Jeśli nie lubisz gotować i masz mnóstwo wolnego czasu, zdrowe odżywianie się przy ograniczonym budżecie nie zawsze jest łatwe — ale Trader Joe's ułatwia to. W rzeczywistości ta przystępna cenowo sieć supermarketów wyznacza trendy w przestrzeni zdrowej żywności. Wszyscy mają obsesję na punkcie ryżu kalafiorowego (i kalafiorowych gnocchi i kalafiorowej pizzy) w dużej mierze dzięki Trader Joe's. I nawet nie zaczynaj od kultowych ulubionych produktów, takich jak Everything but the Bagel Seasoning Products i Mandarin Orange Chicken. Ale nie daj się zwieść, nie wszystko, co widzisz w TJ's, jest zdrowe.
Chociaż wszyscy wiemy o oczywistych zdrowych wyborach — warzywa liściaste, owoce i wstępnie umyte warzywa — poprosiliśmy niektórych czołowych ekspertów w dziedzinie zdrowia, aby podzielili się swoimi ulubionymi, zdrowymi przekąskami i produktami Trader Joe. Oto 19 produktów, które są nie tylko pożywne, ale także niedrogie i łatwe do włączenia do dobrze zbilansowanego posiłku.
01z 19Sałatka z brokułów i jarmużu
„Spróbuj robić zakupy na obrzeżach dowolnego sklepu Trader Joe” – mówi dietetyk i holistyczny trener zdrowia, Jen Silverman. „Dzięki temu możesz trzymać się świeższych produktów, takich jak owoce, warzywa, jogurt, mięso i ryby, ponieważ pakowane, bogate w konserwanty i stabilne produkty zawsze znajdują się w środkowych przejściach”.
Jeden produkt z warzywami, który uwielbia Silverman? Rotacyjna lista świeżych mieszanek sałat TJ. „Ta mieszanka sałatek jest zdrowa, pożywna, a jej przygotowanie zajmuje kilka minut. Poza tym to jedna trzecia kosztu sałatki w restauracji” – mówi. „Możesz jeść tak, jak jest lub dodać swoje ulubione białko. Porada zawodowca:pomiń sos, który jest dołączony, aby wyciąć dodatkowy cukier”.
Jeśli nie lubisz sałatki z jarmużu, Trader Joe's ma podobne zdrowe mieszanki, takie jak zestaw sałatek z chrupiącą sałatką z wegańskiego rancza i zestaw do sałatek A Za'atar Tango.
02z 19Zupa z pomidorów i pieczonej czerwonej papryki
„Ta zupa jest nie tylko zdrowa, ale i pyszna” – mówi Silverman. "Składniki są czyste (bez wypełniaczy i dodatków). Możesz cieszyć się nim podgrzanym w misce lub polać nim swoje ulubione warzywa zamiast standardowego sosu pomidorowego."
03z 19Grecki sos jogurtowy ze szpinakiem i jarmużem
„Dwie łyżki tego dipu to tylko 30 kalorii i 1 gram węglowodanów netto, co jest mało jak na tak aromatyczny, obfity dip” – mówi założycielka F-Factor i zarejestrowana dietetyk Tanya Zuckerbrot. „To świetna przekąska dla gości zamiast tradycyjnych dipów o wysokiej zawartości tłuszczu, takich jak dip na bazie kwaśnej śmietany”.
Jak fanatycy TJ mogą wiedzieć, sklep sprzedaje dodatkowe zdrowe opcje, takie jak dip z awokado tzatziki i ziołowy sos tahini.
