Witamina K:ostateczny przewodnik

Witamina K jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, podobną do witaminy D. W przeciwieństwie do witamin rozpuszczalnych w wodzie, witaminy rozpuszczalne w tłuszczach mogą być magazynowane w organizmie i powinny być spożywane z tłustymi pokarmami znajdującymi się w naszej diecie. Istnieją dwie odmiany K i obie mają niewielkie różnice, ale podobne korzyści. Większość suplementów K występuje w połączeniu z innymi witaminami, takimi jak witamina D (ponieważ są one rozpuszczalne w tłuszczach i pomagają w ogólnym zdrowiu kości). W tym artykule omówimy wszystko, co trzeba wiedzieć o witaminie K!

Co to jest witamina K?

Witamina K jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, która zasadniczo pomaga w krzepnięciu krwi, zapobiegając utracie krwi lub nadmiernemu krwawieniu w przypadku kontuzji. Jest to witamina rozpuszczalna w tłuszczach podobna do D i podobnie jak witamina D pomaga również w utrzymaniu zdrowych kości.

Czy istnieją różne odmiany witaminy K, takie jak B &D?

Witamina K odnosi się do grup związków, które pomagają w krzepnięciu krwi i zdrowiu kości. Istnieją dwa rodzaje witaminy K, znane jako K1 i K2. K1, znany również jako filochinon, znajduje się głównie w zielonych warzywach liściastych i służy jako główne źródło witaminy K. K2 lub menachinon jest zwykle przekształconą wersją K1, która przechodzi proces w jelitach z pomocą bakterii. Zwykle znajduje się w sfermentowanej żywności i innych produktach zwierzęcych i zwykle jest to forma najczęściej spotykana w sklepach z suplementami.

Jaka jest różnica między K1 i K2? Co powinienem wziąć?

Badania pokazują, że ogólne spożycie K1 lub K2 jest korzystne dla ogólnego stanu zdrowia w odniesieniu do krzepnięcia krwi i zdrowia kości. K1 występuje głównie wśród roślin i innych zielonych pokarmów liściastych, ale okazał się mniej przyswajalny i nie jest tak łatwo metabolizowany w porównaniu z K2. K2 charakteryzuje się menachinonami lub MK, które są bocznymi rozgałęzieniami, które rozciągają się na długość i są odpowiednio oznaczone jako MK4-MK13. Stwierdzono, że MK4 i MK7 są bardziej korzystne w odniesieniu do krzepnięcia krwi i ogólnego stanu kości. K1 można lepiej znaleźć w diecie, ale K2 okazuje się nieco korzystniejszy, jest bardziej dostępny pod względem suplementacji i dłużej utrzymuje się w organizmie.

Kiedy powinienem zażywać witaminę K? I jak?

Ponieważ witamina K jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, zaleca się jej przyjmowanie razem z innymi tłustymi pokarmami, które można znaleźć w codziennej diecie. Dzieje się tak, ponieważ witaminy rozpuszczalne w tłuszczach są metabolizowane w organizmie podobnie jak tłuszcze! Niektóre przykłady pokarmów bogatych w dobre tłuszcze to ryby, awokado, masło orzechowe itp. Dobrze jest również rozważyć pokarmy niezbędne dla dobrego zdrowia kości, ponieważ najprawdopodobniej są one również bogate w witaminę D. Podobnie jak większość innych witamin, K najlepiej przyjmować rano ze śniadaniem! Przyjmowanie witamin rano pozwala organizmowi najlepiej je metabolizować przez cały dzień. Znowu K jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, więc przyjmowanie jej razem ze śniadaniem nie wymaga myślenia!

Ile witaminy K potrzebuję?

Dawki witaminy K różnią się u poszczególnych osób głównie w zależności od wieku. Przed podjęciem decyzji, czy suplementacja witaminą K jest konieczna, zaleca się konsultację z lekarzem lub specjalistą medycznym. Odpowiednią suplementację K można znaleźć stosując zbilansowaną, zdrową dietę, więc dodatkowa suplementacja może nie być konieczna. Jednak niedożywienie lub nadmierne krwawienie mogą wymagać dodatkowej suplementacji. Nie ma udowodnionych skutków ubocznych wynikających z przyjmowania witaminy K, ale możliwe są interakcje z innymi lekami. Listę takich interakcji można znaleźć na stronie internetowej Narodowego Instytutu Zdrowia, aby dowiedzieć się więcej. Oto kilka sugerowanych dawek witaminy K w zależności od wieku.

Wykres Dawki dostarczone przez https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminK-Consumer/