Według nowych badań ludzie, którzy często jedzą owoce, częściej zgłaszają lepsze pozytywne samopoczucie psychiczne i rzadziej zgłaszają objawy depresji.
Badanie Aston University wykazało, że osoby często jedzące owoce mają lepsze samopoczucie psychiczne.
Według nowych badań przeprowadzonych przez Aston University College of Health and Life Sciences ludzie, którzy często jedzą owoce, częściej zgłaszają lepsze samopoczucie psychiczne i rzadziej zgłaszają objawy depresji w porównaniu z tymi, którzy tego nie robią.
Te odkrycia sugerują, że to, jak często jemy owoce, jest ważniejsze dla naszego zdrowia psychicznego niż całkowita ilość, którą spożywamy w ciągu typowego tygodnia.
Ponadto naukowcy odkryli, że ludzie, którzy jedzą pikantne przekąski, takie jak chipsy ziemniaczane, które mają niską zawartość składników odżywczych, częściej zgłaszają wyższy poziom lęku.
W badaniu przebadano 428 dorosłych z całej Wielkiej Brytanii. Naukowcy przyjrzeli się związkowi między spożywaniem przez nich owoców, warzyw, słodkich i słonych przekąsek a ich zdrowiem psychicznym. Badanie zostało opublikowane w British Journal of Nutrition .
Po uwzględnieniu czynników demograficznych i stylu życia, w tym wieku, ogólnego stanu zdrowia i ćwiczeń, naukowcy odkryli, że zarówno bogate w składniki odżywcze owoce, jak i ubogie w składniki odżywcze pikantne przekąski wydają się być powiązane ze zdrowiem psychicznym. Odkryli również, że nie ma bezpośredniego związku między spożywaniem warzyw a zdrowiem psychicznym.
Z badania wynika, że im częściej ludzie jedli owoce, tym wyższa ocena za samopoczucie psychiczne i niższa ocena za depresję. Było to niezależne od ogólnej ilości spożytych owoców.
Osoby, które często podjadały ubogie w składniki odżywcze pikantne potrawy (takie jak chipsy ziemniaczane), częściej doświadczały „codziennych zaników umysłowych” (znanych jako subiektywne niepowodzenia poznawcze) i zgłaszały gorsze samopoczucie psychiczne. Większa liczba potknięć była związana z wyższymi zgłaszanymi objawami lęku, stresu i depresji oraz niższymi wynikami w zakresie samopoczucia psychicznego.
W przeciwieństwie do tego, nie było związku między tymi codziennymi zanikami pamięci a spożyciem owoców i warzyw lub słodkimi przekąskami, co sugeruje wyjątkowy związek między tymi ubogimi w składniki odżywcze pikantnymi przekąskami, codziennymi błędami umysłowymi i zdrowiem psychicznym.
Przykłady tych frustrujących, codziennych potknięć umysłowych obejmowały zapominanie, gdzie znajdowały się przedmioty, zapominanie o celu wchodzenia do niektórych pokoi i niemożność odzyskania nazwisk znajomych, których nazwisko znajdowało się na „końcu języka”.
Nicola-Jayne Tuck, główny autor i doktorant, skomentował:„Niewiele wiadomo o tym, jak dieta może wpływać na zdrowie psychiczne i samopoczucie, i chociaż nie zbadaliśmy tutaj bezpośrednio związku przyczynowego, nasze odkrycia mogą sugerować, że częste podjadanie ubogiej w składniki odżywcze cząbru żywność może nasilać codzienne zaburzenia umysłowe, co z kolei zmniejsza zdrowie psychiczne.
„Inne badania wykazały związek między owocami i warzywami a zdrowiem psychicznym, ale niewiele osób analizowało owoce i warzywa oddzielnie – a jeszcze mniej ocenia zarówno częstotliwość, jak i ilość spożycia.
„Zarówno owoce, jak i warzywa są bogate w przeciwutleniacze, błonnik i niezbędne mikroelementy, które wspierają optymalne funkcjonowanie mózgu, ale te składniki odżywcze mogą zostać utracone podczas gotowania. Ponieważ jesteśmy bardziej skłonni jeść surowe owoce, może to potencjalnie wyjaśniać ich silniejszy wpływ na nasze zdrowie psychiczne.
„Możliwe, że zmiana tego, co przekąsimy, może być naprawdę prostym i łatwym sposobem na poprawę naszego samopoczucia psychicznego. I odwrotnie, możliwe jest również, że nadchodzące ograniczenie przetworzonych przekąsek w kasach, które ma wejść w październiku tego roku, może nie tylko poprawić zdrowie fizyczne kraju, ale także zdrowie psychiczne.
„Ogólnie rzecz biorąc, zdecydowanie warto spróbować wyrobić w sobie nawyk sięgania po miskę z owocami”.
Odniesienie:„Częstość spożywania owoców i pikantnych przekąsek prognozuje zdrowie psychiczne; selektywna mediacja poprzez niepowodzenia poznawcze” Nicola-Jayne Tuck, Claire V. Farrow i Jason Michael Thomas, 26 maja 2022, British Journal of Nutrition .
DOI:10.1017/S0007114522001660
