Jeśli uderzasz w swoje makra i codziennie otrzymujesz odpowiednią ilość białka i warzyw, możesz myśleć, że Twoja dieta nie mogłaby być o wiele lepsza, prawda? Ale co by było, gdybyś mógł go jeszcze bardziej ulepszyć? Wejdź, pożywienie.
Skupienie się na żywności o udowodnionych właściwościach zdrowotnych jest jednym ze sposobów na zmaksymalizowanie planów posiłków i zdrowia. Dlatego wyjaśnijmy dokładnie, czym jest superfood, i dajmy Ci kilka opcji, które możesz dodać do swojej listy zakupów w tym tygodniu.
Co to jest pożywienie?
Chociaż termin „superżywność” nie jest w rzeczywistości uregulowany w standardowej definicji, często odnosi się do żywności, która ma określone korzyści zdrowotne i funkcje. Wszyscy wiemy, że owoce, warzywa i zdrowe tłuszcze są dobre do włączenia do naszej diety, ale które z nich mają oczywiste korzyści zdrowotne?
Badanie mikroelementów – witamin, minerałów i związków przeciwutleniających – często pokazuje, w jaki sposób te składniki na poziomie komórkowym mogą mieć duże korzyści zdrowotne.
Jakie są popularne pożywienie?
Warzywa krzyżowe
Chociaż możesz włączać do swojej diety warzywa takie jak kalafior, jarmuż, brokuły i brukselka, ponieważ są niskokaloryczne, bogate w błonnik i pyszne – czy wiesz, że są również uważane za superfood? Te warzywa zawierają silne witaminy i minerały, w tym kwas foliowy, witaminy A, C, K i składniki odżywcze, które mogą pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego.1
Szpinak
Szpinak jest pożywieniem bogatym w składniki odżywcze, które zapewnia szeroką gamę korzyści zdrowotnych. Świetnie nadaje się do sałatek, jest gotowana lub wrzucona do smoothie.
Szpinak jest bogaty w błonnik, magnez, potas i żelazo, a nawet zawiera trochę białka. Badania potwierdzają, że szpinak zawiera witaminę K, witaminę A i witaminę C, może chronić komórki przed uszkodzeniem oksydacyjnym, zapobiegać stanom zapalnym i pomagać w utracie wagi.2
Jagody
Jagody są często popularnym wyborem, gdy próbujesz schudnąć, ograniczyć owoce o wysokiej zawartości cukru lub ograniczyć węglowodany. Chociaż są naturalnie słodkie i pyszne, często zawierają mniej węglowodanów na gram niż niektóre inne owoce.
Jagody są pełne wody, błonnika i przeciwutleniaczy, co prowadzi do korzyści zdrowotnych, takich jak zmniejszenie stanu zapalnego, promowanie zdrowia serca, zdrowe starzenie się i zdrowie jelit.3 Badania pokazują, że korzyści z jagód są jeszcze większe, gdy organizm jest w stanie stres metaboliczny (tj. intensywne treningi).3
Tłusta ryba
Łosoś, śledź i makrela są uważane za superfoods dzięki wysokiej zawartości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3. W szczególności ryby te są bogate w kwas eikozapentaenowy (EPA) i kwas dokozaheksaenowy (DHA). Wykazano, że EPA i DHA mają korzystny wpływ na serce, a eksperci zalecają spożywanie co najmniej dwóch porcji tłustych ryb każdego tygodnia.4
Czosnek
Chociaż czosnek jest kluczowym składnikiem wielu pikantnych potraw, może się okazać, że niektórzy ludzie nalegają na duże dawki czosnku, gdy chcą zwalczyć chorobę. Uważany za środek ziołowy, czosnek był od wieków stosowany w leczeniu infekcji. Nowsze badania potwierdzają jego korzyści dla zdrowia serca.5
Orzechy i nasiona
Orzechy i nasiona są powszechnie znane ze swoich korzyści, zwłaszcza dla zdrowia serca.6 Chociaż indywidualne profile odżywcze orzechów i nasion są różne, wszystkie one dostarczają błonnika, witamin i minerałów, które wspierają ogólny stan zdrowia, a także są satysfakcjonującym źródłem zdrowego tłuszczu .
Czekolada gorzka
Wiadomość, że ciemna czekolada może być dla Ciebie dobra, może być najbardziej ekscytującym odkryciem naukowym XX wieku.
Ciemna czekolada zawiera przeciwutleniacze dzięki zawartości kakao, które może być korzystne dla zdrowia serca. Chociaż czekolada zawiera również tłuszcz i cukier (które nie są tak dobre dla zdrowia serca), ciemna czekolada ma wyższy procent kakao i mniej tłuszczu i cukru, co zapewnia maksymalne korzyści zdrowotne.7 Spróbuj znaleźć 70% lub więcej zawartości kakao.
Zielona herbata
Podczas gdy większość rodzajów herbaty zawiera silne związki roślinne, zielona herbata jest szczególnie popularnym napojem superfood zawierającym polifenole, które są odpowiedzialne za jej korzyści zdrowotne.
Zielona herbata zawiera przeciwutleniacze, które mają ochronne właściwości zdrowotne i mogą być stosowane jako środek nootropowy do wspomagania koncentracji, energii i utraty wagi.8 Możesz pić tradycyjną gorącą zieloną herbatę, wypróbować ją jako proszek matcha lub zmieszać ją z koktajlem proteinowym.
Awokado
Chociaż awokado jest pysznym źródłem zdrowego dla serca tłuszczu, czy wiesz, że ma również wysoki poziom białka i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach? Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach są kluczem do naszego zdrowia i najlepiej wchłaniają się ze źródłem zdrowego tłuszczu, takim jak awokado.
Oprócz wspierania zdrowia serca, włączenie awokado do diety może również pomóc w zapobieganiu chorobom związanym z wiekiem. Awokado jest również popularne w produktach kosmetycznych ze względu na swoje nawilżające olejki, dzięki którym Twoja skóra wygląda jaśniej.9
Zabierz wiadomość do domu
Podczas gdy najzdrowsze wzorce żywieniowe zawierają szeroką gamę produktów spożywczych, które urozmaicają spożycie składników odżywczych, w tym dziewięć superfoods w tygodniowym planie posiłków to świetny sposób na poprawę zdrowia. Chociaż te produkty spożywcze nie mają magicznego ani natychmiastowego działania, są dobrym sposobem na przejęcie kontroli nad zdrowszą ogólną dietą i stylem życia, a także są smaczne!
