Dymka:zastosowania, korzyści, skutki uboczne dr Smita Barode

Wprowadzenie:

Być może widzieliście dymkę rosnącą w przydomowych ogródkach kuchennych. Jest to jedna z roślin uprawianych przez cały rok (bylina) i uprawiana na całym świecie. Cebula dymka jest używana do aromatyzowania żywności oraz do przyrządzania zup i sałatek. Cebula dymka bardzo przypomina cebulę, ale jest kilka kluczowych różnic. Cebula dymka nie rozwija pełnej bulw jak cebula, ma mniejszą bulwę. Roślina przestaje rosnąć, a liście usychają na początku sezonu zimowego. Pochodzi z Azji i jest powszechny w północno-wschodnich Indiach. Naukowa nazwa nadana cebuli dymki to Allium fistulosum i należy do rodziny Alliaceae. Możesz być zaznajomiony z niektórymi gatunkami, takimi jak cebula, czosnek, szczypiorek, por itp., które należą do tego rodzaju i są ważne jako rośliny lecznicze. Może mieć potencjalne korzyści zdrowotne i omówimy to w kolejnych sekcjach.

Wartość odżywcza dymki:

Cebula dymka posiada następujące składniki odżywcze:

Tabela 1:Przedstawienie składników odżywczych zawartych w 100 g cebuli dymki

W dymce zawarte są następujące witaminy:

• Witamina A (retinol) 
• Witamina B1 (niacyna) 
• Witamina B2 (ryboflawina) 
• Witamina B3 (niacyna) 
• Witamina B5 (kwas pantotenowy) 
• Witamina C (kwas askorbinowy) 
• Witamina K (filochinon) 
• Witamina E (tokoferol) 

Właściwości dymki:

Cebula dymka może wykazywać następujące właściwości:

• Może działać jako przeciwutleniacz  
• Może mieć potencjał przeciwnowotworowy
• Może być antybakteryjny 
• Może obniżać poziom cukru we krwi (przeciwcukrzycowy)
• Może działać przeciwzapalnie
• Może mieć działanie obniżające poziom cholesterolu (przeciwhiperlipidemiczne) 
• Może być pomocny w przypadku astmy (przeciwastmatycznej)

Potencjalne zastosowania cebuli dymki dla ogólnego stanu zdrowia:

Dymka może być pomocna dla ludzi na różne sposoby, a poniżej przedstawiono potencjalne zastosowania dymki:

1. Potencjalne zastosowania dymki na stres oksydacyjny

Badania wykazały, że dymka może zawierać różne związki fenolowe i te związki fenolowe mogą pomóc w aktywności przeciwutleniającej dymki. Aktywność przeciwutleniająca dymki może neutralizować wolne rodniki. Wolne rodniki mogą nasilać stres oksydacyjny w organizmie, co prowadzi do rozwoju różnych chorób, głównie spowodowanych uszkodzeniem tkanek i komórek. Przeciwutleniacze obecne w dymce mogą pomóc w zmniejszeniu stresu oksydacyjnego. Jednak potrzeba więcej badań, aby stwierdzić skuteczność cebuli dymki.

2. Potencjalne zastosowania cebuli dymki w infekcjach bakteryjnych

Badania wykazały, że dymka może mieć potencjał do hamowania rozwoju bakterii. Może być skuteczny przeciwko bakteriom takim jak S. aureus, E. coli i P. aeruginosa . Hendrich postawił hipotezę, że działanie przeciwbakteryjne cebuli może wynikać z obecności w niej flawonoidów i polifenoli. Ponadto Jeffery i in. oraz Pursseglove i in. wykazali, że ta potencjalna antybakteryjna aktywność dymki może wzrastać wraz z jej stężeniem. Jednak takie twierdzenia muszą zostać udowodnione w dalszych badaniach.

3. Potencjalne zastosowania cebuli dymki w infekcjach grzybiczych

Erkin i in. odkryli w swoich badaniach, że ekstrakt z cebuli może mieć potencjalną aktywność przeciwko grzybowi Aspergillus niger . Podobnie w różnych badaniach stwierdzono, że ekstrakt z cebuli może mieć potencjalną aktywność przeciwko A. niger i A. pasożytnicze. Badania Kima wykazały, że zielona cebula może mieć zdolność hamowania rozwoju różnych grzybów. Jednak takie twierdzenia muszą zostać udowodnione w dalszych badaniach.

4. Potencjalne zastosowania dymki na stany zapalne

Dymka może zawierać różne składniki bioaktywne. Chisty i in. Badanie wykazało, że te bioaktywne składniki, takie jak tiosulfiniany i kapaeny, mogą działać jako środek przeciwzapalny. Jednak te twierdzenia muszą zostać dodatkowo udowodnione przez dalsze badania. Nie stosuj samoleczenia w przypadku mniejszej mocy odporności.

5. Potencjalne zastosowania dymki na zapalenie stawów

Cebula dymka może zawierać różne związki fenolowe, które mogą pomóc złagodzić ból. Badania Tsanova wykazały, że dymka może pomóc w reumatycznym zapaleniu stawów i chorobie zwyrodnieniowej stawów poprzez zmniejszenie bólu i stanu zapalnego. Potrzebne są jednak znacznie szersze badania, aby naukowo poprzeć te twierdzenia. Uprzejmie skonsultuj się z lekarzem w przypadku chorób takich jak zapalenie stawów i nie stosuj samoleczenia.

