Jedzenie to jedna z najlepszych metod obrony przed oznakami starzenia. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, co powoduje starzenie się, i poznać dziewięć najlepszych produktów przeciwstarzeniowych, które należy spożywać każdego dnia.
Aby zapobiec starzeniu się, warto przede wszystkim zrozumieć, w jaki sposób i dlaczego Twoja skóra się starzeje. Poniżej kilka czynników, które powodują, że Twoja skóra się starzeje:
Rozpad kolagenu . Włókna kolagenowe stanowią duży procent naszej skóry. Wraz z wiekiem włókna te rozkładają się, powodując zmarszczki i obwisanie skóry. Wiele rzeczy może powodować rozpad kolagenu, na przykład przewlekły stres, stany zapalne, toksyny środowiskowe i oczywiście wiek.
Chcesz naturalnie promiennej skóry? Stworzyliśmy BEZPŁATNY przewodnik, w którym znajdziesz najlepsze porady i wskazówki dotyczące naturalnej pielęgnacji skóry.
Kliknij tutaj, aby otrzymać DARMOWĄ kopię naszego Przewodnika po pielęgnacji skóry!
Promieniowanie UV . Jak już wcześniej słyszałeś, zbyt dużo światła słonecznego i oparzenia słoneczne przyspieszają starzenie się skóry. Dzieje się tak, ponieważ promieniowanie UV rozkłada również kolagen, a także wytwarza „pęknięcia” we włóknach elastyny, które sprawiają, że skóra jest jędrna i elastyczna. (1)
Utlenianie . Kiedy nasze ciała są narażone na stresory, takie jak promieniowanie słoneczne, zanieczyszczenia środowiska i inne toksyny, generują wolne rodniki. Są to niestabilne cząsteczki, które mogą uszkadzać DNA, co z kolei powoduje objawy starzenia. (2) Żywność „przeciwstarzeniowa” zawiera związki zwalczające wolne rodniki, które omówimy więcej poniżej.
Glikacja . To zła wiadomość dla wszystkich miłośników cukru. Spożywanie nadmiaru cukru inicjuje w naszym ciele proces zwany glikacją, który powoduje rozpad białek skóry, takich jak elastyna i kolagen. (3)
Co sprawia, że żywność jest „przeciwstarzeniowa”?
Głównym czynnikiem, który sprawia, że każda żywność jest „przeciwstarzeniowa”, jest zawartość przeciwutleniaczy.
Pamiętasz, jak mówiliśmy, że utlenianie jest jedną z głównych przyczyn starzenia się skóry, ponieważ generuje wolne rodniki? Przeciwutleniacze to cząsteczki, które neutralizują wolne rodniki, zanim zdążą uszkodzić DNA, co skutkuje mniejszą liczbą oznak starzenia.
Typowe przeciwutleniacze obejmują beta karoten, glutation, witaminy E, C i A oraz wiele klas polifenoli i flawonoidów. Możesz stwierdzić, że naturalna żywność jest bogata w przeciwutleniacze po jej zabarwieniu:żywność, która ma wysoki poziom przeciwutleniaczy jest często bardzo jasna lub bogato zabarwiona. Pomyśl o ciemnych fioletach, zieleniach, czerwieniach, pomarańczach, a nawet czerni.
Innym czynnikiem, który sprawia, że każda żywność przeciwdziała starzeniu się, jest jej zdolność do zwiększania i / lub naprawy poziomu kolagenu. Te pokarmy dostarczają budulca kolagenu lub dostarczają organizmowi więcej kolagenu do wykorzystania, co może zmniejszyć fizyczne oznaki starzenia.
Najlepsza żywność przeciwstarzeniowa
Poniżej znajduje się dziewięć najlepszych produktów przeciwstarzeniowych, które należy spożywać każdego dnia, aby Twoje ciało wyglądało i czuło się młodo.
1. Jagody
Jagody zawierają znaczne ilości przeciwutleniaczy zwanych polifenolami. Związki te są obecne w wielu roślinach, owocach i warzywach, aby chronić je w czasie stresu środowiskowego.
Badania pokazują, że polifenole powstrzymują uszkodzenia komórek i DNA w naszym ciele poprzez neutralizację wolnych rodników. Ponadto wykazano, że polifenole również odgrywają rolę w zmniejszaniu ryzyka rozwoju chorób związanych z wiekiem, takich jak choroba Alzheimera i nowotwory. (4)
Jedno z badań wykazało, że polifenole jagodowe rzeczywiście były w stanie przedłużyć życie zwierząt i, co ciekawe, zwiększyć odporność na stres cieplny. (5)
Aby czerpać korzyści z jagód, codziennie dodaj filiżankę do swojej diety.
2. Kolagen
Jak wspomnieliśmy wcześniej, kolagen jest jednym z najobficiej występujących białek w twoim ciele i skórze. Badania pokazują, że suplementacja peptydami kolagenu morskiego chroni skórę przed starzeniem się poprzez zwiększenie aktywności przeciwutleniaczy, a także pomaga w naprawie kolagenu skóry uszkodzonego przez toksyny. (6, 7)
Inne badania pokazują, że spożywanie kolagenu wołowego poprawia wiotkość skóry, naprawia włókna kolagenowe i zwiększa zawartość kolagenu. (8)
Spróbuj dodać filiżankę lub dwie domowej roboty bulionu kostnego do codziennej diety lub porcję białka kolagenu wołowego lub morskiego w koktajlach lub zupach.
