Zdrowa dieta jest ważna przez całe życie, ale na wczesnym etapie szczególnie ważne są zbilansowane i pożywne posiłki. Jedynym problemem jest to, że dzieci potrafią być wybredne - naprawdę wybredne. A jako dorośli nieustannie staramy się myśleć o kreatywnych sposobach, aby skłonić je do spożywania zdrowszej żywności. Chociaż nikt nie je „doskonale”, a pokarmy takie jak słodkie słodycze są w porządku z umiarem, dieta oparta na pokarmach bogatych w składniki odżywcze może promować zdrowie fizyczne i psychiczne, jednocześnie pomagając dziecku czuć się pobudzonym i ogólnie pozytywnym nastrojem. Według CDC, puste kalorie z dodanych cukrów i tłuszczów stałych stanowią 40% dziennych kalorii dla dzieci i młodzieży w wieku 2-18 lat. Około połowa tych pustych kalorii pochodzi z sześciu źródeł:napojów gazowanych, napojów owocowych, deserów mlecznych, deserów zbożowych, pizzy i pełnego mleka. Oto 10 prostych sposobów, aby Twoje dzieci jadły zdrowsze jedzenie:
- Ustaw dobry przykład: Jako rodzic, jeśli wykażesz się zdrowym stosunkiem do jedzenia, dzieci będą naśladować twoje zachowanie. Przykładem jest jedzenie śniadania każdego ranka i spożywanie świeżej żywności i warzyw. Badanie na temat tego, co wpływa na zachowania żywieniowe dzieci Ilustruje, że „Dzieci uczą się również o jedzeniu, obserwując zachowania żywieniowe modelowane przez innych. Na przykład badania pokazują, że spożycie przez dzieci owoców, warzyw i mleka wzrosło po zaobserwowaniu spożywania pokarmów przez dorosłych”.
- Bądź neutralny: Nie oznacza to, że pozwalasz dzieciom jeść, co chcą, ale zamiast tego dawanie im zdrowych opcji, aby nauczyły je dokonywać dobrych wyborów. Pozostając neutralnym i nie nagradzając ani nie karcąc swoich dzieci za ich wybory żywieniowe, twoje dzieci mają większe szanse na rozwój i utrzymanie pozytywnego nastawienia do jedzenia w dłuższej perspektywie.
- Usiądź i jedz razem: Wyrób sobie nawyk siedzenia i wspólnego jedzenia jako rodzina. Stwórz pozytywne środowisko, budując zdrowe nawyki żywieniowe. Spraw, aby był to rodzinny obiad, aby zachęcić do różnych potraw i trzymaj ekrany z dala od stołu i dołącz do rozmów. Badanie to wykazało, że „Dzieci i młodzież, które spożywają rodzinne posiłki 3 lub więcej razy w tygodniu, częściej mają normalną wagę i mają zdrowsze wzorce żywieniowe i żywieniowe niż ci, którzy wspólnie spożywają mniej niż 3 posiłki rodzinne”.
- Dodaj owoce i warzywa do istniejących ulubionych: To świetny sposób na połączenie ulubionych potraw z czymś nowym. Prostym przykładem może być dodanie świeżych owoców do ulubionych płatków zbożowych, naleśników pełnoziarnistych i jogurtu.
- Zastąp niezdrowe przekąski innymi alternatywami: Wyjaśnij dzieciom, że ciasteczka i cukierki smakują dobrze, ale mogą sprawić, że twoje ciało będzie źle się czuło. Następnie podaj im przykłady i zademonstruj inne przekąski, które są zdrowsze, a także smaczne. Badanie wykazało, że „Rozwojowi poznawczemu towarzyszą zmiany w znaczeniu przypisywanym atrybutom, które decydują o tym, czy dziecko lubi, czy nie lubi owoców i warzyw”.
- Zaangażuj dzieci i gotuj z nimi: Dzieci będą bardziej zainteresowane zdrowymi posiłkami, jeśli pomogą je zaplanować i przygotować. Skorzystaj z okazji, aby zachęcić dzieci do burzy mózgów na temat smacznych, zdrowych śniadań, obiadów, kolacji i przekąsek. Badanie potwierdziło, że zaangażowanie dzieci w przygotowywanie posiłków może zwiększyć spożycie warzyw. Stwierdzono również, że zachęcanie rodziców do angażowania swoich dzieci w przygotowywanie zdrowych i zbilansowanych posiłków może być cenną strategią interwencyjną mającą na celu poprawę diety i spożycia warzyw przez dzieci.
- Edukuj swoje dzieci: Zdrowego odżywiania należy się nauczyć, więc poświęć trochę czasu na wyjaśnienie swoim dzieciom, dlaczego niektóre pokarmy są dla nich zdrowsze, a inne powinny być spożywane tylko przy specjalnych okazjach. Aby dotrzeć do nich jeszcze dalej, znajdź film lub kogoś, kogo podziwiają, opowiadającego o zdrowej żywności. Badanie wykazało, że używanie komunikatów o korzyściach zdrowotnych płynących z jedzenia owoców i warzyw znacznie zwiększyło spożycie owoców i warzyw przez dzieci.
- Naucz ich czytać etykiety: Pierwszym krokiem do nakłonienia dziecka do wyboru bardziej pożywnych opcji jest zrozumienie, jak wygląda zdrowy związek z jedzeniem. Możesz dowiedzieć się, co jest w twoich produktach, patrząc na listę składników. Badanie wykazało, że dzieci muszą lepiej rozumieć odżywianie, ponieważ „kiedy dzieciom oferowano wybór między owocami lub słodzonymi cukrem przekąskami, smakowymi słonymi przekąskami lub mniej przetworzonymi/niesmakowanymi przekąskami zbożowymi, prawie nigdy nie wybierały owoców”.
- Nie poddawaj się :Dzieci muszą mieć wiele możliwości, aby nauczyć się wybierać zdrowsze opcje. Zawsze umieszczaj na talerzu dziecka niewielką porcję warzyw. Staraj się również unikać tworzenia alternatywnych opcji do przygotowanego posiłku. Te pomysły zostały zademonstrowane w badaniu, które wyjaśniło, że jeśli dzieci mają nauczyć się preferować i wybierać zdrową żywność, potrzebują wczesnych, pozytywnych, powtarzających się doświadczeń z tą żywnością.
- Niech będzie zabawnie i ekscytująco: Znajdź różne sposoby, aby wybory żywieniowe były zabawne i ekscytujące. Spróbuj zorganizować różne rodzaje przyjęć, a jeśli Twoja rodzina robi wieczór pizzy, może możecie zrobić domową pizzę z kalafiorową skórką i warzywami zamiast zamawiać.
