Cynk to minerał pełniący różne role w organizmie. Jest zarówno dodawany do niektórych produktów spożywczych, jak i naturalnie dostępny w innych. Cynk ma kluczowe znaczenie dla wielu ról w reakcjach metabolicznych, wzroście, budowie białka, gojeniu ran i naszym układzie odpornościowym.1 Organizm nie przechowuje go dobrze, więc musimy go codziennie przyjmować z naszej diety lub suplementów.1 Większość dorosłych potrzeba od 11 do 13 mg dziennie.2 Ten artykuł przedstawi 11 pokarmów bogatych w cynk, aby pomóc zwiększyć spożycie tego minerału.
11 produktów spożywczych bogatych w cynk
1. Ostrygi
Ostrygi są pokarmem o najwyższej zawartości cynku, choć prawdopodobnie nie są najczęstsze w diecie większości ludzi. Trzy uncje zawierają do 74 mg cynku na porcję, ponad 600% tego, czego potrzebujemy w ciągu dnia. Ostrygi są również bogate w białko, kwasy Omega-3 i B-12, co czyni je potęgą odżywczą.
Dowiedz się więcej o kwasach omega-3 poniżej…
2. Wołowina
Wołowina jest częściej spożywanym źródłem cynku, z trzema uncjami pieczeni z karkówki zawierającej 7 mg cynku na porcję. Bogata w białko i B12 wołowina jest doskonałym źródłem białka pochodzenia zwierzęcego wielu składników odżywczych.
Chrupki wołowe… czy musimy mówić więcej?
3. Krab
Podobnie jak ostrygi, krab zawiera również dużą ilość cynku – 6,5 mg na porcję. Krab jest częściej spożywany i jest chudym źródłem białka dla osób stosujących dietę peskatarską.
4. Homar
Podobnie jak ostrygi i kraby, homary to kolejne skorupiaki bogate w cynk. Homar, zawierający 3,4 mg na porcję, jest popularnym daniem, które może również pomóc w osiągnięciu codziennych celów dotyczących cynku.
5. Wieprzowina
Dla tych, którzy mogą być uczuleni na skorupiaki lub nie jedzą ich zbyt często, wieprzowina jest kolejnym źródłem białka cynku, które można łatwo dodać do swojego menu. Schab wieprzowy zawiera około 3 mg cynku na porcję, a jednocześnie jest bogaty w białko i ma niską zawartość tłuszczu.
6. Fasola
Jeśli szukasz wegańskiego źródła cynku, fasola zawiera około 3 mg cynku na ½ szklanki porcji, podobnie jak wieprzowina. Fasola zawierająca również błonnik, witaminy i białko jest świetnym dodatkiem lub głównym źródłem białka, które zwiększa spożycie cynku.
Oto pyszny sposób na dodanie większej ilości fasoli do swojej diety…
7. Wzmocnione Zboża
Jeśli nie jesteś fanem ostryg i chcesz mieć pewność, że zawierasz cynk w swojej diecie, wiele płatków śniadaniowych jest wzbogaconych cynkiem – oraz innymi ważnymi witaminami i minerałami – pomaga zwiększyć spożycie. Większość wzbogaconych płatków zawiera 25% dziennego zapotrzebowania lub około 2,8 mg cynku.
8. Kurczak
Kurczak z ciemnego mięsa zawiera do 2,4 mg cynku na porcję 3 uncji, a pierś z kurczaka zawiera 1 mg na porcję. Kurczak jest doskonałym źródłem białka i bardzo powszechnym w diecie większości ludzi.
9. Jogurt
Oprócz wysokiej zawartości wapnia i białka jogurt zawiera również 1,7 mg cynku. Jogurt jest doskonałym dodatkiem do potreningowego koktajlu lub koktajlu lub jako przekąska.
Śniadanie, deser lub przekąska, te grillowane brzoskwinie z jogurtem to świetny sposób na zwiększenie poziomu cynku…
10. Ser
Kolejne mleczne źródło cynku, ser zawiera prawie 1 mg cynku na porcję, co pomaga zwiększyć dzienną dawkę. Chociaż sery są bogate w tłuszcze nasycone, dostarczają również wapnia i białka do Twojej diety.
11. Owies
Zwykły owies zawiera również około 1 mg cynku na porcję, co czyni to pełnoziarniste wegańskie źródło cynku kolejną dobrą opcją dodania cynku do diety. Płatki owsiane samodzielnie lub zmieszane z smoothie to pożywny sposób na rozpoczęcie dnia z błonnikiem pełnoziarnistym i witaminami z grupy B.
Te pieczone płatki owsiane z szarlotką to doskonały sposób na uzyskanie owsa w…
Zabierz wiadomość do domu
Chociaż cynk ma kluczowe znaczenie dla tak wielu procesów w naszym ciele, prawdopodobnie nie zastanawiamy się zbyt wiele nad tym, ile go znajduje się w naszej żywności. Chociaż różnorodność produktów spożywczych o wysokiej zawartości cynku zawiera zarówno produkty pochodzenia zwierzęcego, jak i roślinnego, możesz również przyjmować suplement cynku, jeśli starasz się upewnić, że spełniasz swoje dzienne zapotrzebowanie na cynk.
