są zwykle uważane za materiał odpadowy podczas produkcji bananów, ale mają wysoką wartość odżywczą. Kwiaty bananów są duże, czerwone, spiczaste, niektóre kwiaty są żółte lub różowe. Dokładniej, kolor kwiatu może wahać się od pomarańczowego do fioletowego i zawiera bladożółte lub białe różyczki w środku. Kwiaty bananowca zawierają wiele związków bioaktywnych i są orzechowe, chrupiące i skrobiowe w smaku. Może również potencjalnie pomóc w niektórych schorzeniach, takich jak cukrzyca, biegunka i rak. Omówmy szczegółowo znaczenie i korzyści zdrowotne kwiatu bananowca.
Wartość odżywcza kwiatu bananowca:
Badanie przeprowadzone przez Ramu i wsp. wykazało, że kwiat bananowca zawiera następujące składniki odżywcze:
- Białko – 19,60%
- Błonnik – 70%
- Węglowodany – 53,78%
Sheng i wsp. oraz Elaveniya i wsp. odkryli w swoich badaniach, że w kwiatach bananowca obecne są następujące minerały:
- Sód
- Fosfor
- Potas
- Wapń
- Magnez
- Żelazo
- Cynk
Inne badania wykazały, że w kwiatach bananowca mogą być obecne następujące związki bioaktywne, takie jak alkaloidy, saponiny, dysmutaza ponadtlenkowa, glikozydy nasercowe, steroidy i związki fenolowe.
Właściwości kwiatu bananowca:
Kwiat bananowca może mieć następujące właściwości:
- Może to być przeciwutleniacz
- Może mieć działanie cytotoksyczne (zabija uszkodzone komórki)
- Może mieć działanie przeciwzapalne
- Może chronić wątrobę (ochrona wątroby)
- Może być antybakteryjny
- Może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi
- Może być pomocny w walce z rakiem
Potencjalne zastosowania kwiatu bananowca dla ogólnego stanu zdrowia:
Ponieważ kwiat bananowca jest bogatym źródłem różnych minerałów i związków bioaktywnych. Dlatego może być pomocny przy różnych chorobach i zaburzeniach. Oto niektóre z możliwych korzyści zdrowotnych kwiatu bananowca:
1. Potencjalne zastosowania kwiatu bananowca w stresie oksydacyjnym
Chiny i in. donoszą, że kwiaty bananów mogą mieć właściwości przeciwutleniające i mogą pomóc w zmniejszeniu stresu oksydacyjnego. Może neutralizować wolne rodniki, chroniąc komórki i tkanki organizmu przed uszkodzeniem. Ta możliwa aktywność przeciwutleniająca kwiatu bananowca może wykorzystać jego potencjał przeciwko różnym stanom spowodowanym stresem oksydacyjnym, takim jak cukrzyca i rak. Potrzebne są jednak dalsze badania, aby udowodnić jego możliwe efekty.
2. Potencjalne zastosowania kwiatu bananowca w leczeniu raka
Naukowcy odkryli, że ekstrakt z kwiatu bananowca może mieć potencjalną aktywność, która hamuje proliferację komórek rakowych. Może być również bezpieczniejszą alternatywą dla dalszego rozwoju leku przeciwnowotworowego. Jednak wymagane są dalsze badania na zwierzętach i ludziach, aby ustalić takie twierdzenia. Co więcej, poważny stan, taki jak rak, musi i powinien być zdiagnozowany i odpowiednio leczony przez wykwalifikowanego lekarza. Dlatego upewnij się, że skonsultujesz się z lekarzem.
3. Potencjalne zastosowania kwiatu bananowca w cukrzycy
W badaniu przeprowadzonym przez Pari i Uma-Maheshwari zaobserwowano, że ekstrakt z kwiatu bananowca może mieć potencjał obniżania poziomu glukozy we krwi. Może również pomóc w obniżeniu poziomu hemoglobiny glikowanej (hemoglobiny związanej z glukozą), która jest wykorzystywana jako miara kontroli glukozy przez kilka miesięcy. Dlatego kwiat bananowca może być pomocny w leczeniu cukrzycy i potrzeba więcej badań, aby potwierdzić te właściwości. Co więcej, poważny stan, taki jak cukrzyca, musi być odpowiednio zdiagnozowany i leczony przez lekarza; uprzejmie skonsultuj się z lekarzem i nie stosuj samoleczenia.
