Szacowany czas czytania:6 minut
Krowy są hodowane na całym świecie, a jednak ten przemysł powoduje jedne z najbardziej przerażających emocjonalnych i fizycznych cierpień zwierząt.
Co to jest hodowla krów w Indiach?
Dla 800 milionów Hindusów w Indiach krowy są uważane za święte, aw wielu stanach obowiązuje zakaz ich zabijania, ale to nie znaczy, że nie cierpią. Gdy nie są już optymalnie wydajne, mogą zostać wyrzucone na ulicę, wysłane do gaushali (które mają być sanktuariami) lub przetransportowane ciężarówkami przez linie stanowe do rzeźni.
Rodzaje hodowli krów w Indiach
Indie są największym producentem i konsumentem mleka na świecie. Wymaga to milionów gospodarstw i są one różnej wielkości.
Hodowla krów domowych
Na obszarach wiejskich bardzo często rodziny trzymają krowę dla jej mleka. W rzeczywistości robi to około 80 milionów wiejskich gospodarstw domowych.
Komercyjna hodowla krów
Jeśli gospodarstwo domowe może utrzymać więcej krów i sprzedać nadmiar mleka, zapewnia to rodzinie niewielki dochód, zwłaszcza na obszarach o niskim zatrudnieniu. Istnieje wiele małych gospodarstw z zaledwie kilkoma krowami, ale inne są ogromne i utrzymują tysiące zwierząt w intensywnych, przemysłowych warunkach.
Czy hodowla krów jest opłacalna w Indiach?
To się niestety opłaca. Hindusi nie tylko spożywają dużo mleka w kraju (mimo że 60 procent Hindusów nie toleruje laktozy), gwałtownie rośnie również eksport.
Które gospodarstwo mleczne jest największe w Indiach?
Prawdopodobnie byłaby to mleczarnia Dudhsagar w Gujarat. Jest członkiem spółdzielczej Federacji Marketingu Mleka Gujarat, znanej również jako Amul, która jest największą firmą mleczarską, pobierającą mleko z około 3,6 miliona gospodarstw.
Jak hodowane są krowy w Indiach?
To bardzo zależy od tego, czy są utrzymywane przez rodzinę dla mleka, czy też są hodowane komercyjnie. Niektóre krowy żyją swobodniej niż inne, podczas gdy inne mogą spędzić całe życie przykute do słupa za pomocą liny przez nos. Siedemdziesiąt dziewięć procent z 451 mleczarni zbadanych przez organizację ochrony zwierząt FIAPO trzymało krowy na uwięzi przez cały dzień każdego dnia.
Jedzenie
Krowy mogą paść się, być karmione paszą, taką jak suszone trawy, a także mogą otrzymywać makuchy, otręby pszenne i łuski gramowe. Będą karmione tylko wtedy, gdy są przydatne, a ci, którzy sami sobie zaradzą, często są tak głodni, że zjadają śmieci. Karuna Society for Animals &Nature z siedzibą w Andhra Pradesh regularnie usuwa do 70 kilogramów plastikowych śmieci z żołądków tych biednych zwierząt.
Schronisko
Niektóre krowy będą miały schronienie przed najgorszą pogodą, inne nie. Dla wielu schronienie oznacza stłoczenie w przepełnionych kojcach lub bycie przywiązanym tak ciasno, że lina wbija się w ich ciało. Dochodzenie FIAPO wykazało, że krowy trzymane na obszarach miejskich mają niewielki dostęp do miękkiego podłoża i „spędzają życie w ciasnych, słabo wentylowanych i ciemnych pomieszczeniach”.
Higiena
Higiena jest ważna dla dobrostanu zwierząt, ale FIAPO odkryło, że wiele gospodarstw było tak brudnych, że zwierzęta ślizgały się we własnych odchodach. Odkryli, że 64,1 procent mleczarni miało chore, ranne i zmartwione bydło.
Opieka
Zbyt często krowy traktowane są jak maszyny do produkcji mleka. Są genetycznie manipulowane i pompowane antybiotykami i hormonami, aby produkowały więcej mleka niż jest to naturalne. Nie dba się o to. FIAPO stwierdziło, że opieka weterynaryjna była słaba, a nielegalne stosowanie leków i hormonów, takich jak oksytocyna, było powszechne.
