Ustalenia uzasadniają dalsze badania w związku z obecną pandemią koronawirusa, twierdzą naukowcy.
Wysokie spożycie witaminy A, E i D może wiązać się z mniejszą liczbą dolegliwości ze strony układu oddechowego u dorosłych, sugeruje analiza reprezentatywnych dla całego kraju danych z długoterminowych badań, opublikowanych online w czasopiśmie BMJ Nutrition Prevention &Health .
Odkrycia uzasadniają dalsze badania wśród różnych grup etnicznych i geograficznych w związku z obecną pandemią koronawirusa, sugerują naukowcy.
Odżywianie odgrywa kluczową rolę w zmniejszaniu ryzyka kilku infekcji, chociaż dokładny sposób, w jaki wzmacnia odporność, jest złożony i nie do końca poznany. Uznano już, że witaminy A, E, C i D pomagają w normalnym funkcjonowaniu układu odpornościowego w Unii Europejskiej, a American Nutrition Association sugeruje, że te witaminy mogą również zapobiegać infekcjom dróg oddechowych.
Naukowcy chcieli zbadać, czy spożycie tych witamin zarówno w diecie, jak i suplementach może być powiązane z występowaniem dolegliwości układu oddechowego w reprezentatywnej w skali kraju próbie dorosłych w Wielkiej Brytanii.
Opierali się na informacjach dostarczonych przez 6115 dorosłych uczestników Narodowego Programu Ankiety Diety i Żywienia 2008-2016 (NDNS RP), którzy ukończyli trzy lub więcej dni dzienniczków dietetycznych. NDNS RP to ankieta krocząca, która co roku zbiera informacje na temat wszystkich spożywanych produktów spożywczych i napojów od około 1000 losowo wybranych osób mieszkających w prywatnych gospodarstwach domowych w całej Wielkiej Brytanii.
Dolegliwości ze strony układu oddechowego były zgłaszane przez uczestników i nie zostały zdiagnozowane przez lekarza. Zostały one szeroko zdefiniowane i obejmowały zarówno stany zakaźne, jak i niezakaźne, takie jak przeziębienia, przewlekła obturacyjna choroba płuc i astma.
Naukowcy przyjrzeli się tylko spożyciu diety (ciągła ekspozycja) oraz diecie i suplementom (ekspozycja binarna), biorąc pod uwagę potencjalnie wpływowe czynniki, takie jak wiek, płeć, waga (BMI), palenie, dochód gospodarstwa domowego i całkowite spożycie energii.
W sumie odnotowano 33 przypadki dolegliwości układu oddechowego. Respondenci ci byli na ogół starsi i rzadziej twierdzą, że regularnie przyjmowali suplementy witamin A, E, C lub D.
Nie było oczywistego związku między BMI a przyjmowaniem witamin lub między BMI a dolegliwościami układu oddechowego. I nie było możliwe ustalenie jakichkolwiek powiązań z suplementami witaminy C, ponieważ żaden z dorosłych z dolegliwościami układu oddechowego nie powiedział, że je przyjmuje.
Jednak spożycie witaminy A i E zarówno w diecie, jak i suplementach wiązało się z mniejszą częstością występowania dolegliwości układu oddechowego u dorosłych w Wielkiej Brytanii. Główne źródła witaminy A w diecie to wątroba, pełne mleko i ser, a także marchewki, ciemnozielone warzywa liściaste i pomarańczowe owoce. Główne źródła witaminy E w diecie obejmują oleje roślinne, orzechy i nasiona.
A przyjmowanie witaminy D z suplementów, ale nie z diety, wiązało się z mniejszą liczbą dolegliwości układu oddechowego, co skłoniło naukowców do zasugerowania, że odkrycia uzupełniają obecną debatę naukową na temat wartości suplementacji witaminy D.
„Szacuje się, że około jedna piąta ogólnej populacji w Wielkiej Brytanii ma niski poziom witaminy D, a ponad 30% starszych osób w wieku 65 lat i starszych nie osiąga zalecanego spożycia składników odżywczych”, piszą.
„Nasze odkrycia są zgodne z hipotezą, że suplementacja ma kluczowe znaczenie dla utrzymania odpowiedniego stanu witaminy D i potencjalnie wskazują, że przyjmowanie witaminy D z samej diety nie może pomóc w utrzymaniu odpowiedniego stanu witaminy D”.
Jest to badanie obserwacyjne i jako takie nie może ustalić przyczyny, do której dodano niewielką liczbę dolegliwości ze strony układu oddechowego, co oznacza, że nie można wyciągnąć żadnych wniosków na temat pandemii koronawirusa, ostrzegają naukowcy.
„Potrzebne są dalsze badania, aby ocenić implikacje obecnego badania w kontekście obecnej pandemii choroby koronawirusowej 2019 przy użyciu danych z kohort podłużnych”, sugerują.
„Nasze badanie podkreśla również potrzebę dalszego gromadzenia danych na temat zaburzeń odżywiania i układu oddechowego w celu objęcia szerszych obszarów geograficznych i grup wysokiego ryzyka, w tym skupienia się na innych grupach etnicznych” – dodają.
Shane McAuliffe, kierownik ds. komunikacji naukowej w grupie zadaniowej NNEdPro Nutrition &COVID-19, powiedział:„Uznając ograniczenia tych danych, przyczyniają się one do rosnącego zainteresowania i dowodów na rolę witaminy D w zdrowiu układu oddechowego.
„Biorąc pod uwagę naszą wiedzę na temat zakresu niedoboru witaminy D w populacji, zrównoważoną niskimi kosztami i niskim ryzykiem wystąpienia zdarzeń niepożądanych, rozsądne wydaje się zapewnienie suplementacji tej kluczowej witaminy, szczególnie u osób z największym prawdopodobieństwem niedoboru”.
Profesor Sumantra Ray, dyrektor wykonawczy NNEdPro Globalnego Centrum Żywienia i Zdrowia w Cambridge oraz profesor wizytujący zdrowia publicznego w Imperial College London, dodała:„Dane reprezentatywne w skali kraju nadal przypominają nam, że niedobory mikroskładników odżywczych są dalekie od przeszłości. nawet w krajach o wyższych dochodach, takich jak Wielka Brytania, a trend ten znajduje odzwierciedlenie w porównywalnych globalnych źródłach danych z krajów o niższych zasobach do tych z zaawansowanymi systemami opieki zdrowotnej.
„Pomimo tego niedobory mikroskładników odżywczych są często pomijane jako kluczowy czynnik przyczyniający się do niedożywienia i złego stanu zdrowia, co stanowi dodatkowe wyzwanie podczas pandemii Covid-19”.
Odniesienie:„Związek między przyjmowaniem witamin a dolegliwościami układu oddechowego u dorosłych z brytyjskiego National Diet and Nutrition Survey years 1–8”, Suzana Almoosawi i Luigi Palla, 27 października 2020 r., BMJ Nutrition, Prevention &Health .
DOI:10.1136/bmjnph-2020-000150
