Wprowadzenie:
Drzewa jackfruit rosną obficie w krajach takich jak Indie, Bangladesz, Sri Lanka i inne kraje Azji Południowo-Wschodniej. Naukowa nazwa Jackfruit to Artocarpus heterophyllus i należy do rodziny Moraceae. Jest to średniej wielkości drzewo, które można uprawiać o każdej porze roku. Owoc jest pełen licznych składników odżywczych i witamin, dzięki czemu ten gigantyczny owoc zyskał miano superżywności!
Jackfruit może ważyć średnio od 3,5 kg do 10 kg i urosnąć do 25 kg. Drzewo Jackfruit jest dobrym źródłem drewna dla przemysłu drzewnego. Wiele części drzewa chlebowca można również wykorzystać do przygotowania leków. Jackfruit ma kolor żółto-brązowy, a jego zewnętrzna strona składa się z sześciokątnych wierzchołków.
Wartość odżywcza chlebowca:
Jackfruit to źródło wielu witamin i składników odżywczych, które podano poniżej.
Komponent | Wartość |
Energia | 95kcal |
Węglowodany | 23,2g |
Błonnik pokarmowy | 1,5g |
Białka | 1,72g |
Tłuszcze | 1,5g |
fruktoza | 9,19g |
Glukoza | 9,48g |
Sacharoza | 0,42g |
Wapń | 24mg |
Żelazo | 0,23 mg |
Magnez | 29mg |
Fosfor | 21mg |
Cynk | 0,13 mg |
Miedź | 0,076 mg |
Mangan | 0,043 mg |
Potas | 448 mg |
Sód | 2mg |
Witamina C | 13,7 mg |
ryboflawina | 0,055 mg |
Niacyna | 0,92 mg |
Witamina B-6 | 0,329 mg |
folia foliowa | 24 μg |
Tabela 1:Wartość odżywcza chlebowca na 100 gramów
Właściwości chlebowca:
Jackfruit zawiera fitochemikalia, takie jak karotenoidy, związki fenolowe, flawonoidy, garbniki i sterole. Te fitochemikalia mogą wykazywać wiele właściwości. Niektóre właściwości chlebowca podano poniżej.
- Może działać jako środek przeciwdrobnoustrojowy
- Może wykazywać właściwości przeciwgrzybicze
- Może pomóc w gojeniu się ran
- Może wykazywać właściwości przeciwzapalne
- Może pomóc obniżyć poziom glukozy we krwi
- Może wykazywać właściwości przeciwnowotworowe
- Może pomóc obniżyć ciśnienie krwi
- Może wykazywać działanie przeciwwrzodowe
- Może wykazywać właściwości przeciwstarzeniowe
- Może wykazywać działanie przeciwastmatyczne
- Może wykazywać działanie przeciwbiegunkowe
- Może pomóc obniżyć gorączkę
- Może pomóc wywołać sen
- Może pomóc w trawieniu
- Może pomóc zabić robaki
Potencjalne zastosowania Jackfruita:
Korzyści przeciwutleniające z Jackfruit odgrywają istotną rolę w poprawie zdrowia i łagodzeniu różnych schorzeń, jak omówiono poniżej. Potencjalne zastosowania chlebowca podano poniżej.
Potencjalne zastosowania Jackfruita dla serca:
Wysokie ilości lipidów we krwi są główną przyczyną choroby wieńcowej. Charakteryzuje się wysokim poziomem złego cholesterolu i niskim poziomem dobrego cholesterolu. Witamina B6 w jackfruit może pomóc obniżyć poziom homocysteiny, zmniejszając ryzyko chorób serca i udaru mózgu. Wysokie ciśnienie krwi może prowadzić do udaru mózgu i innych chorób serca.
Związki zawarte w Jackfruit mogą pomóc obniżyć ciśnienie krwi i pomóc w leczeniu chorób serca i udaru mózgu. Wysoka zawartość potasu w Jackfruit może pomóc obniżyć ciśnienie krwi, które wpływa na naczynia krwionośne i serce. Jeśli jednak cierpisz na jakiekolwiek schorzenia serca, musisz porozmawiać z lekarzem. Nie używaj ziół ani warzyw jako alternatywy dla regularnego leczenia.
