Pokarmy o wysokiej zawartości wody nie tylko nawilżają, ale także odświeżają. Spożywanie dużej ilości suchej żywności, takiej jak przetworzone węglowodany (tj. chleb, makaron i krakersy), suszone owoce i niezdrowe jedzenie, może spowolnić trawienie i sprawić, że nie poczujesz się tak optymalnie, jak zamierzała natura (czyli słodki i soczysty!). Spożywanie pokarmów, które pomagają utrzymać nawodnienie organizmu, jest ważne nie tylko dla efektu ugaszenia pragnienia, ale także dla poprawy ogólnego stanu dobrego samopoczucia. W końcu nasze ciała składają się w 60% z wody.
Odpowiednie nawodnienie jest ważne, zwłaszcza jeśli chcesz schudnąć, oczyścić skórę lub pozbyć się zmęczenia. Chociaż 20% naszego dziennego spożycia wody pochodzi z pokarmów stałych (głównie owoców i warzyw), nadal ważne jest picie wystarczającej ilości wody przez cały dzień. Z reguły wypijam 1 litr wody 4 razy dziennie 30 minut przed jedzeniem. Wypijam 1 litr po przebudzeniu, 1 litr przed obiadem, 1 litr w południe i kolejny litr przed obiadem.
Sarah Smith przeprowadziła eksperyment polegający na wypiciu jednego galona wody dziennie (tak jak robię to przez ponad 5 lat) i uzyskała niezliczone korzyści z poprawy wypróżnień, czystszego moczu, mniej wyprysków skórnych, żadnych bólów głowy, mniej sztywności stawów i zdrowsze oczy. Lista jest długa.
Żywność, która pomaga utrzymać nawodnienie
Oto 20 produktów spożywczych, które pomogą Ci zachować nawodnienie, większość z nich (podaj lub weź 3), które zawierają ponad 90% wody w masie.
Ogórek – 96% wody
Na szczycie listy – wszechmocny ogórek – jedno z warzyw o największej gęstości wody. Nie oznacza to jednak, że brakuje mu składników odżywczych. To warzywo zawiera wiele witamin z grupy B (B1, B5 i B7). Witaminy z grupy B pomagają odżywić nasz układ nerwowy i zmniejszyć uczucie niepokoju i stresu.
Sałata lodowa – 96% wody
Odkąd jarmuż wszedł na linię, sałata lodowa została odrzucona w ciemność. Jednak ta liściasta zieleń jest w rzeczywistości niezwykle pożywna, dostarczając organizmowi odżywczą dla kości witaminę K i witaminę A dla zdrowia skóry, oczu i krwi. Jest również bogata w błonnik i dostarcza więcej wody niż jakakolwiek inna sałata, dzięki czemu jest idealna na gorące letnie dni.
Seler – 95% wody
Bogaty w wodę seler dostarcza tylko 6 kalorii na łodygę, ale jest pełen kwasu foliowego i witamin A, C i K. Stwierdzono również, że obniża ciśnienie krwi i zawiera 8 związków przeciwnowotworowych, które pomagają w walce z wieloma formami raka .
Rzodkiewka – 95% wody
Ta smaczna przekąska warzywna jest nie tylko bogata w wodę, ale jest również doskonałym źródłem błonnika, witaminy C i B6 oraz minerałów, takich jak cynk, ryboflawina, potas, miedź, magnez, mangan i wapń. Są również świetnymi środkami do usuwania śluzu, dla tych, którzy mają do czynienia z ciężkim kaszlem lub zatkanymi zatokami.
Cukinia – 95% wody
Jedno z moich ulubionych warzyw (choć technicznie owoc, bo pochodzi z kwiatu), cukinia, również jest niesamowicie bogata w wodę. Nie tylko to. To warzywo (owoc?) zawiera również 8% dziennej zalecanej ilości potasu, co oznacza, że jest dobre dla serca, pomagając lepiej funkcjonować komórkom krwi, chroniąc przed zatkaniem tętnic i obniżając ciśnienie krwi. Sprawia również, że świetny zastąp makaron podczas używania spiralizera!
Pomidor – 94% wody
Pomidory znajdują się również na liście 15 najlepszych produktów spożywczych o dużej gęstości wody. Są doskonałym źródłem witamin A, C i kwasu foliowego oraz zawierają likopen, przeciwutleniacz, który nadaje pomidorom ich czerwony kolor i stwierdzono, że znacznie zmniejszają ryzyko raka prostaty.
Zielona kapusta – 93% wody
To warzywo z rodziny krzyżowych było podstawowym pożywieniem dla wielu w historii – i nie bez powodu. Kapusta to nie tylko 93% wody, ale ma silne działanie przeciwzapalne, pomaga oczyścić skórę podatną na problemy, leczy wrzody żołądka, poprawia układ odpornościowy i spowalnia wzrost komórek rakowych.
Arbuz – 92% wody
Wszyscy wiemy, że arbuz jest bogaty w wodę – dlatego większość z nas sięga po arbuza w upalny letni dzień. Jest to zdecydowanie jeden z najpotężniejszych, leczniczych owoców na świecie, z korzyściami takimi jak redukcja tkanki tłuszczowej, działanie wzmacniające układ sercowo-naczyniowy, działanie przeciwzapalne, wsparcie nerek i pomaga alkalizować organizm.
Truskawki – 92% wody
Inny owoc o dużej gęstości wody, truskawka, również ma wysoką zawartość przeciwutleniaczy fenolowych, które pomagają chronić przed rakiem, wspomagają zdrowie serca i działają jako silne środki przeciwzapalne.