4. Potencjalne zastosowania kwiatu bananowca do hemoglobiny
Hemoglobina to białko zawierające żelazo, które jest obecne we krwi i pomaga w transporcie tlenu do komórek. W kilku badaniach zaobserwowano, że kwiat bananowca jest bogatym źródłem żelaza i błonnika, które mogą pomóc w podniesieniu poziomu hemoglobiny we krwi. Konieczne są dalsze badania, aby potwierdzić wzrost poziomu hemoglobiny spowodowany kwiatem bananowca. W przypadku mniejszej zawartości hemoglobiny skonsultuj się z lekarzem i nie stosuj samoleczenia.
5. Potencjalne zastosowania kwiatu bananowca na cholesterol
Liyanage i in. odkryli, że kwiat bananowca może mieć potencjalny efekt hipocholesterolemiczny (obniżający poziom cholesterolu we krwi). Takie działanie może wykazywać dzięki obecności nienasyconych kwasów tłuszczowych, saponin, flawonoidów, witaminy E i błonnika pokarmowego. Substancje te mogą również pomóc w ochronie wątroby przed uszkodzeniem i jej ochronie. Jednak potrzeba więcej badań, aby udowodnić te efekty.
6. Inne potencjalne zastosowania kwiatu bananowca
Kwiat bananowca może być potencjalnie wykorzystany do następujących celów:
- Kwiaty bananowe mogą pomóc w poprawie wypróżnień i zmniejszeniu wrzodów. W ten sposób może utrzymać zdrowie jelit.
- Może mieć również działanie przeciwdrobnoustrojowe i może działać jako antybiotyk.
- Może być pomocny w kontrolowaniu wagi.
- W medycynie tradycyjnej może być stosowany w leczeniu zapalenia oskrzeli.
Konieczne są dalsze badania, aby zbadać potencjał kwiatu bananowca.
Chociaż istnieją badania, które pokazują potencjalne zastosowania kwiatu bananowca w różnych warunkach, są one niewystarczające i istnieje potrzeba dalszych badań, aby ustalić prawdziwy zakres korzyści, jakie kwiat bananowca ma dla zdrowia ludzkiego.
Jak używać kwiatu bananowca?
Kwiat bananowca jest używany do wyrobu curry w południowej części Indii i jest spożywany z ryżem i chlebem pszennym. Oprócz tego jest również używany do opracowywania różnych produktów ze względu na wysoką zawartość składników odżywczych. Służy do przygotowania następujących produktów:
- Wykorzystywany jest wraz z agrestem do produkcji „humusu”, ponieważ jest bogaty w błonnik i żelazo.
- Laddusy są tworzone przez dodanie kwiatu bananowca
- Kwiaty bananów odmian Nendran, Rasakadali i Palayankodan są używane do produkcji suszonych plastrów, produktów RTC (gotowych do gotowania) i mąki.
- Oprócz proszku kokosowego, imbiru, soli i cebuli kwiat banana jest używany do wyrobu kwiatu banana sisig.
- Jest włączony do produkcji czekolady orzechowej
Przed zażyciem kwiatu bananowca lub wielu innych suplementów ziołowych należy skonsultować się z wykwalifikowanym lekarzem. Nie należy przerywać ani zastępować trwającego leczenia nowoczesną medycyną preparatem ajurwedyjskim/ziołowym bez konsultacji z wykwalifikowanym lekarzem.
Skutki uboczne kwiatu bananowca:
Nie zgłoszono jeszcze żadnych konkretnych skutków ubocznych kwiatów bananowca. Potrzebne są dalsze badania, aby uczynić go całkowicie bezpiecznym dla ludzi. Dlatego jeśli zauważysz jakiekolwiek nieprawidłowości w jedzeniu kwiatów bananowca, powinieneś natychmiast skonsultować się z lekarzem.