Potencjalne zastosowania chlebowca na skórę:
Długotrwała ekspozycja na słońce szkodzi ludzkiej skórze na wiele sposobów, takich jak oparzenia słoneczne, przedwczesne starzenie się skóry, tłumienie odporności, nowotwory skóry i uszkodzenia oksydacyjne. Witamina C jest korzystna dla skóry i jest silnym przeciwutleniaczem. Witamina C w Jackfruit jest niezbędna dla skóry, ponieważ może zwiększyć produkcję kolagenu. Kolagen to białko, które zapewnia skórze jędrność, strukturę i siłę.
Ponadto korzyści antyoksydacyjne witaminy C mogą pomóc w zwalczaniu stresu oksydacyjnego spowodowanego ekspozycją na słońce. Jackfruit zawiera dużą ilość witaminy C. Jest to witamina, która nie jest wytwarzana w naszym organizmie, dlatego musimy ją pozyskiwać z naszej diety, a jej bogatym źródłem jest jackfruit. Ponadto, jeśli cierpisz na jakiekolwiek schorzenia skóry, powinieneś skontaktować się ze swoim lekarzem w celu konsultacji. Unikaj używania jakichkolwiek ziół lub warzyw bez uprzedniej konsultacji z lekarzem.
Potencjalne zastosowania chlebowca na żołądek:
Wrzód żołądka lub wrzód żołądka to rodzaj wrzodu trawiennego. Zakażenie bakterią o nazwie Helicobacter pylori powoduje wrzody żołądka. Wrzody żołądka wynikają z ciągłego uszkadzania błony śluzowej żołądka z powodu takiej infekcji lub innych przyczyn. Jackfruits były tradycyjnie używane w celu złagodzenia wrzodów żołądka.
Dzięki większej liczbie badań na ludziach możemy określić, w jaki sposób jackfruit pomaga w leczeniu wrzodów żołądka. Jednak do tego czasu nie zaleca się stosowania chlebowca jako lekarstwa na wrzody żołądka bez uprzedniej konsultacji z lekarzem.
Potencjalne zastosowania chlebowca w trawieniu:
Jackfruit ma bardzo wysoką zawartość błonnika. Wysoka zawartość błonnika ma niezliczone korzyści zdrowotne. Może pomóc w uzyskaniu płynnego wypróżnienia i uniknąć problemów, takich jak zaparcia. Może również pomóc usunąć toksyny rakotwórcze z jelita grubego i chronić błonę śluzową okrężnicy. jeśli cierpisz na problemy trawienne, skonsultuj się z lekarzem.
Potencjalne zastosowania chlebowca na kości:
Jackfruit ma wysoką zawartość magnezu. Magnez może być odpowiedni dla zdrowia kości. Ten minerał jest niezbędny do wchłaniania wapnia i może pomóc wzmocnić kości. Może również pomóc w leczeniu zaburzeń kości, takich jak osteoporoza. Jednak potrzeba więcej badań, aby poprzeć stosowanie jackfruit dla zdrowia kości u ludzi. Dlatego zaleca się unikanie używania jackfruit bez uprzedniej konsultacji z lekarzem.
Inne potencjalne zastosowania Jackfruit:
Konsumpcja Jackfruita może wykazywać inne potencjalne zastosowania w następujący sposób:
- Jackfruit zawiera dużo żelaza. Spożywanie Jackfruita może pomóc osobom stosującym dietę ubogą w żelazo i może pomóc w regulacji prawidłowego krążenia krwi.
- Spożywanie chlebowca może pomóc w utrzymaniu zdrowia tarczycy. Jackfruit zawiera dużą ilość miedzi. Miedź jest niezbędna do metabolizmu tarczycy. Może mieć pewien wpływ na produkcję hormonów.
Chociaż badania wykazują korzyści płynące z owocu chlebowca w różnych warunkach, są one niewystarczające i istnieje potrzeba dalszych badań, aby ustalić prawdziwy zakres korzyści płynących z owocu chlebowca dla zdrowia ludzkiego.
Jak używać Jackfruit:
Nasiona i owoce Jackfruita są jadalne i smaczne. Istnieje kilka sposobów na wykorzystanie Jackfruit i cieszenie się nim w codziennej diecie.
- Nasiona
- Nasiona można dodawać do gotowanych potraw. Możesz również użyć mąki z nasion do pieczenia.
