Wprowadzenie:
Jabłko lodowe to mniej znany tropikalny owoc palmy palmyra. Jest szeroko dostępny w gorących, gorących sezonach letnich. Jest naukowo znany jako Borassus flabellifer i należy do rodziny Arecaceae . Owoce jabłek lodowych mają kolor od ciemnobrązowego do czarnego i kuliste po dojrzewaniu. Jest to owoc przypominający kokos z soczystą masą białego włókna, pokryty pomarańczowym lub żółtym miąższem. Miąższ dojrzałego jabłka lodowego jest spożywany bezpośrednio z szorstkiego włókna obranych owoców.
Mięsiste jabłka lodowe są wypełnione półprzezroczystym, soczystym płynem i mogą mieć wyjątkowe właściwości chłodzące. Stanowi idealną mieszankę witamin i minerałów potrzebnych organizmowi w okresie letnim. Palma rośnie w krajach tropikalnych, takich jak Indie, Tajlandia, Sri Lanka, Kambodża, Malezja, Birma i Indonezja.
Zbierzmy więc więcej informacji o tym mniej znanym owocu. Na tym blogu znajdziesz zastosowania i korzyści zdrowotne jabłek lodowych.
Wartość odżywcza lodowego jabłka:
Jabłka lodowe są uważane za hydranty ze względu na dużą zawartość wody. Jabłka lodowe są bogate w witaminy, takie jak A, B i C oraz minerały, takie jak cynk, żelazo, potas, fosfor, wapń itp. Wartość odżywcza jabłek lodowych jest następująca:
Składniki odżywcze | Wartość/100 g |
Energia | 87 kcal |
Tłuszcze | 1,0 g |
Białka | 2,8 g |
Węglowodany | 18,5 g |
Włókno | 15 g |
Cukry | 14 -16 g |
Tabela 1: Wartość odżywcza pulpy z jabłek lodowych na 100 gramów
Właściwości lodowego jabłka:
Owoce jabłka lodowego zawierają różne składniki odżywcze. Mogą one przyczynić się do różnych właściwości biologicznych, które mogą być korzystne dla zdrowia ludzkiego. Jabłka lodowe mogą mieć następujące właściwości:
- przeciwutleniacz
- Przeciwzapalne
- Antybakteryjny
- Gojenie ran
- Uspokajający (może uspokajać i wywoływać sen)
- Żołądkowy (może zwiększyć głód)
- Środek przeczyszczający (może łagodzić zaparcia)
- Diuretyk (może wydalać wodę z organizmu)
- Przeciwrobacze (może działać przeciwko infekcjom pasożytniczym)
- Tłumienie odpowiedzi immunologicznej
Potencjalne zastosowania Ice Apple dla ogólnego stanu zdrowia:
Różne części palmyry, w tym owoc lodowej jabłoni, mogą mieć korzystne właściwości, do których mogą przyczynić się fitochemikalia. Niektóre z potencjalnych zastosowań lodowych jabłek opisano w następujący sposób:
1. Potencjalne zastosowania lodowego jabłka na skórę:
Korzyści zdrowotne lodowego jabłka dla skóry mogą wynikać z jego właściwości przeciwzapalnych. Lodowe jabłko może być pomocne w problemach z zapaleniem skóry, takich jak czyraki, kłujące ciepło i wysypki. Jabłka lodowe mogą mieć właściwości chłodzące. Możesz użyć lodowego jabłka w opakowaniu do twarzy; nałożenie cienkiej warstwy galaretki na dotknięty obszar może być korzystne dla ukojenia wrażliwej skóry. Może złagodzić swędzenie związane z kłującym upałem.
Badania te są niewystarczające i konieczne są dalsze badania, aby wesprzeć potencjalne wykorzystanie jabłek lodowych do radzenia sobie z problemami skórnymi u ludzi.
2. Potencjalne zastosowania lodowego jabłka na cukrzycę:
Jabłka lodowe są bogatym źródłem witamin i minerałów i mogą być dobre dla osób z cukrzycą.
Badanie na zwierzętach przeprowadzone przez Uluwaduge et al. w 2006 roku wykazali, że podobny do sterydów składnik lodowego jabłka może mieć korzystny wpływ na obniżenie poziomu glukozy we krwi. Ponadto ich późniejsze badanie wykazało również, że miąższ owoców suszonych jabłek lodowych (pinattu) może być stosowany jako środek przeciwhiperglikemiczny (obniżający poziom glukozy). pomocny w obniżaniu poziomu glukozy w surowicy.
