Według nowego badania na myszach opublikowanego w Raportach komórek macierzystych, naturalne związki znajdujące się w jabłkach i innych owocach mogą pomóc stymulować produkcję nowych komórek mózgowych, co może mieć wpływ na uczenie się i pamięć. .
Substancje chemiczne występujące w roślinach, tak zwane składniki odżywcze, takie jak resweratrol w czerwonych winogronach lub 3-galusan epigallokatechiny (EGCG) w zielonej herbacie, mogą mieć pozytywny wpływ na różne części ciała, w tym na mózg. Badacze Tara Louise Walker z University of Queensland w Brisbane w Australii i Gerd Kempermann z Niemieckiego Centrum Chorób Neurodegeneracyjnych w Dreźnie w Niemczech wraz z kolegami odkryli, że wysokie stężenia składników odżywczych z jabłek stymulują wytwarzanie nowych neuronów, proces zwany neurogenezą.
Badanie wykazało, że wyhodowane w laboratorium komórki macierzyste z mózgów dorosłych myszy generowały więcej neuronów i były chronione przed śmiercią komórkową, gdy do kultur dodano kwercetynę lub kwas dihydroksybezoesowy (DHBA), fitoskładniki powszechnie występujące w jabłkach. Kolejne testy na myszach wykazały, że w odrębnych strukturach dorosłego mózgu związanych z uczeniem się i pamięcią komórki macierzyste mnożyły się i wytwarzały więcej neuronów, gdy myszom podawano wysokie dawki kwercetyny lub DHBA. Wpływ na neurogenezę był porównywalny do efektów obserwowanych po wysiłku fizycznym, znanym bodźcu neurogenezy.
Badanie to sugeruje, że naturalne związki zawarte w owocach, takie jak kwercetyna, DHBA i potencjalnie inne, mogą działać synergicznie, promując neurogenezę i funkcjonowanie mózgu, gdy są podawane w wysokich stężeniach. Konieczne będą przyszłe badania w celu ustalenia, czy te i inne fitoskładniki mogą poprawić uczenie się i funkcje poznawcze w modelach zwierzęcych iu ludzi.
Odniesienie:„Apple Peel and Flesh Contain Pro-neurogenne Compounds” Muhammad Ichwan, Tara L. Walker, Zeina Nicola, Jutta Ludwig-Müller, Christoph Böttcher, Rupert W. Ogólnie, Vijay S. Adusumilli, Merve Bulut, Alex M. Sykes , Norbert Hübner, Gerardo Ramirez-Rodriguez, Leonardo Ortiz-López, Enrique A. Lugo-Hernández i Gerd Kempermann, 11 lutego 2021 r., Raporty komórek macierzystych .
DOI:10.1016/j.stemcr.2021.01.005