Szpinak – 92% wody
Chociaż szpinak nie jest tak bogaty w wodę jak sałata lodowa, zawiera wyższe stężenie składników odżywczych, takich jak luteina, potas, drobnoziarnisty i pobudzający mózg kwas foliowy. Nie tylko to, ale 1 szklanka szpinaku zawiera 15% dziennego spożycia witaminy E, która zapobiega rozprzestrzenianiu się wolnych rodników w tkankach i odgrywa rolę we wzroście mięśni gładkich i funkcjach neurologicznych.
Słodka papryka – 92% wody
Wszystkie papryki – zielona, żółta, pomarańczowa, czerwona i fioletowa – zawierają dużo wody, ale papryki zielone są nieco wyższe (bliżej 94%). Papryka jest świetną przekąską i jest doskonałym źródłem karotenoidów i witaminy C, które wspomagają moc i wspomagają układ odpornościowy.
Bakłażan – 92% wody
Te duże warzywa o dziwnym kształcie są świetnymi substytutami roślinnego „burgera”, gdy są marynowane w ziołach i przyprawach, a także mogą zostać przetworzone na surowy „bekon” z bakłażana, jeśli posiadasz odwadniacz. Oprócz szerokiego zastosowania kulinarnego bakłażan zawiera szeroką gamę składników odżywczych, takich jak witaminy C, K i B6 oraz minerały, takie jak potas, kwas foliowy, mangan, fosfor, wapń, miedź, tiamina, niacyna, magnez i kwas pantotenowy. ciało zwalcza różne choroby.
Kalafior – 92% wody
Byłem lekko zszokowany, gdy odkryłem, że kalafior był tak wysoko w wodzie. Zdarza się również, że jest supergwiazdą żywieniową, pomagającą poprawić trawienie, zmniejszyć udar i wysokie ciśnienie krwi, zwalczać spadek pamięci związany z wiekiem, zmniejszać stany zapalne, wspomagać system detoksykacji organizmu i hamować wzrost komórek rakowych.
Brokuły – 91% wody
To smaczne warzywo kapustne zawiera najbardziej odżywcze ciosy ze wszystkich warzyw i jest dosłownie uważane za cudowne jedzenie! Jest bogaty w wapń, białko, kwas foliowy oraz witaminy A i C. Zawiera również jeden z najlepszych w świecie pokarmów roślinnych fitochemikaliów zwalczających raka, zwany sulforafanem. Sulforafan pomaga zwiększyć aktywność grupy enzymów w naszym ciele, które zabijają czynniki rakotwórcze.
Grejpfrut – 91% wody
Większość owoców cytrusowych jest naturalnie bogata w wodę – dlatego są tak słodkie i soczyste! Zawierają ogromną ilość witaminy C i są stosunkowo dobrym źródłem miedzi, witaminy A, kwasu pantotenowego, drobnoziarnistego i potasu. Świeży sok grejpfrutowy rano świetnie zastępuje kawę!
Kantalupa – 90% wody
Ten soczysty melon zawiera o 2% mniej wody niż arbuz, ale mimo to jest wspaniałym wodnistym owocem. Jest pełen wartości odżywczych, a zaledwie 1/4 melona zapewnia 100% zalecanego dziennego spożycia witamin A i C! Uwielbiam robić melonowe koktajle. Spróbuj zmiksować kantalupę z odrobiną cytryny i imbiru, aby uzyskać satysfakcjonująco słodko-kwaśny koktajl.
Brzoskwinia – 88% wody
Te rozmyte kule smakowitości pomagają nawodnić organizm, a także chronić przed rakiem, wspomagać odchudzanie i leczyć serce. Upewnij się jednak, że jesz ekologiczne brzoskwinie. Tradycyjne brzoskwinie są spryskiwane dużo pestycydów.
Pomarańczowy – 87% wody
Podobnie jak grejpfruty, pomarańcze są naturalnie bogate w wodę, ale plasują się nieco niżej niż grejpfruty. Pomarańcze są niesamowicie leczące ciało, wibrują tylko najczystszą energią życiową. Pomagają usuwać śluzowatą płytkę nazębną (dzięki zawartości kwasu cytrynowego) i pomagają obniżyć ciśnienie krwi, alkalizować organizm, poprawiać zdrowie układu pokarmowego i obniżać poziom cholesterolu, między innymi.
Ananas – 87% wody
Ananas może składać się tylko w 87% z wody, ale jest jednym z najlepszych owoców przeciwzapalnych, dzięki bromelainie, enzymowi proteolitycznemu w ananasach, który pomaga zmniejszyć ból i obrzęk oraz łagodzi dyskomfort u osób cierpiących na zapalenie stawów, nieswoiste zapalenie jelit , zapalenie zatok i stany zapalne skóry (trądzik, egzema, trądzik różowaty, zapalenie skóry i łuszczyca).
Maliny – 87% wody
Wreszcie mamy malinę. Te smaczne małe owoce należą do jednych z najwyżej ocenianych pokarmów roślinnych pod względem zawartości wody. Zostały zbadane pod kątem ich potencjału w leczeniu otyłości poprzez zwiększenie aktywności enzymów, zużycia tlenu i produkcji ciepła w niektórych typach komórek tłuszczowych. To, PLUS są bogate w przeciwutleniacze dla całkowitego efektu leczenia ciała.
