Alejka z chlebem może być najbardziej zagmatwana w sklepie spożywczym, ale wiedza, na co zwracać uwagę, może zmniejszyć poziom stresu przy wyborze. Zawsze ważne jest, aby wybrać „100% pełnoziarniste” lub „100% pełnoziarniste” bez względu na to, jaki chleb chcesz kupić. Ten chleb ma najwięcej składników odżywczych dla Ciebie i Twojej rodziny.
Oto Top 10 z Health Fitness Revolution i autor książki ReSYNC Your Life Samir Becic:
- Pszenica pełnoziarnista: Pieczywo pełnoziarniste może być zdrową alternatywą dla białego chleba, ale pamiętaj, aby na opakowaniu napisano 100% pełnoziarnisty!
- Pumpernikiel: Ten chleb to pyszna i zdrowa opcja pełnego ziarna. Ale kupując ten chleb, upewnij się, że żyto jest jedynym ziarnem na panelu składników.
- Żyto: Chleb żytni to na ogół biały chleb z nasionami żyta, ale jeśli znajdziesz w 100% całe żyto, jest to świetna alternatywa. Może to być trudniejsze do znalezienia w ogólnej historii spożywczej, ale spróbuj spojrzeć na piekarnie, które zrobią to za Ciebie na żądanie. Chleb żytni dostarcza witaminy z grupy B, potas, wapń, kwas foliowy i magnez.
- Wieloziarnisty: Ta alternatywa jest zdrowa tylko wtedy, gdy na etykiecie jest napisane 100% pełnego ziarna. Jeśli tak, to pyszna i inna opcja!
- Bezglutenowe: Chleby bezglutenowe mogą występować w wielu różnych postaciach, takich jak pieczywo pełnoziarniste, żytnie lub jęczmienne. Bez względu na to, jaki rodzaj chleba bezglutenowego lubisz, upewnij się, że etykieta mówi 100% tego ziarna. To świetna opcja dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu.
- Chleb Ezechiela: Ta zdrowa alternatywa nie zawiera cukru, 4 rodzaje ziaren zbóż i 2 rodzaje roślin strączkowych. Wszystkie ziarna są uprawiane organicznie i mogą kiełkować, zanim zostaną przetworzone na tę pyszną alternatywę.
- Chleb z miodem lnianym: Miód dodaje odrobiny słodyczy, a siemię lniane świetnie nadaje się na błonnik. Tylko upewnij się, że etykieta mówi 100%!
- Chleb z kiełków: Chleb kiełkowy jest pełen witamin z grupy B i żelaza. Przykładem jest manna. Wiele rodzajów kiełkującego chleba zawiera orzechy i nasiona, które również są pożywne. Ten rodzaj chleba jest lekkostrawny.
- Pełnoziarnisty chleb z daktylem i orzechami: Ten chleb jest pełen błonnika i zdrowych daktyli oraz orzechów włoskich. To wyjątkowa i pyszna alternatywa dla chleba.
- Chleb na zakwasie: Zakwas jest lekkostrawny i bardzo pożywny. Jest to najstarsza i najbardziej oryginalna forma chleba na zakwasie. Ma również niski indeks glikemiczny, co oznacza, że nie podnosi poziomu cukru we krwi tak bardzo, jak inne pieczywo.