6. Potencjalne zastosowania dymki na astmę

W badaniu przeprowadzonym przez Wagnera stwierdzono, że dymka może pomóc w zmianie uwalniania histaminy i może pomóc w zmniejszeniu astmy. Inne badanie przeprowadzone przez Tsonava i in. poparł wyniki tego badania, że ​​polifenole obecne w dymce mogą mieć pozytywny wpływ na astmę. Sprawozdania te wymagają jednak dalszych szczegółowych badań. Dlatego uprzejmie nie stosuj samoleczenia i skonsultuj się z lekarzem.

7. Potencjalne zastosowania dymki na raka

Cebula dymka może hamować komórki nowotworowe i może działać jako środek przeciwnowotworowy. Bioaktywne związki obecne w dymce mogą hamować markery zapalne, komórkowe i molekularne, które biorą udział w apoptozie (śmierci komórek). Dlatego cebula dymka może mieć potencjał przeciwnowotworowy w przypadku guzów okrężnicy. Jednak potrzebne są bardziej szczegółowe badania, aby zbadać potencjał cebuli dymki. Rak jest poważnym schorzeniem i musi być odpowiednio zdiagnozowany i leczony przez lekarza.

Chociaż istnieją badania, które pokazują potencjalne zastosowania dymki w różnych warunkach, są one niewystarczające i konieczne są dalsze badania, aby ustalić prawdziwy zakres korzyści, jakie ma dymka dla zdrowia ludzkiego.

Jak używać dymki?

Cebula dymka jest używana na całym świecie do przyprawiania różnych potraw. Możesz go użyć do aromatyzowania:

• Zupy
• Sałatki
• Frytki
• Smażone warzywa
• Gotowane
• Na parze

Przed spożyciem cebuli dymki w dużych ilościach należy skonsultować się z wykwalifikowanym lekarzem. Nie należy przerywać ani zastępować trwającego leczenia nowoczesną medycyną preparatem ajurwedyjskim/ziołowym bez konsultacji z wykwalifikowanym lekarzem.

Skutki uboczne dymki:

Skutki uboczne dymki nie zostały jeszcze ustalone i potrzebne są szeroko zakrojone badania, aby określić konkretne skutki uboczne dymki.

Środki ostrożności dotyczące cebuli dymki:

Nie trzeba podejmować żadnych szczególnych środków ostrożności. Należy jednak zachować ogólne środki ostrożności i potwierdzić u lekarza, czy spożywanie cebuli dymki jest dla nich bezpieczne. Szczególną ostrożność muszą zachować kobiety w ciąży, karmiące piersią, dzieci i osoby starsze przy spożywaniu cebuli dymki w dużych ilościach.

Interakcje z innymi lekami:

Brak takich danych dotyczących spożycia cebuli dymki. Zaleca się skonsultowanie się z lekarzem i potwierdzenie, czy spożywanie cebuli dymki jest dla Ciebie bezpieczne, zwłaszcza jeśli przechodzisz jakiekolwiek leczenie i przyjmujesz na nie leki.

Najczęściej zadawane pytania:

Jakie są zalety dymki?

Cebula dymka może być dobra dla zdrowia, ponieważ może mieć właściwości przeciwutleniające, przeciwpłytkowe, przeciwzakrzepowe, przeciwcukrzycowe, przeciwzapalne, przeciwastmatyczne, przeciwnowotworowe i przeciwdrobnoustrojowe. Jednak potrzebne są dalsze badania, aby ustalić te możliwe skutki cebuli dymki.

Czy są jakieś korzyści z zielonej cebuli dla włosów?

Nie ma wiarygodnych doniesień dotyczących wpływu dymki na włosy. Istnieje potrzeba dalszych badań na ten temat.

Jakie korzyści ma cebula dymka dla skóry?

Potencjał dymki na skórę nie został zbadany, dlatego brakuje informacji na ten temat.

Jakie witaminy zawiera szczypiorek?

Witaminy A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E i K mogą występować w dymce.

Czy cebula dymka i cebula są takie same?

Nie. Dymka i cebula należą do tego samego rodzaju Allium i mają wiele podobieństw, ale są różnymi gatunkami. Główną różnicą jest to, że cebula dymki jest mniejsza w porównaniu z cebulą.

Referencje:

1. Ijeomah C, Amuda O, Babatunde B, Abutu P. Ocena różnorodności genetycznej cebuli dymki (Allium fistulosum) na podstawie markerów DNA. J Exp Agric Int [Internet]. 2020 21 kwietnia; (kwiecień):23–33. Dostępne na:https://www.journaljeai.com/index.php/JEAI/article/view/30481

2. Cebula, szczypiorek lub szalotki (w tym wierzchołki i bulwy), surowe [Internet]. Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych. [cytowano 19.08.2022]. Dostępne pod adresem:https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170005/nutrients

3. Aslam Z, Akhtar S, Imran M, Nadeem M, Gilani S, Elnashar M i in. Aktywność przeciwutleniająca, przeciwzapalna, przeciwnowotworowa i skład chemiczny ekstraktów z cebuli dymki (Allium Fistolium). Res J Pharm Biol Chem Sci. 2017;8:1880–90. Dostępne pod adresem:https://espace.curtin.edu.au/handle/20.500.11937/60596

4. Arulselvan P, Wen CC, Lan CW, Chen YH, Wei WC, Yang NS. Podawanie w diecie ekstraktu ze scallionu skutecznie hamuje wzrost guza jelita grubego:mechanizmy komórkowe i molekularne u myszy. PLoS One [Internet]. 2012;7(9):e44658. Dostępne pod adresem:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23024755

Zastrzeżenie: Informacje zawarte w tej witrynie służą wyłącznie celom edukacyjnym i nie mają na celu zastąpienia leczenia przez pracownika służby zdrowia. Ze względu na wyjątkowe indywidualne potrzeby czytelnik powinien skonsultować się ze swoim lekarzem, aby określić adekwatność informacji do sytuacji czytelnika.