Według badań przedstawionych na Kongresie ESC 2021, do trzech filiżanek kawy dziennie wiąże się z niższym ryzykiem udaru mózgu i śmiertelnej choroby serca.
„Według naszej wiedzy jest to największe badanie systematycznie oceniające wpływ regularnego spożywania kawy na układ krążenia w populacji bez zdiagnozowanej choroby serca” – powiedziała autorka badania dr Judit Simon z Centrum Serca i Naczyń Uniwersytetu Semmelweisa w Budapeszcie na Węgrzech. .
„Nasze wyniki sugerują, że regularne spożywanie kawy jest bezpieczne, ponieważ nawet wysokie dzienne spożycie nie wiązało się z niekorzystnymi skutkami sercowo-naczyniowymi i śmiertelnością z jakiejkolwiek przyczyny po obserwacji trwającej od 10 do 15 lat” – kontynuowała. „Ponadto 0,5 do 3 filiżanek kawy dziennie wiązało się niezależnie z niższym ryzykiem udaru mózgu, śmierci z powodu chorób układu krążenia i śmierci z jakiejkolwiek przyczyny”.
Chociaż kawa jest jednym z najczęściej spożywanych napojów na świecie, niewiele wiadomo na temat długoterminowego wpływu regularnego spożycia na zdrowie układu krążenia.
W badaniu tym zbadano związek między zwykłym spożyciem kawy a incydentem zawału serca, udarem mózgu i śmiercią. Badanie objęło 468 629 uczestników brytyjskiego Biobanku bez objawów choroby serca w momencie rekrutacji. Średnia wieku wynosiła 56,2 lat, a 55,8% stanowiły kobiety.
Uczestnicy zostali podzieleni na trzy grupy według ich zwyczajowego spożycia kawy:brak (nie pili kawy regularnie, 22,1%), od lekkiej do umiarkowanej (0,5 do 3 filiżanek dziennie, 58,4%) i wysoko (ponad 3 filiżanki dziennie, 19,5%).
Naukowcy oszacowali związek dziennego spożycia kawy ze skutkami incydentów w okresie obserwacji z medianą 11 lat przy użyciu modeli wielowymiarowych. Analizy zostały skorygowane o czynniki, które mogą wpływać na związek, w tym wiek, płeć, wagę, wzrost, palenie tytoniu, aktywność fizyczną, wysokie ciśnienie krwi, cukrzycę, poziom cholesterolu, status społeczno-ekonomiczny oraz zwykłe spożycie alkoholu, mięsa, herbaty, owoców i warzywa.
W porównaniu z osobami, które nie piją kawy, spożywanie niewielkich lub umiarkowanych ilości kawy wiązało się z 12% niższym ryzykiem zgonu z jakiejkolwiek przyczyny (współczynnik ryzyka [HR]=0,88, p<0,001), 17% niższym ryzykiem zgonu z powodu chorób układu krążenia ( HR=0,83, p=0,006 i 21% mniejsze ryzyko wystąpienia udaru mózgu (HR=0,79; p=0,037).
Aby zbadać potencjalne mechanizmy leżące u podstaw, naukowcy przeanalizowali związek między codziennym spożyciem kawy a strukturą i funkcją serca w okresie obserwacji o medianie 11 lat. W tym celu wykorzystali dane od 30650 uczestników, którzy przeszli obrazowanie serca metodą rezonansu magnetycznego (MRI), które jest uważane za złoty standard oceny struktury i funkcji serca.
Dr Simon powiedział:„Analiza obrazowania wykazała, że w porównaniu z uczestnikami, którzy nie pili regularnie kawy, codzienni konsumenci mieli zdrowsze i lepiej funkcjonujące serca. Było to zgodne z odwróceniem szkodliwego wpływu starzenia się na serce”.
Doszła do wniosku:„Nasze odkrycia sugerują, że spożywanie do 3 filiżanek kawy dziennie wiąże się z korzystnymi wynikami sercowo-naczyniowymi. Chociaż potrzebne są dalsze badania, aby wyjaśnić podstawowe mechanizmy, obserwowane korzyści mogą być częściowo wyjaśnione pozytywnymi zmianami w strukturze i funkcji serca”.
Odniesienia i uwagi
- Skrócony tytuł:Związek codziennego spożycia kawy ze zdrowiem układu krążenia – wyniki brytyjskiego Biobanku.
- Konferencja prasowa:„Zdrowie serca stało się łatwe” w czwartek, 26 sierpnia, od 17:00 do 18:00 CEST.
Finansowanie:PBM i SEP potwierdzają wsparcie ze strony Narodowego Instytutu Badań nad Zdrowiem (NIHR) Barts Biomedical Research Centre. S.E.P. potwierdza wsparcie z grantu programu „SmartHeart” EPSRC (www.nihr.ac.uk; EP/P001009/1), a także z programu CAP-AI, pierwszego londyńskiego programu wspierającego sztuczną inteligencję skoncentrowanego na stymulowaniu wzrostu w stołecznym sektorze AI. CAP-AI jest prowadzony przez Capital Enterprise we współpracy z Barts Health NHS Trust i Digital Catapult i jest finansowany przez Europejski Fundusz Rozwoju Regionalnego i Barts Charity. S.E.P. i S.N. Potwierdzamy, że British Heart Foundation sfinansowała analizę ręczną w celu stworzenia referencyjnego standardu obrazowania sercowo-naczyniowego rezonansu magnetycznego dla zasobów obrazowania UK Biobank w 5000 skanów CMR (www.bhf.org.uk; PG/14/89/31194). S.N i SKP wspierane przez Oxford NIHR Biomedical Research Center i S.N. przez Centrum Doskonałości Badawczej Oxford British Heart Foundation. NA uznaje program zintegrowanego szkolenia akademickiego Narodowego Instytutu Badań nad Zdrowiem (NIHR), który wspiera ich stanowiska akademickiego wykładu klinicznego. N.C.H potwierdza wsparcie brytyjskiej Rady ds. Badań Medycznych (MRC #405050259 i #U105960371), NIHR Southampton Biomedical Research Centre, University of Southampton i University Hospital Southampton. Z.R.E był wspierany przez stypendium szkoleniowe British Heart Foundation Clinical Research Training Fellowship (FS/17/81/33318). Projekt nr. NVKP_16-1–2016-0017 („Narodowy Program Serca”) został zrealizowany przy wsparciu Węgierskiego Narodowego Funduszu Badań, Rozwoju i Innowacji, finansowanego w ramach programu finansowania NVKP_16. Badania zostały sfinansowane przez Tematyczny Program Doskonałości (2020-4.1.1.-TKP2020) Ministerstwa Innowacji i Technologii na Węgrzech, w ramach programów tematycznych Terapeutycznego Rozwoju i Bioobrazowania Uniwersytetu Semmelweis.
