Jeśli poszukujesz online rozwiązań odchudzających, prawdopodobnie natkniesz się na metodę zwaną przerywanym postem (IF), która według wielu osób jest bardzo skuteczna. Post jest w rzeczywistości bardzo starą praktyką, a większość ekspertów uważa, że nawet wyprzedza spisaną historię.
Już w 400 rpne Hipokrates opowiadał się za praktyką poszczenia, mówiąc swoim pacjentom, że jedzenie tylko pożywi ich chorobę. Nawet jeden z ojców założycieli Ameryki, Benjamin Franklin, powiedział:„Najlepszym ze wszystkich leków jest odpoczynek i post”.
W przeszłości wielu intelektualnych gigantów opowiadało się również za postem terapeutycznym, który miał na celu zapobieganie lub leczenie schorzeń. Zapoczątkowali ją specjaliści medyczni, tacy jak dr Herbert Shelton z San Antonio w Teksasie, który w 1928 r. otworzył „szkołę zdrowia”, która pomogła 40 000 pacjentów stać się zdrowszymi dzięki poście wodnemu.
Ale chociaż post jest praktykowany od tysięcy lat, dopiero niedawno eksperci medyczni zaczynają odkrywać korzyści zdrowotne IF, w szczególności korzyści związane z utratą wagi.
Jakie są deklarowane korzyści przerywanego postu?
Zwolennicy tego wzorca odżywiania twierdzą, że dieta ta zapewnia następujące korzyści:
1. Pomaga schudnąć. Osiąga się to na dwa sposoby. Po pierwsze, zmniejsza spożycie kalorii, które są podstawowym składnikiem każdej prawidłowej diety odchudzającej. Co więcej, podnosi również poziom hormonu wzrostu, podnosi poziom noradrenaliny i obniża poziom insuliny. Wszystko to pomaga przyspieszyć rozkład nadmiaru tkanki tłuszczowej i przekształcić ją w energię.
Jeden przegląd naukowy wykazał, że może zmniejszyć wagę o 3 do 8 procent w ciągu 3 do 24 tygodni. Stwierdzono również, że możesz stracić od 4 do 7 procent obwodu talii, gdy robisz IF.
2. Może utrzymać, a nawet poprawić zdrowie twojego serca. Choroby serca to jedna z głównych przyczyn zgonów na świecie, na którą wpływa kilka czynników ryzyka. Regularne poszczenie poprawia wiele z tych czynników, w wyniku czego zmniejsza się ryzyko rozwoju chorób serca. Mówi się, że poprawia poziom cukru we krwi, ciśnienie krwi, markery stanu zapalnego, LDL i całkowity cholesterol oraz triglicerydy we krwi.
3. Walczy z rakiem. To odkrycie zostało wskazane w badaniach z udziałem zwierząt laboratoryjnych. Chociaż nie zostało to jeszcze naukowo udowodnione u dorosłych, niektóre badania z udziałem ludzi wykazały, że okresowy post pomaga złagodzić skutki uboczne chemioterapii.
4. Zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2 poprzez zmniejszenie insulinooporności. W badaniach z udziałem ludzi stwierdzono, że przy tego rodzaju „diecie” poziom cukru we krwi może zostać obniżony o 3 do 6 procent, a poziom insuliny o 20 do 31 procent.
5. Pomaga żyć dłużej. Kilka badań wykazało, że ponieważ jest to forma ciągłego ograniczania kalorii, regularne zmniejszanie spożycia żywności może przedłużyć życie danej osoby. Jedno z badań wykazało nawet, że zwierzęta laboratoryjne, które przeszły IF, żyły o 83% dłużej niż te, które tego nie zrobiły.
Co sugerują bieżące badania?
Podczas gdy badania nad okresowym poszczeniem wciąż trwają, dowody na poparcie jego stosowania rosną wraz z pojawianiem się coraz bardziej zachęcających wyników. W jednym z badań opublikowanych przez Proceedings of the National Academy of Sciences analizowano wzorce żywieniowe z ewolucyjnego punktu widzenia i stwierdzono, że współczesny wzorzec żywieniowy polegający na jedzeniu trzech posiłków dziennie i przekąsek pomiędzy nimi jest w rzeczywistości „nienormalny” z punktu widzenia ewolucji człowieka . Starożytni łowcy-zbieracze często jedli sporadycznie, a badania sugerują, że ludzie mogli lepiej radzić sobie z IF.