- Nasiona Jackfruita można również gotować z cukrem i spożywać jako cukierki.
- Owoce
- Dojrzałe owoce chlebowca można dodawać do sałatek i curry oraz gotować z innymi warzywami.
- Suszony miąższ jackfruit służy do produkcji chipsów jackfruit.
- Możesz również jeść dojrzałe owoce chlebowca w postaci surowej lub ugotować je w mleku kokosowym na deser.
Przed zażyciem jakichkolwiek suplementów ziołowych należy skonsultować się z wykwalifikowanym lekarzem. Nie przerywaj ani nie zastępuj trwającego leczenia nowoczesną medycyną preparatem ajurwedyjskim/ziołowym bez konsultacji z wykwalifikowanym lekarzem.
Skutki uboczne chlebowca:
Nie ma informacji na temat skutków ubocznych Jackfruit. Różni ludzie mogą różnie reagować na te same rzeczy. Tak więc, jeśli wystąpią jakiekolwiek skutki uboczne po spożyciu jackfruit, natychmiast skontaktuj się z lekarzem.
Unikaj również przyjmowania owoców chlebowca w przypadku jakichkolwiek stanów zdrowotnych lub jakichkolwiek właściwości bez uprzedniej konsultacji z lekarzem. Pomoże Ci to uniknąć niepożądanych skutków ubocznych.
Środki ostrożności w przypadku Jackfruit:
Niektóre środki ostrożności, które należy podjąć podczas spożywania owoców jackfruit to
- Alergia na pyłki
Unikaj jedzenia owoców chlebowca, jeśli masz alergię na lateks lub pyłek brzozy. Te alergie mogą powodować reakcje krzyżowe z Jackfruit.
- Przewlekła choroba nerek
Wysoka zawartość potasu w Jackfruit może być szkodliwa dla osób cierpiących na przewlekłe choroby nerek lub ostrą niewydolność nerek. U takich osób nadmierna dieta potasowa może powodować hiperkaliemię. Nagromadzenie potasu we krwi to stan zwany hiperkaliemią. Może prowadzić do osłabienia, paraliżu i niewydolności serca.
- Kobiety w ciąży i karmiące piersią powinny ostrożnie przyjmować Jackfruit. Podobnie osoby starsze powinny spożywać Jackfruit z umiarem.
Jeśli cierpisz na jakąkolwiek chorobę lub cierpisz na określone alergie, skonsultuj się z lekarzem, jakich pokarmów i warzyw należy unikać. Unikaj również spożywania owoców chlebowca w przypadku jakichkolwiek stanów zdrowotnych bez uprzedniej konsultacji z lekarzem.
Interakcje z innymi lekami:
Brak informacji na temat interakcji Jackfruit z innymi lekami. Brak wystarczających dowodów dotyczących
Brak informacji na temat interakcji Jackfruit z innymi lekami. Dlatego brakuje wystarczających dowodów na bezpieczeństwo Jackfruita z lekami. Możesz poprosić swojego lekarza lub pracownika służby zdrowia o poradę.
Załóżmy też, że bierzesz jakieś leki. W takim przypadku należy skonsultować się z lekarzem na temat możliwych interakcji leku z dowolnymi warzywami lub ziołami. Pomoże to uniknąć możliwych interakcji leków z dowolnymi ziołami lub warzywami.
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie korzyści zdrowotne daje Jackfruit?
Jackfruit ma wiele potencjalnych zastosowań. Owoce chlebowca mogą być pomocne dla zdrowia skóry, serca, żołądka i kości. Może również pomóc w utrzymaniu zdrowia tarczycy. Ponadto duża ilość żelaza w owocach chlebowca może zapewnić wysoką zawartość żelaza w żywności. Ale zanim użyjesz jackfruit dla korzyści, musisz skonsultować się z lekarzem lub lekarzem. Unikaj używania jakichkolwiek ziół lub warzyw przeciwko stanom chorobowym bez konsultacji z lekarzem.
Jakie są wartości odżywcze Jackfruita?