Środki ostrożności związane z kwiatem bananowca:
Należy zachować ogólne środki ostrożności i skonsultować się z lekarzem przed zjedzeniem kwiatów bananowca. Skutki jedzenia kwiatów bananowca podczas ciąży i dla dzieci nie zostały jeszcze zgłoszone. Dlatego przed spożyciem kwiatów bananowca należy skonsultować się z lekarzem.
Interakcje z innymi lekami:
Nie zgłoszono działań niepożądanych kwiatów bananowca z jakimkolwiek konkretnym lekiem. Jednak kwiaty bananowca mogą zmieniać działanie niektórych leków, co należy zbadać w dalszych badaniach. Dlatego przed zjedzeniem kwiatów bananowca należy skonsultować się z lekarzem; zwłaszcza jeśli jesteś w trakcie leczenia i przyjmujesz leki.
Najczęściej zadawane pytania:
1) Jakie są korzyści zdrowotne kwiatu bananowca?
Kwiaty bananowca mogą pomóc w zmniejszeniu cukrzycy, walce z rakiem, zmniejszeniu stresu oksydacyjnego, obniżeniu poziomu cholesterolu i wrzodach. Jednak potrzeba więcej badań, aby udowodnić te efekty. Dlatego przed użyciem kwiatu bananowca na wyżej wymienione dolegliwości należy skonsultować się z lekarzem.
2) Czy kwiat banana jest jadalny?
Tak, kwiat bananowca jest jadalny. Jest bardzo pożywny i może być pomocny w różnych schorzeniach.
3) Czego używa kwiat bananowca?
Z kwiatu bananowca można przyrządzać curry i jeść z ryżem lub chlebem pszennym. Wykorzystywany jest do produkcji suszonych plastrów, mąki, produktów RTC (gotowych do przyrządzenia), humusu oraz sisig (imbir, cebula, kwiat bananowca, proszek kokosowy i sól).
4) Jaka jest zawartość odżywcza kwiatu bananowca?
Kwiat banana zawiera różne składniki odżywcze, takie jak białko (19,60%), błonnik (70%) i węglowodany (53,78%). Zawiera różne minerały, takie jak żelazo, sód, potas, fosfor, cynk itp. oraz kilka związków bioaktywnych, takich jak saponiny, garbniki, glikozydy nasercowe itp.
5) Czy kwiat bananowca jest dobry dla skóry?
Nie ma doniesień o pozytywnym wpływie kwiatów bananowca na skórę. Dlatego istnieje potrzeba dalszych badań na ten temat.
6) Czy pacjenci z cukrzycą mogą jeść kwiat bananowca?
Tak, kwiat bananowca może być spożywany przez pacjentów z cukrzycą. Może obniżać w nich poziom cukru we krwi i zaleca się skonsultowanie się z lekarzem przed spożyciem kwiatów bananowca.
Referencje:
1. Soni D, Saxena G. Pełny profil składników odżywczych kwiatu bananowca:przegląd. J Plant Sci Res [Internet]. 2021 30 listopada;37(2):263–7. Dostępne pod adresem:https://www.printspublications.com/journal/thejournalofplantscienceresearch12818263520674149434
2. Nadumane VK, Timsina B. Potencjał przeciwnowotworowy ekstraktu z kwiatu bananowca:in vitro nauka. Bangladesz J Pharmacol [Internet]. 29 listopada 2014;9(4):628–35. Dostępne pod adresem:https://www.banglajol.info/index.php/BJP/article/view/20610
3. Acharya S, Tazeen H, Birwal P. Recenzja:Produkcja naturalnego koncentratu z kwiatów bananowca. Int Conf Eares 2019 [Internet]. 2019;8(czerwiec)::1–3. Dostępne pod adresem:https://www.researchgate.net/publication/333641058_REVIEW_ON_PRODUCTION_OF_NATURAL_BANANA_BLOSSOM_CONCENTRATE
Zastrzeżenie: Informacje zawarte w tej witrynie służą wyłącznie celom edukacyjnym i nie mają na celu zastąpienia leczenia przez pracownika służby zdrowia. Ze względu na wyjątkowe indywidualne potrzeby czytelnik powinien skonsultować się ze swoim lekarzem, aby określić adekwatność informacji do sytuacji czytelnika.