Wiele badań naukowych dostarcza również dowodów na to, że pomaga zapobiegać, a nawet leczyć różne poważne schorzenia, takie jak choroby serca, cukrzyca, nowotwory i choroby neurodegeneracyjne, takie jak choroba Alzheimera i choroba Parkinsona . Okresowy post sprawia, że organizm lepiej reaguje na stres, dzięki czemu organizm może przyspieszyć usuwanie uszkodzonych cząsteczek, zmniejszyć stan zapalny, a nawet powstrzymać wzrost guzów.
W istocie obecne badania wskazują, że poprawia ona zdolność organizmu do samonaprawy i odmładzania, co w konsekwencji poprawia ogólny stan zdrowia organizmu.
Czy muszę ograniczać ilość spożywanego jedzenia?
Jeśli dążysz do utraty wagi, odpowiedź na to pytanie zdecydowanie brzmi „tak”. Ale wszystkie ograniczenia będą zależeć od rodzaju metody IF, którą wypróbujesz. Istnieje kilka rodzajów, a każdy z nich ma swój własny harmonogram i ograniczenia dotyczące jedzenia.
Czy przerywany post wpływa na zdrowie mózgu?
IF jest nie tylko dobre dla twojego zdrowia, ale także dla twojej sprawności umysłowej. Nie powinno to dziwić, ponieważ twój mózg jest częścią twojego ciała.
Różne badania medyczne wykazały, że pomaga utrzymać zdrowie mózgu. Pomaga również odeprzeć różne schorzenia, które mogą wpływać na mózg, w tym chorobę Alzheimera, utratę pamięci i fizyczny uraz mózgu. Może nawet zmniejszyć uszkodzenia mózgu spowodowane udarem i spowolnić postęp choroby Huntingtona. Może nawet pomóc w walce z depresją.
Czy powinienem spróbować?
To naprawdę zależy od wielu czynników, z których nie najmniejszym jest twoja własna dyspozycja. Okresowy post nie jest tak naprawdę dietą, którą stosujesz, ale raczej stylem życia, który przyjmujesz. To sposób myślenia, który koncentruje się na prostocie, zaprzeczeniu i samokontroli.
Tak więc przed wypróbowaniem należy wziąć pod uwagę dwa kluczowe elementy. Jednym z nich jest to, że twój lekarz powinien to podpisać, ponieważ szok spowodowany nagłym głodzeniem się przez pewien czas może niekorzystnie wpłynąć na twoje zdrowie, jeśli już cierpisz na poważną chorobę. Jest to szczególnie ważne, jeśli zdiagnozowano u Ciebie cukrzycę, chorobę serca i raka.
Dr. Catherine Collins, która jest głównym dietetykiem w szpitalu św. Jerzego w Londynie, ostrzega również, że IF może być nieodpowiedni dla kobiet ze względu na ich fizjologiczny makijaż. Istnieje również coraz więcej dowodów na to, że kobiety są bardziej narażone na skutki uboczne, takie jak bezsenność i podwyższony poziom kortyzolu (hormonu stresu), gdy próbują IF w porównaniu z mężczyznami.
Drugim czynnikiem jest twoje poczucie dyscypliny. Czy możesz wytrzymać godzinami bez jedzenia niczego?
Prawdziwe pytanie nie brzmi, czy powinieneś spróbować, ale czy możesz faktycznie to zrobić. Czy możesz wytrzymać cały dzień bez jedzenia?
Niektórzy eksperci zalecają 24-godzinny post, chociaż istnieje również dieta 5:2, która jest metodą IF, która pozwala normalnie jeść przez 5 dni w tygodniu i obniżyć spożycie kalorii do 500 kalorii (kobiety) i 600 kalorii (mężczyźni) przez 2 kolejne dni – co tydzień.
Pamiętaj, że korzyści z okresowego postu można osiągnąć tylko wtedy, gdy robisz to regularnie. To prowadzi nas do ważniejszego pytania:czy chcesz na stałe zmienić swój nawyk żywieniowy?
Tylko Ty możesz odpowiedzieć na to pytanie.