Badania te są jednak niewystarczające i potrzeba więcej badań, aby udowodnić skuteczność jabłek lodowych w radzeniu sobie z problemami związanymi z cukrzycą u ludzi. Dlatego przed użyciem jabłek lodowych na cukrzycę najlepiej porozmawiać z lekarzem.
Sprawdź zestaw Accu-Chek Active Glucometer, aby uzyskać dokładny odczyt stężenia glukozy we krwi
3. Inne potencjalne zastosowania lodowego jabłka:
- Potencjalne korzyści z lodowego jabłka mogą stanowić rozwiązanie problemów trawiennych i innych dolegliwości.
- Mrożone jabłko może być używane jako środek łagodzący zaparcia i może korzystnie wpływać na proces trawienia.
- Mrożone jabłko może być odpowiednie do radzenia sobie z nudnościami i wymiotami.
- Właściwości przeciwrobacze lodowego jabłka mogą być pomocne w radzeniu sobie z inwazją robaków.
- Może być stosowany jako środek wykrztuśny (syrop na kaszel), który może pomóc wydalić śluz podczas kaszlu.
- Podczas gorących letnich sezonów jedzenie lodowych jabłek może pomóc w utrzymaniu nawodnienia organizmu. Może również pomóc w uzupełnieniu składników odżywczych organizmu.
- Korzyści z lodowych jabłek mogą pomóc w bolesnym oddawaniu moczu i zmęczeniu organizmu.
- Jabłko lodowe może być również korzystne w radzeniu sobie z niedożywieniem u dzieci i dorosłych.
Chociaż badania pokazują korzyści płynące z lodowych jabłek w różnych warunkach zdrowotnych; te informacje są niewystarczające. Dlatego konieczne są dalsze badania w celu ustalenia prawdziwego zakresu korzyści, jakie lodowe jabłka wpływają na zdrowie człowieka.
Jak używać Ice Apple?
Jabłko lodowe to pyszny owoc o soczystym płynie i słodkim smaku. Zastosowania jabłka lodowego podano w następujący sposób:
- Delikatny miąższ lodowego jabłka zawiera słodki sok, który można pić jak wodę kokosową.
- Jabłka lodowe mogą być marynowane w occie. Są również konserwowane.
- Jabłka lodowe są używane do przygotowywania orzeźwiających przysmaków, takich jak sok z squasha, sarbat, toffi, burfi, słodycze, peda i kheer itp.
- Może być suszony na słońcu (punatoo), pieczony lub gotowany.
- Zewnętrzna warstwa lodowego jabłka jest często spożywana przez pieczenie lub gotowanie.
- Jest również używany do robienia dżemów i nalewek (cukierków).
Przed zażyciem suplementów ziołowych należy skonsultować się z lekarzem. Nie zmieniaj ani nie przerywaj przyjmowanego leku na jakiekolwiek preparaty ziołowe lub ajurwedyjskie bez konsultacji z lekarzem.
Skutki uboczne Ice Apple:
Nie ma znaczących doniesień sugerujących skutki uboczne jedzenia jabłek lodowych. Dlatego potrzeba więcej badań dotyczących skutków ubocznych lodowych jabłek na zdrowie człowieka.
Jeśli jednak po zjedzeniu lodowego jabłka zauważysz jakiekolwiek skutki uboczne, natychmiast skontaktuj się z lekarzem ajurwedyjskim, który przepisał ci to. Udzielą ci właściwej porady.
Środki ostrożności w przypadku Ice Apple:
Jabłko lodowe może być bezpieczne przy jedzeniu w niewielkiej ilości. Należy jednak przestrzegać ogólnych środków ostrożności.
- Nie ma wystarczających informacji, aby sugerować bezpieczne stosowanie jabłek lodowych dla kobiet w ciąży i karmiących piersią. Dlatego ważne jest, aby przed zażyciem jabłka lodowego jako zioła zasięgnąć porady lekarza.
- Musisz zachować szczególną ostrożność, podając go starszym dorosłym i dzieciom, ponieważ ich odporność nie jest zbyt silna i mogą rozwinąć się pewne reakcje w organizmie.
- Zaleca się, aby nigdy nie używać żadnych ziół do samoleczenia, zwłaszcza bez porady lekarza.