Fakty i statystyki dotyczące indyjskiej hodowli krów
- W 2020 r. w Indiach było 303 mln krów
- W Indiach około połowa produkowanego mleka pochodzi od bawołów, które są traktowane tak samo jak krowy – zapłodnione, a ich młode są odbierane, aby mleko mogło być spożywane
- Zarówno matka, jak i cielę smucą się z powodu rozstania i mogą wzywać się nawzajem przez kilka dni
- Prawie całe pakowane mleko sprzedawane w kraju jest mieszanką mleka krowiego i bawolego
- Indie są wiodącym światowym producentem i konsumentem mleka od 1998 roku
- W 2020 r. Hindusi spożyli 81 milionów ton mleka
- Sześćdziesiąt procent Hindusów nie toleruje laktozy
Czy indyjska farma krów jest okrutna?
Cała hodowla bydła mlecznego jest okrutna. Ponieważ krowy – jak wszystkie ssaki – produkują mleko do karmienia młodych, a nie do picia dla ludzi, zwierzęta są sztucznie zapładniane, aby utrzymać płynność mleka. Dziecko zabierane jest matce, żeby nie piło, a potem zabierane jest też mleko. Krowy są trzymane na uwięzi, same, w niehigienicznych warunkach i okazuje się, że same sobie poradzą, gdy nie są już potrzebne. Trudno wyobrazić sobie coś bardziej okrutnego.
Dlaczego przemysł mleczarski w Indiach jest zły?
Wystarczy spojrzeć na to, co FIAPO odkryło, badając 451 mleczarni w całym kraju. Życie krów jest często całkowicie nieszczęśliwe, a krowy nie mają nawet szans na zachowanie potomstwa. Z powodu niechęci do zabijania krów, cielęta płci męskiej są wyrzucane na ulice, a ich matki również zostaną wyrzucone, gdy nie produkują już tyle mleka, ile jest od nich wymagane.
Są gauszy ustanowiony do opieki nad tymi krowami, ale warunki tutaj mogą być gorsze niż w gospodarstwach. Niektóre zwierzęta umierają z głodu w gaushalas , i nadal mogą być celowo zapładniane, aby utrzymać płynność mleka. Ponieważ ubój krów jest nielegalny w wielu stanach, niechciane krowy często umierają z głodu.
Zfałszowanie i bezpieczeństwo żywności
Badanie przeprowadzone w 2019 r. w New Delhi wykazało, że mleko i inne produkty mleczne były najbardziej zafałszowanymi produktami spożywczymi, a 15 próbek uznano za niebezpieczne. W 2020 roku 85 procent markowego mleka sprzedawanego w Maharashtra było skażonych. Zanieczyszczenia obejmują nadtlenek wodoru, detergenty i mocznik.
Przy złej infrastrukturze, braku higieny i kiepskich przepisach ci, którzy spożywają mleko, narażają się na ogromne ryzyko zdrowotne.
Wpływ na środowisko
Krowy są jednym z głównych czynników przyczyniających się do emisji z rolnictwa, a zatem przyczyniają się do załamania klimatu. To nie ich wina; to jest nasze. Wyhodowaliśmy ich zbyt wiele, więc możemy je wykorzystać do produkcji mleka, mięsa i skór. A teraz wszyscy płacimy cenę.
Krowy są również znaczącymi trucicielami dróg wodnych. W 2019 r. Komitet Kontroli Zanieczyszczeń w Delhi zamknął 31 gospodarstw mlecznych w mieście za powodowanie zanieczyszczenia wody, powołując się na 2700 kolejnych. To samo zanieczyszczenie z gospodarstw mlecznych występuje na całym świecie.
Oferty z bydła
Chociaż krowy są uważane za święte w hinduizmie, bawoły, które są również wykorzystywane do produkcji mleka, nie są. W niektórych świątyniach można składać w ofierze bawoły i inne zwierzęta. Tuż za granicą z Indiami w Nepalu odbywa się największy „festiwal ofiarny ze zwierząt”, Gadhimai. Tutaj zabija się tysiące bawołów i kóz. Dochodzenia pokazują przerażające cierpienie, gdy zwierzęta są rąbane maczetami, a śmierć może zająć do 40 minut.
Jak możesz pomóc
Możemy wspierać prawdziwe sanktuaria, które opiekują się krowami i innymi zwierzętami, nie wyzyskując ich. Ale najlepsze, co możemy zrobić, to przede wszystkim nie przyczyniać się do ich cierpienia. A to oznacza, że zamiast nabiału powinniśmy wybierać mleka, kremy i lody roślinne. To lepsze dla nas i dla planety.
Wniosek
Na całym świecie krowy cierpią na farmach, a wszystko to za produkt, którego nie potrzebujemy, a który powoduje ekologiczną dewastację. Proste przejście na mleko roślinne pozwala nam jeść to, co kochamy, i pozostać w kontakcie z naszymi tradycjami i kulturą, jednocześnie zapewniając, że nasze współczucie prześwieca.
