- Spożywanie papryczki chili może zmniejszyć względne ryzyko śmiertelności z powodu chorób sercowo-naczyniowych o 26%, zgodnie z analizą danych dotyczących diety i śmiertelności z czterech dużych, międzynarodowych badań.
- Spożywanie papryczki chili wiązało się z 25% zmniejszeniem liczby zgonów z jakiejkolwiek przyczyny i o 23% mniejszą liczbą zgonów z powodu raka w porównaniu z osobami, które nigdy lub rzadko spożywały paprykę chili.
Asortyment papryki wielobarwnej. Źródło:Copyright American Heart Association
Osoby spożywające papryczkę chili mogą żyć dłużej i mogą mieć znacznie zmniejszone ryzyko zgonu z powodu chorób układu krążenia lub raka, wynika ze wstępnych badań, które zostaną zaprezentowane podczas Sesji Naukowych American Heart Association 2020. Spotkanie odbędzie się wirtualnie, piątek 13 listopada -Wtorek, 17 listopada 2020 r. i jest pierwszą globalną wymianą najnowszych postępów naukowych, badań i aktualizacji praktyki klinicznej opartej na dowodach w naukach o układzie krążenia dla opieki zdrowotnej na całym świecie.
Wcześniejsze badania wykazały, że spożywanie papryczki chili ma działanie przeciwzapalne, przeciwutleniające, przeciwnowotworowe i regulujące poziom glukozy we krwi dzięki kapsaicynie, która nadaje papryczce chili charakterystyczną łagodną lub intensywną przyprawę. Aby przeanalizować wpływ papryki chili na śmiertelność z wszystkich przyczyn i chorób sercowo-naczyniowych, naukowcy przeanalizowali 4729 badań z pięciu wiodących światowych baz danych dotyczących zdrowia (Ovid, Cochrane, Medline, Embase i Scopus). Ich ostateczna analiza obejmuje cztery duże badania, które obejmowały wyniki zdrowotne uczestników z danymi dotyczącymi spożycia papryczki chili.
Dane dotyczące zdrowia i diety ponad 570 000 osób w Stanach Zjednoczonych, Włoszech, Chinach i Iranie zostały wykorzystane do porównania wyników tych, którzy spożywali papryczkę chili z tymi, którzy rzadko lub nigdy nie jedli papryczki chili. W porównaniu z osobami, które rzadko lub nigdy nie jadły papryczki chili, analiza wykazała, że osoby, które jedły papryczkę chili:
- 26% względne zmniejszenie śmiertelności z przyczyn sercowo-naczyniowych;
- 23% względne zmniejszenie śmiertelności z powodu raka; i
- względna redukcja o 25% śmiertelności z jakiejkolwiek przyczyny.
Ostra papryka w sklepie spożywczym. Źródło:Copyright American Heart Association
„Byliśmy zaskoczeni, gdy odkryliśmy, że w tych wcześniej opublikowanych badaniach regularne spożywanie papryczki chili wiązało się z ogólną redukcją ryzyka ze wszystkich przyczyn, chorób sercowo-naczyniowych i śmiertelności z powodu raka. Podkreśla, że czynniki dietetyczne mogą odgrywać ważną rolę w ogólnym zdrowiu ”- powiedział starszy autor Bo Xu, MD, kardiolog w Cleveland Clinic’s Heart, Vascular &Thoracic Institute w Cleveland, Ohio.
Wiszące suszone ostre papryki. Źródło:Copyright American Heart Association
„Dokładne przyczyny i mechanizmy, które mogą wyjaśniać nasze odkrycia, są jednak obecnie nieznane. Dlatego nie można jednoznacznie stwierdzić, że spożywanie większej ilości papryczki chili może przedłużyć życie i zmniejszyć liczbę zgonów, zwłaszcza z powodu czynników sercowo-naczyniowych lub raka. Potrzebne są dalsze badania, zwłaszcza dowody z randomizowanych badań kontrolowanych, aby potwierdzić te wstępne ustalenia”.
Dr Xu powiedział, że istnieje kilka ograniczeń tego typu badań. Cztery przeanalizowane badania obejmowały ograniczone szczegółowe dane dotyczące zdrowia osób lub innych czynników, które mogły mieć wpływ na wyniki. Badacz zauważył również, że ilość i rodzaj spożywanej papryczki chili była zmienna w badaniach, co utrudnia wyciągnięcie wniosków na temat tego, ile, jak często i jaki rodzaj spożywania papryczki chili może wiązać się z korzyściami zdrowotnymi. Naukowcy kontynuują analizę swoich danych i mają nadzieję, że wkrótce opublikują pełny artykuł.
Współautorami są dr Manpreet Kaur; Beni R. Verma, MD; lek.med. Leon Zhou; dr Simrat Kaur; Yasser Sammour, MD; i dr Harssan Mehmood, ujawnienia autorów są w abstrakcie.
Papryka chili. Źródło:Copyright American Heart Association