3. Liściaste zielenie
Zielone warzywa liściaste, takie jak jarmuż i szpinak, są bogate w przeciwutleniacze, takie jak karotenoidy, luteina i witamina C. Jedno z badań wykazało, że codzienne spożywanie ekstraktu z tymi przeciwutleniaczami zwiększa kolagen i elastynę w skórze. Ekstrakt nawet wzmocnił ilość antyoksydantów w skórze. (9) Jest to niezbędne do spowolnienia starzenia, ponieważ im więcej przeciwutleniaczy masz w skórze, tym więcej masz możliwości pozbycia się szkodliwych wolnych rodników.
Pamiętaj, aby do wszystkich posiłków dodawać zielone warzywa liściaste, takie jak jarmuż, szpinak, boćwina i rukola. Dodaj trochę do jajecznicy, zjedz dużą sałatkę na lunch, a następnie podsmaż zieleninę jako dodatek do kolacji.
4. Ciemna Czekolada
Kakao jest zaliczane do najwyższych produktów bogatych w przeciwutleniacze. Surowe kakao, które jest obecne w większości form gorzkiej czekolady, jest wypełnione flawonoidami, katechinami, epikatechinami i procyjanidynami, które zwalczają wolne rodniki.
Badania pokazują, że ciemna czekolada może chronić skórę przed uszkodzeniami oksydacyjnymi spowodowanymi promieniowaniem UV, gdy jest stosowana miejscowo, a nawet ma pozytywny wpływ na uczucie sytości, funkcje poznawcze i nastrój. (10)
Zanurz się w kostce 75-85% ciemnej czekolady co noc na deser, aby czerpać korzyści z przeciwutleniaczy.
5. Dziki łosoś
Dziki łosoś zawiera silny przeciwutleniacz o nazwie astaksantyna, który działa ochronnie na skórę. Jedno z badań wykazało, że uczestnicy, którzy przeszli niszczące skórę promieniowanie UV i suplementowali astaksantynę, mieli znacznie mniej zmarszczek i lepsze zatrzymywanie wilgoci w skórze niż grupa placebo. (11)
Pamiętaj, aby spożywać dzikiego łososia co najmniej trzy razy w tygodniu, aby czerpać korzyści z jego właściwości przeciwstarzeniowych. Spróbuj dodać około dwóch uncji gotowanego łososia do świeżej sałatki lub podawać na pieczonych warzywach.
6. Orzechy
Orzechy zawierają duże ilości przeciwutleniaczy, takich jak witamina E, które pomagają zachować długość telomerów. Telomery to „czapki” na końcu naszych chromosomów, które są głównym markerem biologicznego starzenia. Zachowując ich długość, można zasadniczo opóźnić biologiczne starzenie się. (12)
Migdały, orzechy włoskie i orzechy laskowe to świetny wybór orzechów dla witaminy E. Dodaj małą garść (około ¼ szklanki) do codziennej diety jako przekąskę.
7. Awokado
Jeśli chcesz mieć młodszą skórę, nie szukaj dalej niż awokado. Te tłuste owoce są bogate w witaminy C i E:silne przeciwutleniacze, które pomagają zwalczać oznaki starzenia. Badania pokazują, że witamina C i E wspomagają syntezę kolagenu, usuwają szkodliwe wolne rodniki, a nawet zapewniają ochronę przed promieniowaniem UV. (13)
Dodaj do sałatek połowę awokado dziennie lub spróbuj domowej roboty guacamole z surowymi warzywami jako przekąską.
8. Śliwki
Podczas gdy suszone śliwki (śliwki suszone) nie są zbytnio wyciskane, to nic nie warte, że zawierają większą ilość przeciwutleniaczy niż większość jagód! (14) Proces suszenia stosowany do produkcji suszonych śliwek zwiększa ilość niektórych z ich przeciwutleniaczy, takich jak polifenole, co częściowo tłumaczy ich wysoką zawartość przeciwutleniaczy. (15)
Delektuj się 4-5 śliwkami dziennie (możesz je jeść z orzechami jako mieszankę szlaków).
9. Grzyb Chaga
Grzyb Chaga to jadalny grzyb leczniczy, który kwitnie w północnym klimacie i jest tradycyjnie warzony jako herbata. Badania wykazały, że ekstrakt z chagi może pomóc chronić składniki komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki, a także mieć działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne. Jedno z badań wykazało, że komórki wstępnie potraktowane ekstraktem Chaga wykazały ponad 40% redukcję uszkodzeń DNA w porównaniu z kontrolą. (16)
Pij codziennie filiżankę świeżej herbaty chaga, aby zarobić na jej silnych przeciwutleniaczach.
Najlepsze przepisy przeciwstarzeniowe
Dodanie tych produktów do codziennej diety może być tak proste, jak zjedzenie ich w czystej postaci lub możesz przygotować pyszne przepisy, które je zawierają! Zapoznaj się z poniższą listą przepisów, aby uzyskać kilka pomysłów:
- Blueberry Dream Night Night Gummies z Magnezem
- Łatwy przepis na pieczone awokado i jajko
- Przepis na zdrowe płatki owsiane w miodzie
- Przepis na bulion kostny leczący jelita
- Mus z ciemnej czekolady z masłem migdałowym
- Mrożona Mokka Bez Stresu
- Ukąszenia łososia z „bułeczkami” ze słodkich ziemniaków
(Przeczytaj dalej:10 sposobów na naturalne spowolnienie starzenia) 
)