Jackfruit jest pełen korzyści odżywczych. Jackfruit zawiera składniki odżywcze, takie jak węglowodany, białko, błonnik pokarmowy i tłuszcze. Zawiera naturalne cukry, takie jak glukoza, fruktoza i sacharoza. Zawiera również kilka witamin i minerałów. Witaminy takie jak witamina C, witamina B6, ryboflawina i niacyna. Jackfruit zawiera minerały takie jak sód, potas, magnez, wapń, żelazo, cynk i fosfor. Wszystkie te witaminy i składniki odżywcze są korzystne dla zdrowia człowieka.
Jakie korzyści ma chlebek owocowy dla skóry?
Jackfruit zawiera mnóstwo witaminy C. Witamina C ma wiele zalet dla skóry. Witamina C może pomóc w zwiększeniu produkcji kolagenu, białka odpowiedzialnego za nadanie jędrności, siły i struktury skóry. Jeśli jednak cierpisz na choroby skóry, konieczna jest konsultacja z lekarzem dermatologiem. Nie używaj chlebowca w żadnym stanie skóry bez uprzedniej konsultacji z lekarzem.
Jakie są zalety Jackfruita na odchudzanie?
Pokarmy zawierające wysoką zawartość błonnika mogą pomóc w kontrolowaniu wagi. Dieta bogata w błonnik może zapewnić uczucie sytości przez dłuższy czas. Pokarmy bogate w błonnik dostarczają również mniej kalorii. Jackfruit zawiera dużo błonnika, który może pomóc w kontrolowaniu wagi. Jeśli chcesz kontrolować wagę, przed wprowadzeniem jakichkolwiek zmian w diecie koniecznie spotkaj się z dietetykiem lub dietetykiem. Wprowadzanie jakichkolwiek zmian w diecie bez kontaktu z lekarzem nie jest zalecane.
Jakie są zalety Jackfruita na cukrzycę?
Spożywanie większej ilości błonnika może spowolnić wchłanianie glukozy z jelita do krwi. Może to pomóc zmniejszyć wyrzut insuliny we krwi. Owoce chlebowca są pełne błonnika i naturalnego cukru (niskokaloryczne) i mogą być odpowiednie dla osób z cukrzycą. Błonnik może również zmniejszać szybkość wchłaniania glukozy do krwi. Wszystkie te aspekty Jackfruita sprawiają, że jest to owoc, którym mogą się cieszyć osoby z cukrzycą. Jednak jackfruit lub jakikolwiek środek ziołowy nie powinien być stosowany jako alternatywa dla regularnego leczenia. Upewnij się, że postępujesz zgodnie z zaleceniami lekarza.
Referencje:
1. Ranasinghe RASN, Maduwanthi SDT, Marapana RAUJ. Odżywcze i zdrowotne korzyści z chlebowca (Artocarpus heterophyllus Lam.):Przegląd. Int J Food Sci. 2019. Dostępne na:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30723733/
2. Swami SB, Thakor NJ, Haldankar PM, Kalse SB. Jackfruit i jego wiele funkcjonalnych składników związanych ze zdrowiem człowieka:przegląd. Kompleksowe przeglądy w nauce o żywności i bezpieczeństwie żywności 2012 listopada 1;11(6):565–76. Dostępne pod adresem:https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1541-4337.20112.00210.x
3. FoodData Central [Internet]. [cytowano 24 maja 2022]. Dostępne na:https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174687/nutrients
4. Baza danych roślin PFAF. Artocarpus heterophyllus Jackfruit [Internet]. [cytowano 24 maja 2022]. Dostępne pod adresem:https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Artocarpus+heterophyllus
5. Klinika Cleveland. Co to jest chlebowiec — i czy jest zdrowy? [Internet]. [cytowano 24 maja 2022]. Dostępne na:https://health.clevelandclinic.org/what-is-jackfruit-and-is-it-healthy/
6. Lepszy kanał zdrowia. Błonnik pokarmowy [Internet]. [cytowano 19 maja 2022]. Dostępne na:https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/fibre-in-food#health-benefits-of-dietary-fibre
Zastrzeżenie: Informacje zawarte w tej witrynie służą wyłącznie celom edukacyjnym i nie mają na celu zastąpienia leczenia przez pracownika służby zdrowia. Ze względu na wyjątkowe indywidualne potrzeby czytelnik powinien skonsultować się ze swoim lekarzem, aby określić adekwatność informacji do sytuacji czytelnika.