Przez długi czas byłem wpływowym finansistą mieszkającym i pracującym w Londynie. Byłem bardzo zajęty, ciągle pracowałem i nie spałem, do tego stopnia, że w końcu się załamałem, wyczerpany.
Widziałam niezliczoną ilość lekarzy, specjalistów i dietetyków, aż pewnego dnia wzięłam sprawy w swoje ręce i zaczęłam zmieniać dietę. Budziłem się z sokiem ze szpinaku śniadaniowego, a następnie dodawałem energii podczas lunchu odstresowującą trawą cytrynową. Kolacja była uzupełniana sokiem ze słodkich ziemniaków i zanim się zorientowałem, byłem konwertytą na soki.
Oto plan, którego użyłem, aby odżywić moje zmęczone, przetworzone, łaknące odżywiania ciało:
Przepis na zielony sok na przebudzenie
Obsługuje 1
Składniki
- 3 średniej wielkości ogórki nieobrane
- garść szpinaku (usunięte szypułki)
- 1 zielone jabłko, nieobrane
- garść pietruszki
- 1 cytryna (wyciśnięta lub wyciśnięta w zależności od gustu)
Przygotowanie
- Zawsze najpierw wyciskaj sok z najbardziej płynnych warzyw. Zacznij od dodania połowy ogórków, następnie dodaj szpinak, resztę ogórków, jabłko, pietruszkę i na koniec cytrynę.
- Wypij natychmiast lub przelej do hermetycznego pojemnika i trzymaj w lodówce do 12 godzin.
Przepis na sok z jarmużu
Obsługuje 1
Składniki
- 1 średniej wielkości ogórek, nieobrany
- 2 garście jarmużu (usunięte łodygi)
- 1 jabłko, nieobrane
- mała garść mięty
- 1 cytryna (wyciśnięta lub wyciśnięta w zależności od gustu)
Przygotowanie
- Zacznij od wyciskania razem ogórka i jarmużu, a następnie dodaj jabłko, miętę i cytrynę. Ważne jest, aby zawsze mieszać sok podczas przygotowywania go i przed wypiciem.
- Wypij natychmiast lub przelej do hermetycznego pojemnika i trzymaj w lodówce do 12 godzin.
- Wskazówka: Zetrzyj odrobinę skórki z cytryny na kieliszku, aby zakończyć.
Dlaczego to 1-dniowe oczyszczanie soku zadziałało dla mnie.
To nie wygląda na tradycyjne oczyszczanie sokiem — ponieważ tak nie jest. To łagodniejszy restart, który ma być tylko jednodniową przerwą od normalnego odżywiania, przerwą na odświeżenie ciała i ducha.
Starannie zaprojektowałem go również, aby dostarczał skoncentrowane składniki odżywcze, wraz z dość niezbędnym błonnikiem, tłuszczem i białkiem, aby upewnić się, że moje ciało jest zrównoważone, aby nie upaść i nie poparzyć. Przepisy na soki, na których polegam, zawsze mają naturalnie niską zawartość fruktozy, a mleko migdałowe dostarcza białka, które pomaga ustabilizować poziom glukozy we krwi. Orzechy służą do chrupania, białka i błonnika, dzięki czemu mój poziom energii pozostaje wysoki.
Te dwie rzeczy, których nauczyłem się po drodze, są kluczem do mojego sukcesu z wyciskaniem soków:
Saldo
Jaki jest sekret wyciskania soku w sposób, który nie pozostawia uczucia omdlenia i osłabienia, porzucenia go po pół dnia lub obżarstwa po tygodniu niedostatku? Jak wszystkie rzeczy w życiu, chodzi o równowagę.
Zbilansowana dieta jest trudna, ale jest to klucz do bycia zdrowym i szczęśliwym, zwłaszcza jeśli chodzi o wyciskanie soków. Diety sokowe, które trwają 5, 7 lub 21 dni, wydawały mi się zbyt ekstremalne.
Możesz chwilowo schudnąć, ale ta waga powraca po tym, jak pozostawisz swoje ciało tak niedożywione, a stan psychiczny nieszczęśliwy, wyczerpany i pełen pragnień.
Jedzenie na surowo
Kolejnym kluczem do mojej transformacji jest skupienie się na surowej żywności. To zdumiewające, ile traci się podczas gotowania produktów. Surowa żywność pomaga w detoksykacji i wchłanianiu składników odżywczych.
Wiem, że gotowanie i jedzenie jest naturalne, ale kiedy zwiększyłem ilość surowej żywności w mojej diecie, poczułem różnicę.
Podsumowując:tak jak ja, możesz nie potrzebować ekstremalnego oczyszczania soku, aby stać się zdrowszą osobą. Wszystko, czego potrzebujesz, to pić go codziennie, zaczynając od odrobiny soku.
