Witamina D jest krytycznym składnikiem odżywczym i pełni wiele ważnych funkcji w organizmie. Źródło:Seattle Dzieci
Witamina D jest krytycznym składnikiem odżywczym i pełni wiele ważnych funkcji w organizmie. Zaopatrzenie matki w witaminę D jest przekazywane dziecku w macicy i pomaga regulować procesy, w tym rozwój mózgu. Badanie opublikowane 2 listopada 2020 r. w The Journal of Nutrition wykazali, że poziom witaminy D u matek podczas ciąży był związany z ilorazem inteligencji ich dzieci, co sugeruje, że wyższy poziom witaminy D w ciąży może prowadzić do wyższych wyników IQ w dzieciństwie. Badanie wykazało również znacznie niższy poziom witaminy D wśród czarnych kobiet w ciąży.
Melissa Melough, główna autorka badania i naukowiec z Departamentu Zdrowia Dziecka, Zachowania i Rozwoju w Seattle Children's Research Institute, mówi, że niedobór witaminy D jest powszechny zarówno wśród ogólnej populacji, jak i kobiet w ciąży, ale zauważa, że czarne kobiety są bardziej zagrożone. Melough mówi, że ma nadzieję, że badanie pomoże pracownikom służby zdrowia rozwiązać problem różnic między kolorami kobiet a tymi, które są bardziej narażone na niedobór witaminy D.
„Pigment melaniny chroni skórę przed uszkodzeniami słonecznymi, ale blokując promienie UV, melanina zmniejsza również produkcję witaminy D w skórze. Z tego powodu nie byliśmy zaskoczeni wysokim wskaźnikiem niedoboru witaminy D wśród czarnych kobiet w ciąży w naszym badaniu. Mimo że wiele kobiet w ciąży przyjmuje witaminę prenatalną, może to nie skorygować istniejącego niedoboru witaminy D” – powiedział Melough. „Mam nadzieję, że nasza praca zwiększy świadomość tego problemu, pokaże długotrwałe konsekwencje prenatalnej witaminy D dla dziecka i jego rozwoju neuropoznawczego oraz podkreśli, że istnieją pewne grupy, którym świadczeniodawcy powinni zwracać baczniejszą uwagę. Powszechnie nie zaleca się szeroko zakrojonych badań poziomu witaminy D, ale myślę, że pracownicy służby zdrowia powinni zwracać uwagę na osoby o wyższym ryzyku, w tym czarne kobiety”.
Rozwiązywanie problemów
Według Melough, aż 80% czarnych ciężarnych kobiet w USA może mieć niedobór witaminy D. Spośród kobiet, które wzięły udział w badaniu, około 46% matek miało niedobór witaminy D podczas ciąży, a witaminy D poziomy były niższe wśród czarnych kobiet w porównaniu z białymi.
Melough i jej współautorzy wykorzystali dane z badania kohorty z Tennessee, zatytułowanego „Warunki Affecting Neurocognitive Development and Learning in Early Childhood” (CANDLE). Badacze CANDLE zrekrutowali kobiety w ciąży do udziału w badaniu, które rozpoczęło się w 2006 roku i z czasem zebrali informacje na temat zdrowia i rozwoju ich dzieci.
Po uwzględnieniu kilku innych czynników związanych z IQ, wyższy poziom witaminy D w ciąży wiązał się z wyższym IQ u dzieci w wieku od 4 do 6 lat. Chociaż badania obserwacyjne, takie jak to, nie mogą udowodnić związku przyczynowego, Melough wierzy, że jej odkrycia mają ważne implikacje i uzasadniają dalsze badania.
Niedobór witaminy D
„Niedobór witaminy D jest dość powszechny” – powiedział Melough. „Dobra wiadomość jest taka, że istnieje stosunkowo łatwe rozwiązanie. Uzyskanie odpowiedniej ilości witaminy D w diecie może być trudne, a nie każdy może nadrobić tę lukę poprzez ekspozycję na słońce, więc dobrym rozwiązaniem jest przyjmowanie suplementu”.
Zalecane dzienne spożycie witaminy D to 600 jednostek międzynarodowych (IU). Amerykanie spożywają średnio mniej niż 200 IU w swojej diecie, więc jeśli ludzie nie nadrabiają tej luki poprzez ekspozycję na słońce lub suplementację, Melough mówi, że ludzie prawdopodobnie staną się niedoborami. Pokarmy zawierające wyższy poziom witaminy D obejmują tłuste ryby, jajka i wzbogacone źródła, takie jak mleko krowie i płatki śniadaniowe. Jednak Melough zauważa, że witamina D jest jednym z najtrudniejszych składników odżywczych w odpowiedniej ilości z naszej diety.
Potrzebne są dodatkowe badania, aby określić optymalny poziom witaminy D w ciąży, ale Melough ma nadzieję, że te badania pomogą w opracowaniu zaleceń żywieniowych dla kobiet w ciąży. Szczególnie wśród czarnych kobiet i osób z wysokim ryzykiem niedoboru witaminy D suplementacja żywieniowa i badania przesiewowe mogą być skuteczną strategią zmniejszania dysproporcji zdrowotnych.
Kluczowe dania na wynos
Melough twierdzi, że z badania można wyciągnąć trzy kluczowe wnioski:
- Niedobór witaminy D jest powszechny w czasie ciąży, a czarne kobiety są bardziej zagrożone, ponieważ pigment melaniny w skórze zmniejsza produkcję witaminy D
- Wyższy poziom witaminy D wśród matek w czasie ciąży może promować rozwój mózgu i prowadzić do wyższych wyników IQ w dzieciństwie
- Przesiewowe i suplementacja żywieniowa może skorygować niedobór witaminy D u osób z grupy wysokiego ryzyka i promować funkcje poznawcze u potomstwa
„Chcę, aby ludzie wiedzieli, że jest to powszechny problem i może wpływać na rozwój dzieci” – powiedział Melough. „Niedobór witaminy D może wystąpić nawet przy zdrowej diecie. Czasami jest to związane z naszym stylem życia, pigmentacją skóry lub innymi czynnikami poza naszą kontrolą”.
Odniesienie:„Osocze matki 25-hydroksywitaminy D podczas ciąży jest pozytywnie powiązane z rozwojem neuropoznawczym u potomstwa w wieku 4–6 lat” autorstwa Melissa M Melough, Laura E Murphy, J Carolyn Graff, Karen J Derefinko, Kaja Z LeWinn, Nicole R Bush , Daniel A Enquobahrie, Christine T Loftus, Mehmet Kocak, Sheela Sathyanarayana i Frances A Tylavsky, 2 listopada 2020 r., The Journal of Nutrition .
DOI:10.1093/jn/nxaa309