04z 19Smażony kalafior ryżowy
„Ten ryżowy smażony kalafior jest bardzo prosty w przygotowaniu w mniej niż 10 minut” – mówi Silverman. „Jest zdrowy (50 kalorii i 2 gramy tłuszczu na filiżankę), bardzo smaczny i można go spożywać jako danie główne lub dodatek”. Dodatkowo jest niedrogi w cenie 2,99 USD za torbę. Zuckerbrot dodaje, że w przeciwieństwie do innych mrożonych kalafiorów ryżowych, ten nie zawiera składników, takich jak olej rzepakowy, oliwkowy czy słonecznikowy, masło czy skrobia kukurydziana. „To tylko dwa proste składniki:kalafior i sól. Kalafior jest również doskonałym źródłem błonnika; dodaje objętości i objętości każdemu daniu i jest świetnym zamiennikiem dla bardziej bogatych w węglowodany potraw, takich jak smażony ryż” – mówi Zuckerbrot.
05z 19Przekąska z pieczonych wodorostów
„Trochę słodkie, słone i chrupiące, te trafiają w sedno, mając tylko 30 kalorii w paczce”, mówią The Nutrition Twins, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT i Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT. „To świetny sposób na uzyskanie niewielkiej ilości jodu, którego, co zaskakujące, wielu ludzi ma niedobór. Wodorosty zawierają również siarczanowane polisacharydy, które mogą pomóc w twoim mikrobiomie poprzez zwiększenie wzrostu „dobrych” bakterii w jelitach. są znacznie tańsze niż inne marki, które zwykle wahają się od 5,50 do 5,99 USD."
06z 19Organiczne połówki orzecha włoskiego
Wygląda na to, że migdały zyskują całą chwałę, ale według The Nutrition Twins, orzechy włoskie są dla ciebie równie dobre. „Są dobrym źródłem przeciwutleniaczy i jednym z niewielu produktów spożywczych zawierających roślinną formę tłuszczów omega-3, które mogą pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca” – mówią. „Organiczne połówki orzecha włoskiego Trader Joe są dostarczane w pełnych kawałkach, a opakowanie wydaje się chronić połówki przed pęknięciem, w przeciwieństwie do innych marek, które często mają wiele zmiażdżonych na małe kawałki”.
07z 19Kremowy dip szpinakowo-karczochowy
„To wspaniały, sycący posiłek z kilkoma młodymi marchewkami lub pełnoziarnistymi krakersami” – mówi dr Rachel Paul, RD. „Często radzę zostawić jeden w zamrażarce biurowej na ostatni posiłek”.
08z 19Numer awokado Guacamole na wynos
„Wszyscy kochamy awokado i guacamole, ale szybko brązowieją” – mówi Paul. „Te jednorazowe saszetki guacamole świetnie nadają się na śniadanie lub przekąski z jajkiem na twardo lub marchewką”. Ponadto oferują kontrolę porcji od; chociaż awokado jest doskonałym źródłem zdrowego tłuszczu, nie jest szczególnie niskokaloryczne.
09z 19Soczewica na parze
„Te soczewica gotowana na parze pomaga obniżyć poziom cukru we krwi, ma niską kaloryczność i jest doskonałym źródłem kwasu foliowego i magnezu, przyczyniając się do zdrowia serca” – mówi Jessica Mantell, MS, LDN, CNS i dietetyk z Miami. „Ponadto mają dużą ilość nierozpuszczalnego błonnika, który wspomaga zdrowie układu pokarmowego”.
10z 19Kolekcja Cruciferous Crunch
„Ta mieszanka warzyw kapustnych jest bogata w błonnik, więc zapewnia sytość na dłużej” – mówi Mantell. „Jest to również niezwykle korzystne w zmniejszaniu stanu zapalnego i zmniejszaniu ryzyka raka poprzez ochronę komórek przed uszkodzeniem DNA”.
11z 19Drożdże odżywcze
Drożdże odżywcze to nie tylko alternatywa dla sera dla wegan. „Drożdże odżywcze są doskonałym źródłem witamin z grupy B, pełnowartościowego białka, zawierają błonnik i mają niską zawartość tłuszczu” – mówi Mantell. Możesz posypać nim wszystko, od kanapki po białko, a nawet do pizzy, aby uzyskać tandetny smak bez kalorii i tłuszczu.