Interakcje z innymi lekami:
Nie ma wystarczających informacji naukowych na temat interakcji między lodowym jabłkiem a innymi lekami. Nie należy jednak zakładać, że w ogóle nie ma interakcji.
Dlatego lepiej skorzystać z porady lekarza ajurwedy, który zaleci najlepszy sposób na zjedzenie jabłka lodowego.
Najczęściej zadawane pytania:
Jak zmniejszyć gorzki smak owoców lodowego jabłka?
Ludzie często unikają jedzenia jabłek lodowych, ponieważ oddzielenie miąższu od błonnika jest trudne, a także ze względu na gorzki smak. Tradycyjnie usuwanie goryczy z jabłek lodowych odbywało się poprzez podgrzewanie owoców jabłek lodowych na rozżarzonych węglach lub przy użyciu enzymów termostabilnych, co do których naukowo udowodniono, że zmniejszają gorycz. W ten sposób można pozbawić goryczki lodowego jabłka.
Jakie są wernakularne nazwy lodowych jabłek?
Różne lokalne nazwy lodowych jabłek to Nungu w języku tamilskim, Tad, Tariya, Tari w języku hindi i Thati munjalu w języku telugu, Targula w języku Konkani i Talah, Taladrumah, Tala w sanskrycie itp.
Czy jabłko lodowe przynosi korzyści w ciąży?
Nie ma wystarczających udokumentowanych danych, aby potwierdzić korzyści płynące ze spożywania jabłek lodowych w ciąży. Dlatego ze względu na brak naukowych dowodów na to, że spożywanie jabłek lodowych w czasie ciąży, lepiej unikać ich spożywania w czasie ciąży lub najlepiej skonsultować się z lekarzem.
Czy lodowe jabłko korzystnie wpływa na cukrzycę?
Jabłko lodowe zawiera specyficzne fitochemikalia, które mogą przyczynić się do obniżenia poziomu cukru we krwi. Jednak ze względu na niewystarczające badania na ludziach nie można potwierdzić korzystnych właściwości lodowego jabłka na cukrzycę. Dlatego lepiej zasięgnąć porady lekarza, aby używać jabłek lodowych na cukrzycę.
Jakie są zalety lodowych jabłek na odchudzanie?
Jabłka lodowe zawierają doskonałe źródło fitoskładników, witamin i minerałów. Dlatego może być uważany za zdrowszy wybór dla osób na diecie lub próbujących schudnąć. Mimo to, z powodu niewystarczających informacji naukowych, korzyści płynące z lodowych jabłek dla utraty wagi u ludzi wymagają dalszych badań.
Referencje:
1. Saranya P, Vijayakumar T. Wstępne przesiewanie fitochemiczne surowego i poddanego obróbce termicznej miąższu owoców palmy palmyra (Borassus flabellifer linn.). J z Inno w Pharma i Bio Sci. 2016;3(1):186–193. Dostępne pod adresem:https://www.semanticscholar.org/paper/Preliminary-phytochemical-screening-of-raw-and-palm-Saranya-Vijayakumar/523882a9d2020497ef6073b96ceae855f2d7a412
2. Jerry A. Kompleksowy przegląd właściwości leczniczych Borassus flabellifer. J z Aca i Ind Res. 2018;7(7):93–97. Dostępne pod adresem:https://www.jairjp.com/DECEMBER%202018/02%20JERRY%20REVIEW-JAIR%20DECEMBER%20ISSUE.pdf
3. Krishnaveni S, Arunachalam R, Chandrakumar M, Parthasarathi G, Nisha R. Potential Review on Palmyra (Borassus flabellifer L.). Advan w Res. 2020;21(9):29-40. Dostępne pod adresem:https://www.researchgate.net/publication/343526441_Potential_Review_on_Palmyra_Borassus_flabellifer_L
4. Lim TK. (2012) winorośl Borassus. W:Jadalne Med i Rośliny Niemedyczne. 1 wyd. Dordrecht:Springer; 2011.s. 293–300. Dostępne pod adresem:https://doi.org/10.1007/978-90-481-8661-7_44
Zastrzeżenie: Informacje zawarte w tej witrynie służą wyłącznie celom edukacyjnym i nie mają na celu zastąpienia leczenia przez pracownika służby zdrowia. Ze względu na wyjątkowe indywidualne potrzeby czytelnik powinien skonsultować się ze swoim lekarzem, aby określić adekwatność informacji do sytuacji czytelnika.