Naukowcy odkryli, że osoby, które przeżyły raka jelita grubego, których dieta i wzorce aktywności prowadzą do nadmiernej ilości insuliny we krwi, mają większe ryzyko nawrotu raka i śmierci z powodu choroby. Wysoki poziom insuliny może być wytwarzany przez spożywanie zbyt dużej ilości produktów bogatych w skrobię i cukier. Zdjęcie pliku autorstwa Rose Lincoln/Harvard Staff Photographer
Nowo opublikowane badanie wykazało, że dieta bogata w cukry złożone i pokarmy bogate w węglowodany może prowadzić do nawrotu raka jelita grubego u poprzednich pacjentów.
Osoby, które przeżyły raka okrężnicy, których dieta jest bogata w cukry złożone i pokarmy bogate w węglowodany, są znacznie bardziej narażone na nawrót choroby niż pacjenci, którzy jedzą lepiej zbilansowaną żywność, wskazuje nowe badanie przeprowadzone przez naukowców z Dana-Farber z Harvardu Instytut Onkologii.
Powiązanie jest szczególnie silne u pacjentów z nadwagą lub otyłością, piszą autorzy. W badaniu wzięło udział ponad 1000 pacjentów z zaawansowanym (stadium III) rakiem okrężnicy, którzy byli jednymi z pierwszych, którzy zbadali, jak dieta może wpływać na szanse nawrotu choroby. Wyniki są publikowane online przez Journal of the National Cancer Institute i pojawią się później w wersji drukowanej czasopisma.
Chociaż wyniki wskazują na potencjalne zagrożenie dietą wysokowęglowodanową dla pacjentów z rakiem okrężnicy, przesłanie do domu nie jest rozstrzygające „Jedz mniej cukru”, powiedział główny autor Jeffrey Meyerhardt, profesor medycyny w Harvard Medical School (HMS). ). „Nasze badanie z pewnością potwierdza pogląd, że dieta może wpływać na progresję raka jelita grubego i że pacjenci i ich lekarze powinni wziąć to pod uwagę przy planowaniu leczenia po leczeniu. Jednak potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić nasze odkrycia”.
Ostatnie badania wykazały, że osoby, które przeżyły raka jelita grubego, których dieta i wzorce aktywności prowadzą do nadmiernej ilości insuliny we krwi, mają wyższe ryzyko nawrotu raka i śmierci z powodu choroby. Wysoki poziom insuliny może być wytwarzany przez spożywanie zbyt dużej ilości produktów bogatych w skrobię i cukier. W poprzednim badaniu pacjentów z zaawansowanym rakiem jelita grubego Meyerhardt i jego koledzy odkryli, że osoby z typową „zachodnią” dietą – charakteryzującą się wysokim spożyciem mięsa, tłuszczu, rafinowanych zbóż i deserów cukrowych – trzykrotnie częściej miały nawrotu raka niż u tych, których dieta była najmniej zachodnia. Nowe badanie przeprowadzono w celu zbadania, który składnik zachodniej diety jest najbardziej odpowiedzialny za zwiększone ryzyko nawrotu.
W badaniu wzięło udział 1011 pacjentów z rakiem okrężnicy w III stopniu zaawansowania, którzy przeszli operację i uczestniczyli w sponsorowanym przez National Cancer Institute badaniu klinicznym dotyczącym raka i białaczki z grupy B nad dalszą chemioterapią. Uczestnicy zgłaszali swoje spożycie w trakcie i sześć miesięcy po badaniu.
Badacze śledzili całkowitą ilość węglowodanów u pacjentów, a także ich indeks glikemiczny (miara tego, jak szybko poziom cukru we krwi wzrasta po spożyciu określonego pokarmu) i ładunek glikemiczny (który uwzględnia ilość faktycznie spożytego węglowodanu) i szukali statystyczny związek między tymi pomiarami a nawrotem raka okrężnicy.
Odkryli, że uczestnicy z najwyższym poziomem ładunku glikemicznego i spożyciem węglowodanów mieli o 80 procent większe ryzyko nawrotu raka jelita grubego lub zgonu w porównaniu z tymi, którzy mieli najniższy poziom. Wśród pacjentów z nadwagą lub otyłością (definiowaną jako wskaźnik masy ciała powyżej 25) wzrost był jeszcze większy.
„W świetle naszych i innych badań sądzimy, że czynniki, w tym wysoki ładunek glikemiczny, mogą stymulować produkcję insuliny przez organizm” – powiedział Meyerhardt. „To z kolei może zwiększyć proliferację komórek i zapobiec naturalnemu procesowi śmierci komórek w komórkach rakowych, które przerzuty z ich pierwotnego miejsca”.
Meyerhardt dodał, że chociaż badanie nie dowodzi, że diety o wysokim ładunku glikemicznym i spożycie węglowodanów powodują nawrót raka okrężnicy, wyniki silnie sugerują, że takie czynniki dietetyczne odgrywają pewną rolę. „Nasze odkrycia mogą stanowić przydatne wskazówki dla pacjentów i lekarzy w zakresie poprawy przeżycia pacjentów po leczeniu”.
Starszym autorem badania jest profesor medycyny HMS Charles Fuchs, również z Dana-Farber.
Badanie było częściowo finansowane z grantów National Cancer Institute i Pfizer Oncology.
Zdjęcie:Rose Lincoln/Harvard Staff Photographer