12z 19Oleje
„Każda kuchnia potrzebuje niedrogich, niezawodnych olejów, które świetnie nadają się do szybkiego i swobodnego stosowania” – mówi Serena Poon, szefowa kuchni, dietetyk i mistrz reiki. „Trader Joe's oferuje oleje organiczne i najwyższej jakości w przystępnych cenach” – dodaje. Mają wszystko, od oliwy z oliwek (która jest świetna do dressingów) po olej kokosowy i olej z awokado, które świetnie nadają się do gotowania w wysokiej temperaturze (ponieważ mają wysoki punkt dymienia). Wiele z ich olejów jest również dostępnych w puszkach ze sprayem, co doskonale nadaje się do kontroli porcji.
13z 19Organiczna kiełkująca trójkolorowa komosa ryżowa
„Jednym z moich ulubionych produktów w Trader Joe's jest organiczna kiełkująca trójkolorowa komosa ryżowa” – mówi Poon. „Uwielbiam to, że komosa ryżowa już wykiełkowała i jest sprzedawana za jedyne 2,99 USD za torebkę o wadze 8 uncji”. Kiełkowanie oznacza, że komosa ryżowa jest nie tylko bogatsza w składniki odżywcze, ale także łatwiejsza do strawienia.
14z 19Mielony, obrany lub mrożony czosnek
„Czosnek jest znanym pokarmem przeciwzapalnym ze względu na wysoką zawartość allicyny. Jest również zdrowy dla serca i przydatny w obniżaniu ciśnienia krwi i cholesterolu” – mówi Tanya Freirich, MS, RD, CDN, CDCES. „Te przygotowane czosnki mogą ułatwić i przyspieszyć gotowanie posiłków. Podsmaż czosnek z cebulą, aby uzyskać szybki, łatwy i aromatyczny dodatek do każdego dania białkowego, warzywnego lub zbożowego”.
15z 19Wszystko oprócz mieszanki przypraw z sezamem i bajglami
„Tę przyprawę można dodać do wszystkiego” – mówi Silverman. „Posyp swoje ulubione warzywa, posyp je jajkami lub wymieszaj z sałatką z tuńczyka, aby uzyskać dodatkowy smak. Jedną z moich ulubionych przekąsek są świeże letnie pomidory, pół awokado i odrobina wszystkiego oprócz przyprawy do bajgla ”.
16z 19Mrożone spirale warzywne
„Ogólnie bardzo polecam kupowanie gotowych warzyw zamiast robienia tego samemu” – mówi Paul. „Te z Trader Joe smakują znacznie lepiej niż jakiekolwiek świeże rodzaje, które próbowałem, utrzymują się w zamrażarce przez miesiące i są wszechstronne”. Poszukaj spirali spaghetti, cukinii i marchewki w sekcji mrożonej.
17z 1921 Przyprawowy Salute
„Często polecam tę przyprawę pacjentom” – mówi Ilana Lichter, MSRD, CDN. „To pyszna mieszanka przypraw bez dodatku soli i jest w dobrej cenie. Możesz ją posypać praktycznie wszystkim, od ryb po drób lub warzywa”.
18z 19Ekologiczny tempeh trójziarnisty
„Niezależnie od tego, czy jesz go prosto, czy dodajesz go do ulubionych warzyw i przyprawiasz, jest to świetna opcja białka dla każdego” – mówi Lichter. „Świetnie smakuje i jest w dobrej cenie”.
19z 19Kije Jicama
„Jicama jest trudna do znalezienia w innych sklepach spożywczych, a jeszcze trudniejsza do obrania i posiekania” – mówi Freirich. „Zjedz te chrupiące, orzeźwiające paluszki z guacamole lub na wierzch z limonką i odrobiną chili w proszku na pikantną przekąskę”. Według Freiricha są niskokaloryczne, a jednocześnie są dobrym źródłem witaminy C i błonnika (12 gramów), dzięki czemu dłużej czujesz się syty.
Trader Joe's sprzedaje również Jicama Wraps (cienkie kawałki jicamy), które są smaczną i zdrową alternatywą dla tortilli.
