TikTok plotkuje, że Jennifer Aniston codziennie jadła tę samą sałatkę na planie Przyjaciół przez 10 lat — ale czy źle jest jeść codziennie to samo? RD wyjaśnia wszystko, co musisz wiedzieć.
W końcu jesteś w domu po długim, wyczerpującym dniu i zastanawiasz się, co zjeść. Ale zanim jeszcze podejmiesz decyzję, ogarnia cię zmęczenie i wracasz do dokładnie tego, co miałeś wczoraj (i przedwczoraj i przedwczoraj). Nie jesteś sam:niezwykle łatwo jest powtarzać jeden konkretny posiłek.
W rzeczywistości celebryci podobno przysięgają na tę strategię. Według TikTok Jennifer Aniston codziennie jadła tę samą sałatkę na planie Przyjaciół przez 10 lat (chociaż sama Aniston mówi, że sałatka, którą jadła, jest inna niż wirusowy przepis na TikTok). Nie jest jedyną osobą, która powtarza posiłki:celebrytki są znane ze swoich charakterystycznych koktajli, których nie mogą bez nich żyć (patrz:koktajl Strawberry Glaze Smoothie Hailey Bieber), a Mariah Carey twierdzi, że je tylko norweskie łososie i kapary. Ale czy można codziennie jeść to samo? Poprosiliśmy RD o ważenie.
Czy to źle jeść codziennie to samo?
Krótko mówiąc, nie. Jedzenie tego samego każdego dnia nie jest dla ciebie złe, ale może też nie być najzdrowszą opcją. Istnieją pewne wady, takie jak braki żywieniowe i wypalenie, mówi Gaby Vaca-Flores, RDN, CLE, specjalista ds. edukacji w HUM Nutrition.
„Przeważnie istnieje więcej wad codziennego jedzenia tego samego niż plusów”, mówi Vaca-Flores. Więc chociaż nie jest to najgorsza rzecz, jaką możesz zrobić, jeśli chodzi o dietę, nie jest to również najlepsza rzecz, jaką możesz zrobić (przepraszam wszystkie stworzenia z przyzwyczajeniami).
Co codzienne jedzenie tej samej rzeczy wplywa na Twoje cialo?
„Kiedy jesz w kółko to samo, ryzykujesz, że zabraknie Ci pewnych składników odżywczych, które mogą nie być obecne w Twoim codziennym menu” – mówi Vaca-Flores. Weźmy na przykład słynną sałatkę Jennifer Aniston:ma imponującą gamę węglowodanów, białka i zdrowych tłuszczów z kaszy bulgur, warzyw, świeżych ziół, ciecierzycy, pistacji, fety, boczku z indyka i EVOO.
Jednak nie wszystkie posiłki typu „go-to” oferują tego rodzaju wartości odżywcze. (Dodatkowo, nawet Jennifer Anison nie miałaby pewnych składników odżywczych, gdyby naprawdę jadła tę sałatkę każdego dnia).
Trzymając się dokładnie tego samego menu każdego dnia, tracisz wiele korzyści, jakie mają do zaoferowania różne produkty spożywcze. „Spożywanie różnorodnych produktów spożywczych, zwłaszcza pełnowartościowych, może pomóc w zapewnieniu, że otrzymujesz różnorodne składniki odżywcze i inne korzystne związki, takie jak błonnik, prebiotyki i przeciwutleniacze” – mówi Vaca-Flores. „W rzeczywistości różnorodność w diecie może pomóc w promowaniu różnorodności w mikrobiomie jelitowym”. (To prawda — badania pokazują, że zróżnicowana dieta tworzy bardziej zróżnicowany mikrobiom jelitowy, co może sprawić, że będzie lepiej przystosować się do zmian.
Kolejna wada? Powtarzające się nawyki żywieniowe mogą się znudzić, zwłaszcza jeśli jest to dieta restrykcyjna. „Na przykład osoby przestrzegające ścisłego planu posiłków, który codziennie składa się z tego samego, mogą powodować wypalenie, a w konsekwencji spowodować powrót do starych nawyków żywieniowych” – mówi Vaca-Flores.
Dlaczego nie jest wcale źle jeść to samo codziennie
Pomimo pewnych wad wymienionych powyżej, nadal istnieją korzyści z posiadania niezawodnych gotowości na posiłki. „Największym, moim zdaniem, jest to, że usuwa stres związany z koniecznością codziennego obliczania posiłków” – mówi Vaca-Flores. „Ponadto prawdopodobnie opanowałeś rutynę przygotowywania posiłków, która może skrócić czas gotowania”.
Jest to również przydatna strategia, jeśli Twoim celem jest utrata wagi. „Jedzenie tego samego każdego dnia może również pomóc w kontrolowaniu ilości spożywanych kalorii i makroelementów, co może być pomocne dla kogoś, kto chce kontrolować swoją wagę”, dodaje Vaca-Flores.
Jak uniknąć codziennego jedzenia tego samego
Utknąłeś w rutynie i chcesz poprawić zdrowie jelit i zapobiec niedoborom składników odżywczych? Oto trzy sposoby na uniknięcie codziennego jedzenia tego samego.
Planuj posiłki z wyprzedzeniem
Pozbądź się stresu związanego z podejmowaniem decyzji o kolacji w czasie gry w ciągu tygodnia, planując posiłki z wyprzedzeniem. Wiedząc z wyprzedzeniem, nie będzie to odczuwać zbyt wiele pracy lub stresu do wykonania. „Może to pomóc w„zaplanowaniu menu” niektórych ulubionych posiłków i cyklicznie je przez cały tydzień, aby zapewnić sobie różnorodność, a jednocześnie zachować korzyści wynikające z rutynowego wzorca żywieniowego”, Vaca-Flores.
Przygotowanie posiłku
„Jako dietetyk, który nienawidzi gotowania, raz lub dwa razy w tygodniu przygotowuję posiłki do kilku różnych opcji obiadowych z trzema do czterech różnych składników białka, węglowodanów i tłuszczów, dzięki czemu mogę z łatwością tworzyć różne kombinacje posiłków”, mówi Vaca-Flores.
Kolejna wskazówka dla profesjonalistów od Vaca-Flores? Gotuj białka z różnymi sosami i przyprawami, aby dodać smaku i różnorodności. „Na przykład na jednej blasze mogę mieć jeden filet z łososia marynowany w teriyaki, inny doprawiony czosnkiem i solą, a inny z rozmarynem i pieprzem cytrynowym” – mówi. „Możesz również rzucić sobie wyzwanie, aby co tydzień dodawać jedną lub dwie nowe (lub sezonowe) produkty spożywcze, aby zachować ekscytację podczas posiłku”.
Utrzymuj swoją codzienną dietę prostą
Ciągłe zmienianie posiłków i próbowanie nowych rzeczy może być kuszące. Ale jeśli masz skłonność do codziennego jedzenia tego samego, Vaca-Flores mówi, że pomocne może być utrzymanie codziennej diety tak prostej, jak to tylko możliwe. „Nie ma potrzeby szczegółowego określania, ile różnych rodzajów żywności należy spożywać każdego dnia” – mówi. Zamiast tego spróbuj jeździć na rowerze przez swoje ulubione posiłki przez cały tydzień.
