Oprócz tego, że twój oddech nie pachnie, czosnek naprawdę dobrze wpływa na ciało! Korzyści zdrowotne wynikające z czosnku są znane i wykorzystywane od wieków, a zapisy sięgają czasów używania czosnku w czasie, gdy zbudowano piramidy w Gizie (około 5000 lat temu!).
Nawet grecki lekarz Hipokrates (słynny cytat:„niech jedzenie będzie twoim lekarstwem, a lekarstwo twoim jedzeniem”) przepisał czosnek na wiele różnych chorób, od zwykłego przeziębienia po problemy z oddychaniem, pasożyty, słabe trawienie i zmęczenie.
5 najważniejszych korzyści zdrowotnych czosnku
Poniżej znajduje się kilka przykładów tego, jak RAW czosnek może pomóc we wszystkich obszarach twojego zdrowia! Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej!
Wysoki cholesterol i wysokie ciśnienie krwi
Stwierdzono, że czosnek pomaga obniżyć ciśnienie krwi u osób z nieleczonym nadciśnieniem. Pojawiły się doniesienia, że działanie przeciwnadciśnieniowe czosnku było takie samo, jeśli nie silniejsze, niż w przypadku leków przeciwnadciśnieniowych!
Badanie przeprowadzone w Brown University School of Medicine ujawniło, że mężczyźni z wysokim poziomem cholesterolu mogą obniżyć ciśnienie krwi i obniżyć poziom cholesterolu po prostu poprzez suplementację ekstraktem z dojrzałego czosnku.
Przeciwnadciśnieniowe działanie czosnku wiąże się ze stymulacją wewnątrzkomórkowego tlenku azotu (NO). Związek ten pomaga naszemu organizmowi kontrolować napięcie naczyniowe i reguluje ciśnienie krwi. Surowy czosnek (szczególnie ekstrakt z dojrzałego czosnku) pomaga zwiększyć produkcję NO, a tym samym poprawia przepływ krwi u ludzi.
Naturalny antybiotyk
Po co używać antybiotyków, skoro można używać czosnku? Pokonałem infekcje nerek, anginę i wiele innych dolegliwości po prostu dzięki suplementacji czosnkiem. Czosnek jest silnym, naturalnym antybiotykiem i nie zabija naturalnych, zdrowych bakterii w naszych jelitach, tak jak robią to antybiotyki.
Aby czosnek był skuteczny jako naturalny środek leczniczy, powinien być spożywany na surowo Należy go również zmiażdżyć i wystawić na powietrze przez 10 minut przed spożyciem (pomaga to aktywować związki w czosnku, które pomagają zwalczać bakterie chorobotwórcze i inne zarazki).
Badanie opublikowane w Journal of Antimicrobial Chemotherapy wykazało, że siarczek diallilu , związek zawarty w surowym czosnku, był 100 razy skuteczniejszy niż dwa popularne antybiotyki w zwalczaniu infekcji jelitowych wywoływanych przez Campylobacter bakteria.
Ochrona serca
Naukowcy z Emory University School of Medicine odkryli coś szczególnie interesującego w związku zawartym w czosnku, zwanym trisiarczkiem diallilu. Związek ten pomaga chronić serce podczas operacji kardiochirurgicznych i po zawale serca. Uważa się również, że ten związek może być stosowany jako skuteczne leczenie niewydolności serca.
Czosnek może również zapobiegać kardiomiopatii, postaci choroby serca, która jest główną przyczyną śmierci osób z cukrzycą. Raporty z Journal of Agricultural and Food Chemistry wykazały, że szczury karmione olejem czosnkowym z cukrzycą doświadczyły korzystnych zmian związanych z ochroną przed chorobami serca. Uważa się, że te zmiany są związane z silnymi właściwościami przeciwutleniającymi oleju czosnkowego i mogą nie być przypisane jednemu związkowi, ale połączonym efektom ponad 20 różnych naturalnie występujących substancji w oleju czosnkowym.
Przeciwzapalne
Oprócz układu sercowo-naczyniowego, który czerpie zdumiewające właściwości przeciwzapalne czosnku, korzyści również odnoszą nasze inne układy organizmu. Siarczek diallilu (DAS) i tiakremonon wykazano, że w czosnku ma właściwości przeciwartretyczne. Czosnek poprawia również stany zapalne związane z układem mięśniowo-szkieletowym i oddechowym (tj. alergiczne zapalenie dróg oddechowych).
Związki siarkoorganiczne w czosnku usuwają czynniki utleniające i hamują utlenianie kwasów tłuszczowych, co pomaga zapobiegać tworzeniu się przekaźników prozapalnych, a tym samym hamuje rozwój bakterii poprzez interakcję z tymi enzymami zawierającymi siarkę! Pamiętaj, że aby w pełni doświadczyć przeciwzapalnego działania czosnku, musi być spożywany w surowe stan.
Walka z rakiem
W wielu przypadkach wykazano, że czosnek jest skuteczny w walce z rakiem. W jednym z badań przeprowadzonych przez Prowincjonalne Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom Jiangsu w Chinach, ludzie, którzy spożywali czosnek co najmniej dwa razy w tygodniu ma 44% obniżone ryzyko zachorowania na raka płuc niż osoby, które nie spożywały surowego czosnku. Palacze, którzy spożywali taką samą ilość surowego czosnku, mieli szansę zmniejszyć ryzyko raka płuc o jedną trzecią. Naukowcy napisali, że czosnek może potencjalnie służyć jako środek chemoprewencyjny w przypadku raka płuc.
Czosnek jest nie tylko skuteczny w zapobieganiu rakowi płuc, ale może również zapobiegać rakowi mózgu. Związki siarkoorganiczne w czosnku mają zdolność niszczenia komórek glejaka , śmiertelny rodzaj guza mózgu, według naukowców z Uniwersytetu Medycznego Karoliny Południowej.
Ponadto autorzy, którzy opublikowali swoje odkrycia w Asian Pacific Journal of Cancer Prevention, napisali, że „Warzywa Allium, zwłaszcza spożycie czosnku , są związane ze zmniejszonym ryzykiem raka prostaty”.
W większości eksperymentów z wykorzystaniem świeżego surowego czosnku w postaci ekstraktu lub syntetycznie przygotowanych analogów lub związków udało się ustalić hamowanie wzrostu guza.
Sos sałatkowy z rozmarynem i czosnkiem
– 2 łyżeczki. Olej konopny
– 1 łyżeczka. drobno posiekany świeży rozmaryn
– 1-2 ząbki surowego czosnku
– 1/2 łyżeczki. kminek
– 1 łyżka. świeżo wyciśnięty sok z cytryny
– szczypta pieprzu cayenne
– świeżo popękany czarny pieprz do smaku
Wymieszaj powyższe składniki i pozostaw na 30 minut do godziny lub dłużej. Wrzuć świeżo zmieszane młode warzywa z kiełkami, awokado i innymi warzywami, jakie tylko zechcesz. Miłej zabawy!
Źródła
https://www.medicalnewstoday.com/articles/265853.php
https://www.totalhealthmagazine.com/articles/cardiovascular-health/aged-garlic-extract-lowers-blood-pressure.html
https://jac.oxfordjournals.org/content/43/6/837.short
https://jac.oxfordjournals.org/content/47/5/665.short
https://bit.ly/1latOSn
https://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=60
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1968250/
https://www.emeraldinsight.com/journals.htm?articleid=1610132
